ຄວາມ ບໍລິສຸດຂອງ ຫມາກເລັ່ນ ແມ່ນສະຫນຸກສະຫນານ, ບໍ່ມີເມັດຫຼືຜິວຫນັງທີ່ມັກຈະເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນ ຫມາກເລັ່ນ ຫລື ຫມາກເລັ່ນ . ມັນເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເຢັນ, ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຫນຶ່ງອາທິດ, ຫຼືສາມາດຕົ້ມໄດ້, ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ (ຫມາຍເຫດ, ຫມາກໄມ້ຫມາກເລັ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວເທົ່ານັ້ນທີ່ທ່ານຈະເຫັນຂ້ອຍໂທຫານ້ໍາມັນຂຽວຂວດ - ໃນເວລາທີ່ canning ຫມາກເລັ່ນ).
ຈໍານວນເງິນແມ່ນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຢູ່ທີ່ນີ້: ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ 1 ຫາ 6 ຊິ້ນໂດຍໃຊ້ວິທີດຽວກັນຂຶ້ນກັບຈໍານວນຫມາກເລັ່ນທີ່ທ່ານມີຢູ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສົດ,
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ (1 1/2 ປອນຕໍ່ປ່ຽງແຕ່ລະແກ້ວ)
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງຂີ່ເຮືອບິນ:
- 1 ແກ້ວປັກ, ຝາ, ແລະແຫວນສໍາລັບທຸກ 1 1/2 ປອນຂອງຫມາກເລັ່ນ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟອາຊິດຊິລິກ (ຫຼື 1 ບ່ວງນ້ໍານາວຂັດສໍາລັບແຕ່ລະປ່ຽງ pint)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນທີ່ສະອາດ, ແຫ້ງແລ້ງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄົນທີ່ນ້ອຍກວ່າແລະປະມານຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່. ຈືຂໍ້ມູນການ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງຫມົດຈະໄດ້ຮັບການ purified, ສະນັ້ນບໍ່ໄດ້ກັງວົນກ່ຽວກັບເຖິງແມ່ນວ່າການຕັດ, ທ່ານກໍາລັງຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ສະນັ້ນພວກເຂົາປ່ອຍອອກກໍາລັງກາຍແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານລົງເລັກນ້ອຍໄວ. ໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດໃນຫມໍ້ແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາອາກາດສົດຊື່ນແລະກະຕືລືລົ້ນຂອງຟອງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ອ່ອນລົງ popping ເຖິງນີ້ແລະມີ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນເລີ່ມແຕກແຍກ, 10 ຫາ 15 ນາທີ.
- ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບາດແຜ, ໃຫ້ປະສົມປະສານທໍາອິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການປະສົມເລັ່ນໂດຍຜ່ານໂຮງງານຜະລິດອາຫານ ຫຼື whirl ໄວໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະແລ່ນໂດຍຜ່ານການ sieve fine mesh. ນີ້ removes ແກ່ນແລະ bits ຂອງຜິວຫນັງແລະເຮັດໃຫ້ສໍາລັບpuréeແທ້ໆລຽບແທ້ໆ.
- ຖ້າທ່ານມີຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາດີ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃສ່ນ້ໍາຊຸບເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ເອົານ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ລົດຊາດມັນຕາມທາງ - ທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດເລັ່ນທີ່ສວຍງາມສົດໃສ.
- ເພື່ອສະຫນຸກສະຫນານຫຼືແຊ່ຊືມ : ປ່ຽນນ້ໍາປະປົນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ປະທັບໃຈແລະເຢັນຫລືແຊ່ແຂງຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.
- ສາມາດເຮັດໄດ້ : ເອົານ້ໍາສົ້ມໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ຈືດໆຈອກນ້ໍາຈືດໂດຍການຕົ້ມໃຫ້ເປັນເວລາ 10 ນາທີແລະໃຫ້ອາກາດແຫ້ງ. ລ້າງ lids ໂດຍ simmering ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ເອົາ 1/4 ບ່ວງກາເຟອາຊິດຊິລິກຫຼື 1 ນ້ໍາມັນຈອກຕົ້ມນ້ໍາຈືດໃນແຕ່ລະປ່ຽງ. ເອົານ້ໍາຊຸບເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ຫົວຫນ້າ 1/2 ນິ້ວຢູ່ດ້ານເທິງຂອງແກ້ວ. ຕັ້ງ lids ໃນ jars ແລະຮັບປະກັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີວົງ. ຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະຕົ້ມ 35 ນາທີ. ເອົາ, ໃຫ້ເຢັນ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຊ້ໍາເຢັນສໍາລັບໄລຍະຫົກເດືອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 20 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 6 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |