ລະດູຮ້ອນ ແມ່ນເວລາທີ່ດີສໍາລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີຈຸດປະສົງປະສານສົມທົບກັບສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກຽມຢູ່ເທິງລານ. ທ່ານສາມາດບໍລິໂພກຊີ້ນງົວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດນີ້ໄດ້ແລ້ວ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈສ່ວນໃຫຍ່ກ່ຽວກັບຊີ້ນງົວຂອງທ່ານໃຫ້ແກ່ຄົນທີ່ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະພະຍາຍາມບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີເນື້ອຕັດໃຫຍ່.
ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ steaking steak ໃນເຫລົ້າແລະຜັກທຽມ marinade. ນີ້ຈະມີລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນຊີ້ນ. ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຫມາຍຄວາມວ່າການວາງແຜນລ່ວງຫນ້າເພື່ອໃຫ້ຂັ້ນຕອນການຍ່າງເຮືອມີສີ່ຫາຫົກຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດວຽກງານຂອງມັນ.
Tri-tip ແມ່ນເອີ້ນວ່າ steak ສາມຫຼ່ຽມ. ມັນມາຈາກການຕັດຊີ້ນງົວຂອງຊີ້ນ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Hamburg, ແຕ່ປະເພນີຂອງມັນໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນ Santa Maria, California ໃນຊຸມປີ 1950. ມັນເປັນການຫຼຸດຜ່ອນມູນຄ່າລາຄາທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄຂມັນຫນ້ອຍລົງ.
Steak triple tip ສາມາດຈັບຄູ່ກັບ barbecue ຫຼື grilling ປົກກະຕິຫຼືທ່ານສາມາດເລືອກເມນູທີ່ຫຼາຍກວ່າຝຣັ່ງຫຼື Italian. ທ່ານອາດຈະເລືອກເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງທ່ານໃຫ້ດົນໃຈ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- steak ສາມຫາສາມປອນ steamed steak - 2 ຫາ 3 ປອນ
- 1/2 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ເຊັ່ນ Cabernet ຫຼື Sangiovese
- 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced ລະອຽດ
- 1/4 cup olive oil
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານເຂົ້າໃນຖົງເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ມີເຫລົ້າຂາວ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນເວີ. ປາດແລະສ້ອມແປງໃນເວລາ 4 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນເລື້ອຍໆ.
- ເອົາ steak ຈາກຕູ້ເຢັນ; ຖິ້ມ marinade ໄດ້.
- ຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະອາຍຮ້ອນສໍາລັບປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານສໍາລັບ steak ຂະຫນາດກາງຫາຍາກ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ຈູດເຕົ້ານົມຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍຊອດບາບີຄິວທີ່ທ່ານມັກແລະກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນ.
- ໃຫ້ພັກຜ່ອນ steak ສໍາລັບສອງສາມນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆຢູ່ໃນມຸມມອງຂ້າມເມັດ.
ໄລຍະເວລາພັກຜ່ອນໃນເວລາທີ່ທ່ານກິນເຂົ້າຫນົມຫວານແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ. ຖ້າທ່ານຕັດ steak ທັນທີ, ມັນຈະສູນເສຍນ້ໍາຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ.
ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງອາຫານ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ steak ກັບດ້ານເຢັນເຊັ່ນ: ສະຫຼັດສີຂຽວແລະຜັກສະຫຼັດໃນມື້ຮ້ອນ. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານຜັກໃຫ້ເປັນສອງດ້ານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃນລະດູການ, ພ້ອມກັບມັນຕົ້ນແລະຜັກທຽມ. ຖ້າຫາກວ່າມີສິ່ງທີ່ເຫລືອ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຊີ້ນງົວສໍາລັບແຊນແຊນສະເຕັກ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 502 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 16 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 78 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 22 g |