ຫມາກເລັ່ນສົດແລະເນີຍແຂງແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສະຫຼັດຜັກທຽມທີ່ສວຍງາມນີ້. ການນຸ່ງຊຸດອົບອຸ່ນທີ່ອົບອຸ່ນເຮັດໃຫ້ໃບຜັກທຽມພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຫມາກເລັ່ນໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານຜັກສະຫລັດທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້) ຫຼື dressing ແສງສະຫວ່າງທີ່ທ່ານມັກ.
ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສົດແລະສຸກ. ສະຫຼັດສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຫມາກເຟືອງຫມາກໄມ້ສົດຫຼືຫມາກນັດສົດໆເຊັ່ນກັນ.
ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນສະຫຼັດອາຫານທ່ຽງທີ່ດີເລີດ. ຫຼືເພີ່ມຈອກແກງຫຼື sandwich ສໍາລັບອາຫານຕື່ມ.
ເບິ່ງຍັງ
ສະຫຼັດຜັກທຽມທີ່ມີຝຸ່ນແລະຜັກ
Salted ຜັກທຽມ Wilted
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Dressing ໄດ້:
- 3 ກັບ 4 ຊິ້ນ bacon (diced)
- 1/3 cup sugar granulated
- 1/3 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ (ຫຼືສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍສີແດງທີ່ມີຫມາກກ້ຽງ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ
- cornstarch 2 ບ່ວງກາເຟ
- Dash of salt
- ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- 3 ຫາ 4 ຈອກໃບຜັດທຽມເດັກ (ລ້າງ)
- 12 ຫາ 18 ຜັກສົດ (ລ້າງ)
- 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວແດງ (ຜັກທຽມບາງໆແລ້ວ)
- 3 ຫາ 4 ບ່ວງເນີຍແຂງສີຟ້າ
- 2 ບ່ວງ pecans (ຫຼືຫມາກນັດ, toasted *)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນກະປ໋ອງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນ bacon diced ຈົນກ່ວາ crisp; ເອົາຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍອອກ.
- ໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບນ້ໍາຕານ granulated, ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ນ້ໍາ, cornstarch ແລະເກືອ. ໃສ່ແປ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະນໍາເອົາອາຫານປະສົມກັບເຂົ້າຈີ່. ຕື່ມ bacon ແລະຄວາມຮ້ອນຜ່ານ. ເອົາເຄື່ອງນຸ່ງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ.
- ຈັດແຈງໃບ spinach ສຸດສີ່ແຜ່ນສະຫຼັດ.
- Slice figs ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈັດແຈງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ spinach ໄດ້. ຜັດຜັກຫອມຜັກຫອມຜັດຜັກຂຽວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງສະຫຼັດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືຫມາກນາວ.
- ບ່ວງບາງ dressing ອົບອຸ່ນໃນໄລຍະສະຫຼັດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີບາງຊິ້ນເບຄອນໃນແຕ່ລະສະຫຼັດ.
* ເພື່ອ toast pecans ຫຼື walnuts, ໃຫ້ພວກເຂົາແຜ່ອອກໃນຊັ້ນດຽວໃນແຜ່ນເຈາະ rimmed. Bake ໃນເຕົາອົບ 350 F preheated ສໍາລັບປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ. ຂື້ນແລະປ່ຽນເລື້ອຍໆ. ເອົາພວກມັນອອກແລະໂອນພວກເຂົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະເມື່ອພວກເຂົາມີນ້ໍາຕານອ່ອນໆແລະມີກິ່ນຫອມ.
Tips and Variations
- Vinaigrette ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງງ່າຍດາຍ: ປະສົມ 1/4 ຈອກນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນທີ່ມີ 2 ບ່ວງສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຕານແປ້ງ, 1 ບ່ວງກາເຟ, ຜັກບົ່ວ Dijon ແລະ 1/8 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ສັ່ນຫລືຫຼັບຈົນກ່ວາປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ແທນທີ່ເນີຍແຂງສີຟ້າທີ່ມີເນີຍແຂງແບ້.
- ທົດແທນຫມາກນັດສົດຫຼືຫມາກມ່ວງສໍາລັບຫມາກ.
- ໃຊ້ strawberries ສົດຊືມສົດແທນທີ່ຈະຫມາກເລັ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 310 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 257 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 60 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |