ສູດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວຈີນຂົ້ວ, ພາສາໄທນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ປະເສີດ, ຫຼືທ່ານສາມາດເພີດເພີນມັນດ້ວຍຕົນເອງສໍາລັບອາຫານກາງວັນຫຼືເປັນອາຫານຄ່ໍາ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນຜັກກາດ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ສູດນີ້, ບໍ່ໄດ້ຮັບການ shy ກັບ chilies ແລະຮັບໃຊ້ມັນມີພໍສົມເຂົ້າຫນື້ງທົ່ງພຽງເພື່ອດຸ່ນອອກເກືອລະອຽດແລະ spiciness.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Stir-Fry:
- 4 ຫາ 4 1/2 ຖ້ວຍຫມາກຖົ່ວຂຽວສົດ
- 2 to 3 strips bacon
- 1 ຜັກບົ່ວ (ຫລື 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກຫຼືຜັກຫອມ)
- 1/2 tsp chili ຂັດແຫ້ງ
- ຕົວເລືອກ: 1 ຈືດຫມາກພິກແດງ (ຟັກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
- ສໍາລັບແກງຜັກທຽມ:
- 1/2 tsp
- shrimp paste
- 3 tbsp. ຊື່ອິ່ວ
- 2 tsp
- ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາ
- 1 tbsp. ນ້ໍາປາ (ບວກຫຼາຍກັບລົດຊາດ)
- 1/2 tbsp ນ້ໍາຕານແດງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປະສົມປະສານກັບສ່ວນປະກອບຊອດເຂົ້າຈີ່ພ້ອມກັນໃນຈອກ, stirring ດີເພື່ອລະລາຍນໍ້າຕານ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຕົ້ມ bacon ໃນ wok ຫຼື pan frying ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກ່ວາຂະຫນາດກາງເຮັດ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກລົງໄຂມັນ 1/2.
- ໃນຂະນະທີ່ປ່ອຍເບຄາໂກ້ເຢັນ, ກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວອອກຈາກປາຍແລະຕັດມັນໃຫ້ຍາວ 2 ຫາ 3 ນິ້ວ. ການກະກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
- ເອົາຜັກກາດແລະຕັດມັນອອກເປັນຊິ້ນເລັກໆ (ຂ້າພະເຈົ້າປະຕິບັດຕາມວິທີການອາຊີຢູ່ທີ່ນີ້ໂດຍການນໍາໃຊ້ກະດູກທີ່ສະອາດທັງສອງ - ເຮັດໃຫ້ວຽກເຮັດງານໄດ້ໄວແລະງ່າຍດາຍ!).
- ມີ 1/2 ໄຂມັນ ຂີ້ເຜີ້ງຍັງຢູ່ໃນ wok / pan, ເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຊິ້ນເບາະ, ຜັກບົ່ວ / ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ບວກ 1 ຫາ 2 ໂຕນ. ນ້ໍາ - ພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບ sizzle ທີ່ດີ. ຜັກຕົ້ມຈົນກ່ວາຜັກທຽມມີກິ່ນຫອມ (1 ນາທີ).
- ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວ, ບວກກັບຫມາກພິກແດງ (ຖ້າໃຊ້) ແລະຜັດ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ກໍ່ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອຮັກສາສ່ວນປະກອບ frying ທີ່ດີ (1-2 tbsp.). ຂະຫນົມປັງ 2 ຫາ 3 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາຊຸບແຊ່, ແຊ່ນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະໃຫ້ແຕ່ງກິນ 5-7 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ສໍາລັບອາຫານນີ້, ມັນດີທີ່ສຸດຖ້າຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຫຼາຍກ່ວາອ່ອນໆ. ພະຍາຍາມຫນຶ່ງ - ຖ້າບໍ່ພຽງພໍ, ສືບຕໍ່ຕົ້ມໃສ່ອີກ 1 ຫາ 2 ນາທີ.
- ລົດຊາດ - ທົດສອບການກະກຽມສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ, ເກັບຮັກສາຢູ່ໃນໃຈວ່າ ອາຫານນີ້ຄວນມີລົດຊາດເປັນປະເພດ salty ແລະເຜັດ (ເກືອແມ່ນສົມດູນອອກໄປໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບເຂົ້າທໍາມະດາ). ຂ້ອຍມັກຈະເພີ່ມ 1 ໂຕນເພີ່ມເຕີມ. ນ້ໍາປາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sprinkling ຂອງ chili ສົດຫຼືແຫ້ງອື່ນ. ຖ້າມັນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຕື່ມການບີບນ້ໍາຈືດ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ນ້ໍາເຂົ້າທໍາມະດາຫລາຍ ແລະໃຫ້ປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງອາຫານນີ້! (ຫມາຍເຫດ: ຄູ່ຄູ່ສວຍງາມທີ່ມີຄວາມສະອາດ, ສະອາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ມັນເຜັດຂີ້ເຜີ້ງ).
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 354 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,338 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 63 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 20 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 21 ກໍາ |