ຫມາກ ພ້າວ ຮັງກາຣີຫຼື apricot lekvar ແມ່ນເທົ່າທຽມກັບຜັກຫມາກໄມ້ຫຼືໂປໂລໂປໂລຍຫຼືມັນເບີ ຂົມ , ຍົກເວັ້ນມັນມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (ເຖິງແມ່ນວ່າບາງສູດສູດຮັງກາຣີໃຊ້ຫມາກໄມ້ສົດ).
ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການກິນເຂົ້າຫນົມຫວານກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ແລະມ້ວນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ pastries, desserts ແລະ cookies.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດແຫ້ງ apricots ຫຼື prunes ແຫ້ງ
- ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຫມາກໄມ້
- ້ໍາຕານ 1/2 ກັບ 1 ຈອກ (ສີຂາວ, ເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຫມາກຂີ້ຫູຫລືຫມາກຂອດເຂົ້າໄປໃນນໍ້າແລະໃສ່ນໍ້າ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ອ່ອນ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍຕາມຄວາມຈໍາເປັນ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຫມາກໄມ້ສີນ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ກັບຄືນໄປບ່ອນແຊ່, ເພີ່ມ 1/2 ຫາ 1 ຈອກ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ.
- ເອົາ lekvar ຮ້ອນຢູ່ໃນຈອກ sterilized ຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ 1/4 ນິ້ວຂອງ headspace. ກວມເອົາກັບ lids sterilized ຮ້ອນແລະແຫວນ.
- ຂະບວນການໃນອາບນ້ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ. ດຶງອອກໄປປ່ອງຢ້ຽມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ບ່ອນມືດ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຢູ່ໃນອາບນ້ໍາ, lekvar ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ດົນເຖິງສາມອາທິດຫຼືແຊ່ເຢັນຈົນເຖິງຫນຶ່ງປີ.
ຫມາຍເຫດ: ກ່ອນທີ່ຈະພະຍາຍາມໂຄງການຜະລິດເຮືອນ, ໃຫ້ອ່ານສິ່ງທີ່ບໍລິສັດຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບມັນໄດ້.
ເຊິ່ງແມ່ນຫຍັງ?
ມັນສາມາດເປັນຄວາມສັບສົນເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ມັນຂື້ນກັບການ ຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໂມ, butters ແລະ preserves . ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານຖິ້ມໃນ curds ແລະອະນຸລັກ, ສິ່ງຕ່າງໆສາມາດໄດ້ຮັບການຂົມຂື່ນຫຼາຍ. ເຊິ່ງແມ່ນຫຍັງ?
ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະບອກຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງພວກເຂົາ. ທ່ານຮູ້, ຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ jam ບໍ່ສັ່ນສະນັ້ນມັນຕ້ອງເປັນວຸ້ນ! ແຕ່ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນໃນ ວິທີອື່ນອີກ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 17 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 0 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |