ສູດອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ປະສົມປະສານກັບຜັກທຽມເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຜັກຕ່າງໆແມ່ນມີຄວາມງ່າຍໃນການກະກຽມກ່ວາທ່ານອາດຈະຄິດແລະເປັນຜັກກາດ / ຜັກສະຫລັດຖ້າຫາກວ່າຍັງມີຜັກທຽມຜັກສະຫລັດ (ໃຊ້ກັບເຫັດ).
ແນວໃດກໍ່ຕາມພາກຮຽນ spring rolls ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າ? ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນນີ້ແມ່ນມີຕົ້ນກໍາເນີດມາໃນງານບຸນປະຈໍາປີຈີນ. ພາກຮຽນ spring ຄັ້ງທໍາອິດ rolls ພືດຜັກສົດຜັກທຽມຈາກການເກັບກູ້; ຊີ້ນໄດ້ຖືກເພີ່ມຕໍ່ມາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກຫມູຖົ່ວເຫຼືອງ
- 6 ແຫ້ງ
- ເຫັດສີດໍາ
- 1/2 red pepper bell pepper
- 1 carrot ຂະຫນາດກາງ
- ຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່ 2 ອໍ (ກະປ໋ອງ)
- 2 1/2 ຊ້ອນໂຕະຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາໄກ່ (ຫຼືນ້ໍາ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- ຊອດຊີ່ແສງສະຫວ່າງ
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບການຕົ້ມ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- Pepper ກັບລົດຊາດ
- 20 spring rolls wrappers
- 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປະກອບໃສ່ການສີດ, ລ້າງແລະຂີ້ຝຸ່ນຂົ້ວຫມາກມ່ວງໃຫ້ເວລາໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ.
- ຕົ້ມເຫັດແຫ້ງຂອງຈີນໃຫ້ເປັນນ້ໍາອຸ່ນ (20 ຫາ 30 ນາທີ). ບີບນ້ໍາເກີນໄປອອກຈາກເຫັດແລະຕ່ອນບາງໆ.
- ແຕະຕ້ອງຫມາກພິກແດງ. ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດແລະຕັດຂັ້ນຕອນການຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່ລະອຽດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ ກັບນ້ໍາຫອມ , ນ້ໍາໄກ່ຫຼືນ້ໍາ, ນ້ໍາຊາແລະນ້ໍາຕານ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຮ້ອນ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດ, swirling ເພື່ອໃຫ້ມັນເຄືອບ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຈືດຈືດ, ແຊ່ນ້ໍາມັນຜັກ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຫັດແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່, ຫມາກພຸ້ນ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວແລະແກງ.
- ໃສ່ໃນສ່ວນຜະສົມຂອງນ້ໍາຊອດ (ຊອດອ້ອຍ, ໄກ່ໄກ່ຫລືນ້ໍາ, ນ້ໍາ ຊາ ແລະນ້ໍາຕານ). ມີລົດຊາດແລະລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ / ຫຼື pepper ດິນສົດຖ້າຕ້ອງການ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ.
ປະກອບມ້ວນພາກຮຽນ spring
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນພາກຮຽນ spring, ວາງ wrapper ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານເພື່ອວ່າມັນເປັນຮູບຮ່າງເພັດ. ແປງຂື້ນຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີເບົາ.
- ເອົາ 2 ບ່ວງຕື່ມໃສ່ໃນເຄິ່ງດ້ານລຸ່ມ, ຂະຫຍາຍອອກໄປຂ້າງນອກເພື່ອເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ແຕ່ບໍ່ແຕະແຄມ. ຍົກແຈນດ້ານລຸ່ມຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະໃສ່ໄວ້ພາຍໃຕ້ການຕື່ມ. ວາງໄວ້ໃນດ້ານຊ້າຍແລະຂວາຂອງ wrapper ມ້ວນພາກຮຽນ spring. ສືບຕໍ່ການ rolling ເຖິງ wrapper ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເກືອບຫມົດແລ້ວ, ໃຫ້ຫຼີ້ນເບື້ອງຂວາຂອງເພັດດ້ວຍຄວາມເລິກຂື້ນດ້ວຍການປະສົມໄຂ່ທີ່ທຸບຕີ, ພັບແລະທັບ.
Fry ມ້ວນພາກຮຽນ spring ໄດ້
- ນ້ໍາມັນຮ້ອນສໍາລັບການຕົ້ມເຂົ້າຈ້າວສູງເຖິງ 360 F. ເມື່ອນ້ໍາມັນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາປະລິມານຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ເວລາຫນ້ອຍ, ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະຄ່ອຍໆ (3 ຫາ 4 ນາທີ). ເອົາແລະເອົານໍ້າໃສ່ກະດາດເຈ້ຍ.
- ໃຫ້ບໍລິການ ດ້ວຍນ້ໍາຈືດ , ຜັກຊີດຮ້ອນ , ຫຼືນ ້ໍາສົ້ມຫວານ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 101 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| ໂຊດຽມ | 163 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |