ຊອດເຫັດນີ້ມີກິ່ນຫອມສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍອາຫານໄກ່ແລະສັດປີກເຊັ່ນດຽວກັບງົວ. ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍການເພີ່ມເຫັດເຫັດໄປຍັງ ຊຸບSuprême ພື້ນຖານຫຼື Sauce Allemande .
ຫມາຍເຫດ: ຍັງມີສະບັບອື່ນຂອງເຫັດເຫັດໃນ cuisine ຄລາສສິກ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ກັບອາຫານຊີ້ນແລະຫມູ. ເບິ່ງສູດສູດສໍາລັບ ເຫັດເຫັດ I.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- ½ບ່ວງນ້ໍານາວ
- ເຫັດ½ຈອກ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ)
- 2 ຈອກ
- Sauce Suprême (ຫຼື
- ເຢຍລະມັນຊອດ )
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊໍ່ນ້ໍາຫນັກທີ່ສຸດ, ໃຫ້ຮ້ອນມັນເບີໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນເປັນນ້ໍາແຂໍງ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍານາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຫັດແລະsautéຈົນກ່ວາອ່ອນ, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຢຍລະມັນຫຼື Supreme Sauce. ເອົາມາໃຫ້ກັບ simmer ເປັນ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 96 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 619 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |