ຫຼັງຈາກການຕໍ່ຕ້ານສໍາລັບປີ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເຮັດສູດສູດຂອງຕົນເອງສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຫມາກໄມ້ອັນມະນີທໍາມະຊາດ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເຮັດໃຫ້ມັນກົງກັບພຽງແຕ່ການສໍາຜັດຂອງ vanilla, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນແຊບດຽວກັນກັບຫມາກຖົ່ວ, ໄຄ, ຫມາກຖົ່ວແລະຜັກຕ່າງໆຈາກນໍ້າເຜິ້ງຕົ້ນ, to maple syrup ແລະວັນທີ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເຄື່ອງປັ່ນ, ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາດີແລະຖົງນົມຫມາກແຫ້ງຫຼືຊັ້ນຂອງ cheesecloth. ບັນຫາຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ພຽງພໍໃນເຮືອນ: ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຮັກລົດຊາດສົດໆທີ່ມີສີຄີມຂອງການແຕ່ງຫນ້າ, ຄວາມຮັກທີ່ດີໃຈ. ້ໍານົມນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ດີສໍາລັບ smoothies, baking , ແລະ pudding .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ½ຈອກຜັກດິບດິບແລະອາຊີ *
- 1 ຈອກນ້ໍາຫມາກພ້າວທໍາມະຊາດທີ່ຂາດນ້ໍາ
- 6 ຈອກນ້ໍານ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼືດີທີ່ສຸດ
- 4 ວັນຂີ້ເຫຍື້ອຫຼື 1 ບ່ວງນ້ໍາຜຶ້ງ, agave ຫຼືຫມາກນໍ້າ maple (ທາງເລືອກ)
- ຂີ້ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເກືອທະເລ
- ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທາງເລືອກ:
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຜັກດິບສົດ
- 1 ½ແກ້ວນ້ໍາສະຫຼັດ vanilla ບໍລິສຸດທີ່ສົມບູນຫຼືແກ່ນຈາກຖົ່ວ vanilla 1
- 1 ກະບອງດິນໄຄ່ບວກບ່ວງກາເຟ 1 ຊິ້ນຫຼືຫມາກຂີ້ຫມູ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແຊ່ນ້ໍາຜຶ້ງໃນຄືນກ່ອນປະມານ 6 ຈອກນ້ໍາ. ນີ້ປະກົດອອກອາຊິດ phytic, inhibitor enzyme ທີ່ສາມາດແຊກແຊງກັບການຍ່ອຍອາຫານ.
- ຂັດແກ່ນຫມາກຖົ່ວແລະຖິ້ມນ້ໍາ.
- ລ້າງແກ່ນໃຫ້ດີຂື້ນຈົນກ່ວານ້ໍາທີ່ເຮັດວຽກຢ່າງຈະແຈ້ງ.
- ເອົາແກ່ນຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, ຈອກ 6 ຈອກນ້ໍາ, ວັນທີແລະເກືອໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຢາກໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໄປໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ຫມາກພ້າວແລະວັນທີອ່ອນລົງ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທາງເລືອກແຕ່ເຮັດໃຫ້ຜະສົມຜະສານນົມງ່າຍຂຶ້ນໃນເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແບບທົ່ວໄປ.
- ຜະສົມຈົນກ້ຽງຫຼາຍແລະມີສີຄີມ. (ນີ້ຈະໃຊ້ເວລານ້ອຍລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແບບທໍາມະດາ).
- ໃສ່ນ້ໍານົມຫມາກນັດຜ່ານຖົງນົມຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວທີ່ສະອາດ.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄວາມຫນາບາງຢ່າງຂອງ cheesecloth, ຜ້າສີ, ຖົງ "ກາເຟ" ຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ (colador de café), ທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນອິນເຕີເນັດຫຼືຢູ່ໃນຮ້ານຮາດແວຫຼືຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ.
- ນົມຈະຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 4 ມື້.
ເຮັດໃຫ້ປະມານ 5 ຈອກ
* ສະບັບນີ້ແມ່ນຄີມດີ; ທ່ານສະເຫມີສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຈອກພິເສດຖ້າທ່ານຕ້ອງການ້ໍານົມທີ່ມີປະຫຍັດຫຼືຕ່ໍາກວ່າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສີຄີມອ່ອນ, ຕັດນ້ໍາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານມີ Vitamix ຫຼື Blendtec blender, ມັນກໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນການ້ໍາຕານ້ໍາຫມາກຖົ່ວ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະມີສ່ວນທີ່ເຫຼືອພຽງເລັກນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານເຮັດແນວໃດມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລະໃຊ້ເປັນແປ້ງສໍາລັບເບຍ.
ລິຂະສິດ 2012 ໂດຍ Jen Hoy
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 179 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 931 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |