ອີງຕາມ " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " , ມີສອງສະບັບຂອງສີສົ້ມ Blossom: ຫນຶ່ງ "ຂຶ້ນ" ຄື martini ແລະຫນຶ່ງໃນໂງ່ນຫີນໄດ້. ເຄື່ອງດື່ມທັງສອງແມ່ນ cocktails ຄລາສສິກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ແລະມີນ້ໍາສົ້ມແລະ gin. ໃຫ້ບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການຄ່ໍາຫຼືເປັນທາງເລືອກທີ່ຈະ Screwdriver ຢູ່ທີ່ອາຫານທ່ຽງ , ພວກເຂົາກໍາລັງເພີ່ມຕື່ມທີ່ມີລົດຊາດສໍາລັບໂອກາດໃດໆ.
ໃນຫນັງສືເຫຼັ້ມ 1935, AS Crockett ກ່າວວ່າດອກໄມ້ສີຂຽວຫມາຍເລກ 1 (ເກືອບ) ອາດຈະສ້າງຂື້ນໂດຍ "ບ່າວສາວຫນຸ່ມບາງຄົນຫຼືຄົນອື່ນທີ່ຕ້ອງການສິ່ງໃຫມ່ໆທີ່ໃຊ້ໃນຕອນທ້າຍຂອງລາວ". ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຄົນຫນຶ່ງເກືອບຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກວ່າ Crockett ບໍ່ມັກກິນເຄື່ອງດື່ມ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄິດຂອງລາວ, ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ໄດ້ຖືກລືມໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາ.
ສິ່ງທີ່ງາມແທ້ໆກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີສົ້ມນີ້ແມ່ນວ່າອາຫານຫວານຫວານໃຊ້ເວລາບາງຢ່າງຂອງອາຊິດອອກຈາກເຄື່ອງດື່ມ. ມັນເປັນຄວາມແປກໃຈທີ່ດີແລະໃນເວລາທີ່ມັນມາພ້ອມກັນ, ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫນ້າສຸກຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3/4 ອໍ
- gin
- 3/4 ອໍ
- sweet vermouth
- 3/4 ອໍ
- ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ
ວິທີການເຮັດມັນ
ສີສົ້ມດອກໄມ້ 2
ສູດສູດ Crockett ສໍາລັບສີເຫຼືອງດອກໄມ້ No. 2 (ຍັງເອີ້ນວ່າ Adirondack) excludes vermouth ຫວານ. ມັນຖືກ ສ້າງຂຶ້ນໃນ "ແກ້ວພາທະນາຍຄວາມ" ແລະແບບເກົ່າຈະເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນ. ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ Screwdriver ຫຼາຍກວ່າແຕ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ສູງກວ່າເຫຼົ້າເລັກນ້ອຍ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມ, ພຽງແຕ່ງາມ 2 ອໍຂອງແຕ່ລະ gin ແລະນ້ໍາສົ້ມໃນໄລຍະກ້ອນ.
ເຄັດລັບເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການເຮັດດອກໄມ້ສີສົ້ມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່
The Gin ທັງສອງຂອງ cocktails ດອກໄມ້ສີຂຽວແມ່ນງາມກັບ London gin ແຫ້ງ, ແຕ່ວ່າທ່ານອາດຈະຕ້ອງການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເລັກນ້ອຍຫຼາຍມີ ຫນຶ່ງຂອງຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ສູງອາຍຸຂອງ gin . ຜູ້ທີ່ມັກ Plymouth, Old Tom, ແລະ genever ມີຄວາມອ່ອນຫວານທີ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນຮູບແບບໃຫມ່ແລະພວກເຂົາເຮັດວຽກຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຕ້ານຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ.
ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບຮູ້ວ່າ gin ແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍຈະປະສົມກັບນ້ໍາສົ້ມ. ທັງສອງບໍ່ພຽງແຕ່ jive ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄູ່ອື່ນໆດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນຈະເປັນ pickier ນ້ອຍສຸດ gin ໄດ້. ທ່ານຍັງອາດຈະຈື່ຈໍາວ່າ gins ຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກເວລາ Crockett ແມ່ນຫວານກວ່າພວກເຮົາເຄີຍໃຊ້ໃນມື້ນີ້. ການເລືອກ gin ຕາມເສັ້ນເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຍອດອອກຫມາກນາວແລະການຜະລິດດອກໄມ້ສີຂຽວທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍ.
ນ້ໍາສົ້ມ. ນີ້ແມ່ນຄູ່ຄູ່ທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະບໍ່ມີເຫດຜົນສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະຂົມຂື່ນກັບຕູ້ເອກະສານສະເລ່ຍຂອງ OJ. ໃນຂະນະທີ່ມັນແນະນໍາໃຫ້ສະເຫມີ, ມີເຄື່ອງດື່ມບາງຢ່າງທີ່ ມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ ແລະດອກໄມ້ສີສົ້ມຕົກເຂົ້າໄປໃນປະເພດນີ້.
ເອົາເວລາໃຫ້ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຫຼື, ຢ່າງຫນ້ອຍ, ຊື້ນ້ໍາສົ້ມທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສົດຊື່ນ, ແລະບໍລິສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້.
ວິທີທີ່ແຂງແຮງແມ່ນ Cocktails ດອກໄມ້ສີສົ້ມ?
ເມື່ອປຽບທຽບກັບ cocktail ຄລາສສິກອື່ນໆເຊັ່ນ Martini , ດອກໄມ້ສີຂຽວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນນ້ໍາສົ້ມທີ່ເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະບາງຄັ້ງໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງຍຸກ.
ມີ gin ຫຼັກຖານ 80 ຕົວ, ພວກເຮົາສາມາດ ປະເມີນເນື້ອໃນເຫຼົ້າ ຂອງເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ສອງຢ່າງ:
- ດອກໄມ້ສີຂຽວ: 15% ABV (30 ຕົວຢ່າງ)
- ດອກໄມ້ສີສົ້ມ 2: 17% ABV (34 ຫຼັກຖານ)
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 139 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 12 mg |
| ໂຊດຽມ | 159 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |