ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປ່ອຍເຫລົ້າແວງຂອງທ່ານຫາຍໃຈ

ແນວຄິດທັງຫມົດຂອງການໃຫ້ເຫລົ້າແວງໄວໃຈ, ຫຼືອາໄລ, ແມ່ນພຽງແຕ່ maximizing ການເປີດເຜີຍໄວຂອງທ່ານກັບອາກາດອ້ອມຂ້າງ. ໂດຍການໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການປົນກັນແລະເຂົ້າໄປໃນອາກາດ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດມັກຈະອົບອຸ່ນແລະມີກິ່ນຫອມຂອງເຫລົ້າອງຸ່ນຈະເປີດຂຶ້ນ, ໂປຼແກຼມປຸງລົດຊາດຈະອ່ອນແລະອ່ອນລົງ,

ເຊິ່ງເຫລົ້າທີ່ຕ້ອງການຫາຍໃຈ

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ ປົກກະຕິແມ່ນຜູ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກການຫາຍໃຈກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີການເລືອກສີຂາວທີ່ຍັງຈະປັບປຸງດ້ວຍການສະແດງອາກາດພຽງເລັກນ້ອຍ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫລາຍທີ່ສຸດຈະມີການປັບປຸງເປັນເວລາພຽງ 15 ຫາ 20 ນາທີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າເຫລົ້າແມ່ນຫນຸ່ມທີ່ມີລະດັບນ ້ໍາມັນ ສູງ, ມັນຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເກົ່າກ່ອນທີ່ຈະເພີດເພີນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, Cabernet Sauvignon , ຊາວຫນຸ່ມ, ລະດັບກາງຫຼືສູງກວ່າ California ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງສໍາລັບການລະບາຍອາກາດທີ່ເຫມາະສົມແລະການດູດຊືກໄຂມັນໃຫ້ເກີດຂຶ້ນ. ບໍ່ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດດື່ມມັນທັນທີທີ່ມັນຈະຖືກປ່ຽນແປງ, ແຕ່ໃຫ້ຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສໍາຜັດກັບເວລາທີ່ຈະຫາຍໃຈ. ເຫລົ້າທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ (8+ ປີ) ແມ່ນເລື່ອງອື່ນອີກ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຫຼົ່ານີ້ຈະໄດ້ຜົນປະໂຫຍດສ່ວນໃຫຍ່ຈາກການຖອກທ້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະມີພຽງແຕ່ window window ຂອງໂອກາດທີ່ດີກ່ອນທີ່ໂປຼແກຼມປຸງແຕ່ງຈະເລີ້ມລົງ.

ວິທີການໃຫ້ເຫລົ້າຂອງທ່ານຫາຍໃຈ

ບາງຄົນຮູ້ສຶກຜິດພາດວ່າພຽງແຕ່ການດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະໃຫ້ມັນນັ່ງພຽງເລັກນ້ອຍກໍ່ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ຈະອາໄລ່.

ວິທີນີ້ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດເພາະວ່າມີພຽງແຕ່ບໍ່ມີຫ້ອງພຽງພໍ (ອ່ານ: ເຂດພື້ນທີ່) ຢູ່ທາງເທິງຂອງແກ້ວເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ມີອາກາດທີ່ພຽງພໍໃນການພົວພັນກັບເຫລົ້າ. ດັ່ງນັ້ນຜູ້ ທີ່ຮັກເຫລົ້າ ທີ່ເຮັດແມ່ນຫຍັງ? ທ່ານມີສອງຕົວເລືອກ "ຫາຍໃຈ": ເຄື່ອງຖ້ວຍ ຫຼື ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າ

• Decanter - ໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, vase ດອກ, ຖ້ວຍນ້ໍາສົ້ມ, ຫຼືຖັງນ້ໍາທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີການເປີດກວ້າງຢູ່ດ້ານເທິງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການດື່ມເຫຼົ້າຂອງທ່ານ. ເຂດພື້ນທີ່ທີ່ເພີ່ມຂື້ນແມ່ນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາກາດຫຼາຍຂຶ້ນຕິດຕໍ່ກັບເຫລົ້າຂອງທ່ານ. ຮັກສານີ້ໃນໃຈໃນຂະນະທີ່ການສ້າງເຕັກນິກທີ່ "ຫາຍໃຈ" ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ທ່ານມັກ.

ປຽບທຽບລາຄາສຸດ Decanters

• ແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດ - ໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສະຫງົບໃນສະຖານທີ່. ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນວ່າວິທີການບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາແລະປົກກະຕິເຮັດວຽກດີ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮັກສາແກ້ວອອກຈາກຄວາມສັບສົນຂອງເຮືອນຄົວ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຫາຍໃຈໃນສັນຕິພາບ. * ຂໍ້ແນະນໍາ, ສໍາລັບການຫຼໍ່ເຫລົ້າເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເຂົ້າໄປໃນກາງແກ້ວທີ່ມີ 6-10 ນິ້ວຂອງ "ຫຼຸດລົງ" ຈາກແກ້ວຕໍ່ແກ້ວເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ມີການລະບາຍອາກາດໃນໄລຍະທີ່ແທ້ຈິງ.

ປຽບທຽບລາຄາກ່ຽວກັບ Stemware

Aeration - "ກົດລະບຽບຂອງ Thumb"

ໂດຍທົ່ວໄປ, Rule of Throught: ຫຼາຍ tannins ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍມັນຈະຕ້ອງໄດ້ aerate. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍສີແດງທີ່ມີສີເຫຼືອງ ( Pinot Noir, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ) ທີ່ມີລະດັບນໍ້າຕານຕ່ໍາ, ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຖ້າມີເວລາຫາຍໃຈ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງແລະລົດຊາດເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນລະບົບແກ້ວໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານຫຼືການສົນທະນາ. ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນອາດຈະເກີດຂຶ້ນໃນລະດັບເລັກໆນ້ອຍໆແລະສະຫງວນໄວ້ຫຼືຫຼາຍເກີນໄປແລະມີພຽງແຕ່ອອກຈາກຄວາມດຸ່ນດ່ຽງ, ແຕ່ມີເວລາທີ່ຈະຕົກລົງແລະເຕັ້ນດ້ວຍອົກຊີເຈນເລັກນ້ອຍ, ເຫຼົ້າຫຼາຍ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີແດງ) ຈະພົບເຫັນໃຫມ່ cadence ໃນແກ້ວ, ຫນຶ່ງແມ່ນທັງສອງທີ່ເຂົ້າຫາໄດ້ແລະມີສ່ວນຮ່ວມ.