ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ປອນສີນ້ໍາຕານ, ຂັດດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກສີພື້ນດິນສົດ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 1 ຈອກ celery ຜັກ
- 1 ຜັກບົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ, ປອກເປືອກແລະຜັກ
- 2 carrots, sliced
- 3 ຈອກຜັກທຽມປອກເປືອກ
- 2 shallots, peeled ແລະ chopped
- 1 ບ່ວງແປ້ງ parsley
- 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 2-1 / 2 ຈອກຫຼັກຊີ້ນງົວດ້ວຍຕົນເອງຫຼືໃຊ້ກະປ໋ອງ
- 1-1 / 2 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 2 ໃບໄມ້ໃບ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme, ທັງຫມົດ
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາດິນສົດກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ການນໍາໃຊ້ເຕົາຜັກ ບົ່ວ ດໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ສີນ້ໍາ ຕົ້ມ ຕາມລະດູໃນລະດູການໃນ ນ້ໍາເວີ . ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວນີ້ໃນປະມານ 3 ເທື່ອ. ເອົາ ເຕົ້າໂຮມອອກ ໄປຫາ ປ່ອງອາຫານ ທີ່ມີປະມານ 6 ຫາ 8 ກິໂລແມັດ. ອອກຈາກນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດແລະຜັດຜັກຫອມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ , ຜັກທຽມ , ຜັກທຽມ , ແລະຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວແມ່ນຈະແຈ້ງຕື່ມ flour ແລະ stir ໃນດີ. ເຮັດໃຫ້ເວລາບໍ່ຫຼາຍປານໃດຕໍ່ໄປແລະເພີ່ມຫຼັກຊັບຊີ້ນງົວ,, ໃບປະສົມ, ແລະ thyme , ພ້ອມກັບເສັ້ນທາງ ອື່ນໆ .
Simmer ປົກຄຸມບາງສ່ວນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຈັບ. Stir ບາງຄັ້ງ. ເພີ່ມ ເກືອ ແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດຍ້ອນອາຫານສິ້ນສຸດ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ໂດຍ Jeff Smith (William Morrow)
ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 178 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 88,301 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |