ທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານ fastnacht ໃນ Fastnacht ບໍ? ມັນອາດຈະຄ້າຍຄືຄໍາຖາມທີ່ສັບສົນ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນຄວາມມ່ວນແລະທ່ານຈະມີຄວາມມ່ວນຊື່ນແລະມ່ວນຊື່ນກັບການບໍລິໂພກຫມາກຂົ້ວເຫຼົ່ານີ້.
ຊື່ Fastnacht ແມ່ນ Pennsylvania ດັດ ຫຼືເຢຍລະມັນສໍາລັບ ' ຕອນກາງຄືນໄວ '. ມັນຢູ່ໃນວັນອັງຄານກ່ອນວັນພຸດແລະເປັນການຕື່ນເຕັ້ນສຸດທ້າຍກ່ອນທີ່ຈະໄວໄວ. ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, fastnacht ແມ່ນ donut ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂົ້ວທີ່ມັກມັກສຸດ (ທ່ານ guessed ມັນ) Fastnacht.
ອາຫານໄວແມ່ນມາຈາກບັນດາປະເພນີຊາວເຢຍລະມັນ, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກຄິດວ່າການກິນອາຫານ fastnacht ກ່ອນ Lent ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການຕົ້ມໃນປີຫນ້າ. ມັນຍັງມີຈຸດປະສົງປະຕິບັດໃນການໃຊ້ໄຂມັນແລະນໍ້າຕານຂອງປີກ່ອນ. ໃນຫລາຍພື້ນທີ່ເພນຊິນວາເນຍ, ຄົນສຸດທ້າຍອອກຈາກຕຽງໃນມື້ນັ້ນເອີ້ນວ່າ fastnacht.
ເຫຼົ່ານີ້ donuts delicious ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍ slicing ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ crosswise ຄື bagel ກ່ອນ molasses ຫວານແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບພວກເຂົາ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປະລາດໃຈ, ສະນັ້ນບໍ່ມີຂໍ້ແກ້ຕົວທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນປະເພນີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ້ໍານົມ 2 ຈອກ
- ໍາມັນເບີ 1/2 ຈອກ (1 stick)
- 2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- nutmeg
- 2 ໄຂ່ (ຕີ)
- 2 ຊຸດ (5 ບ່ວງກາເຟຫຼື 1/2 ounce) ເຊື້ອລາແຫ້ງແລ້ງທີ່ໃຊ້ໄດ້
- 7 1/2 ຖ້ວຍ
- flour (all-purpose)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນນ້ໍາມັນຂະຫນົມປານກາງ, ໃຫ້ອົບແຫ້ງ້ໍານົມແລະມັນເບີຈົນກ່ວາມັນເບີຕົ້ມ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫ້ຕື່ມເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຫມາກຂີ້ຫມູ. ງາມໃນ້ໍານົມແລະປະສົມມັນເບີ melted. ເອົາໃຈໃສ່ແລະວາງຫລີກໄປຈົນກວ່າມັນບໍ່ສະບາຍ.
- ໃນເວລາທີ່ປະລິມານຂອງໂຖປັດສະວະແມ່ນອົບອຸ່ນ, ປະສົມໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີແລະເຊື້ອລາ.
- ຕື່ມ 3 ຈອກ flour. ຕີສຸດຄວາມໄວຕ່ໍາສໍາລັບ 2 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຄວາມໄວສູງສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ປົນຢູ່ໃນແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອໂດຍມື.
- ປ່ຽນແປ້ງອອກໄປໃສ່ກະດານແປ້ງແລະໃສ່ knead ປະມານ 3 ນາທີ.
- ວາງມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖແກນທີ່ມີໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າສະອາດ. ໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເທົ່າທຽມກັນ.
- ດຶງລົງແລະເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປໃສ່ກະດານ floured.
- ດ້ວງຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປຫາ 1/4 ນິ້ວຫນາແລະຕັດມັນລົງເປັນສີ່ຫລ່ຽມ.
- ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນຂະຫນາດສອງເທົ່າ.
- ຖິ້ມແຜ່ນສີ່ຫລ່ຽມເຂົ້າໃນໄຂມັນຮ້ອນ. ປ່ຽນເວລາສີນ້ໍາຕານທອງຢູ່ເບື້ອງລຸ່ມ. ເອົາອອກມາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະວາງເຄື່ອງນຸ່ມໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍໃຫ້ເຢັນ.
A Few Fastnacht Tips
ຕາມປະເພນີ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໄວຖືກຕັດອອກແລະມີເມັດທີ່ມີກົ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫວານຫຼືແຊ່ເຢັນໃຫ້ພວກເຂົາແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອົບອຸ່ນ.
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງຖີ້ມຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາຕໍ່ມາ, ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກມັນເຢັນຫມົດ, ຖົງແລະແຊ່ແຂໍງ.
- ເພື່ອປົກປິດນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຕານແປ້ງ, ເອົານ້ໍາຕານໃສ່ເກືອໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຍັງມີຄວາມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ.
- ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາໄວນັດໃນໄຄແລະນ້ໍາຕານ, ເອົານ້ໍາຕານແປ້ງ 1/4 ຈອກແລະ 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກຫອມໃສ່ຖົງຢາງ. ສັ່ນຫນີໄວຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນກະເປົາໃສ່ກັບຖົ່ວຫອມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 98 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 30 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 75 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |