ນີ້ cornbread ເມັກຊິໂກມີ chiles ສີຂີ້ເຖົ່າ diced, ສາລີຫວານ , ແລະ cheddar ເນີຍແຂງ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະໃຊ້ ເປັດ Anaheim ສົດຫຼື poblano chili peppers, ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດແທນການ chiles ສີຂຽວ ກະປ໋ອງ.
ຫມາກເຫັບຫມາກມີເມັດມີຜິວຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ສະນັ້ນພວກເຮົາຈະເຜີ້ງມັນໃສ່ແປ້ງທີ່ແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນໃນຖົງເຈ້ຍ. ການກະຕຸ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖົງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະລຸດຜິວຫນັງອອກ, ແລະ charring ພວກເຂົາພັດທະນາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງລົດຊາດຫວານ, smoky. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ chiles ກະປ໋ອງແລ້ວ, ຜິວຫນັງແມ່ນປິດແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຂ້າມຂັ້ນຕອນນັ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ , sifted
- 1 ເມັດເຂົ້າສາລີສີເຫຼືອງ
- 1 ບ່ວງ
- baking powder
- ½ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ໄຂ່, ຖືກທຸບຕີ
- ້ໍານົມ 1 ຈອກ
- ¼ຈອກໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກຫຼືຫຼຸດລົງ
- ້ໍາຕານ½້ໍາຕານ (ແຕ່ອອກຖ້າທ່ານບໍ່ມັກມັນຫວານ)
- 1 ຈອກ cheddar shredded cheese
- 1 ຈອກຫວານຫວານ, ສົດ, ຖອກຫຼືປະປົນ (ດີນ້ໍາ)
- 1-2 chiles ສີຂຽວສົດ (ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ) ຫຼື¼ຈອກແກມສີຂີ້ເຖົ່າ diced ກາຕູນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບ 400 ° F.
- ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງຮຸນແຮງແລະແປ້ງຂັດ 9 "9" (ຫຼືນໍາໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ບໍ່ສະອາດຫຼືຫມໍ້ silicone ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ). ຫຼືນໍາໃຊ້ເຕົາເຫລໍກເຕົາ.
- ຖັດນ້ໍາມັນແປ້ງ, ເຂົ້າຈີ່, ຜົງແປ້ງ, ແລະເກືອ.
- ສົມທົບການ້ໍານົມ, ໄຂ່, ມັນເບີ (ຫຼືສັ້ນ) ແລະນໍ້າຕານ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວໃຫ້ແກ່ຄົນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະປະສົມຈົນກ່ວາແປ້ງມັນແຫ້ງ, ບໍ່ເກີນສິບຫາສິບຫ້າວິນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພັງໃນສາລີ, peppers diced ແລະເນີຍແຂງ, ແຕ່ບໍ່ overmix batter ຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີຂອງທ່ານຈະເປັນການຍາກເກີນໄປ.
- ຂຸດ ເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງທ່ານແລ້ວ ກະກຽມ ເຂົ້າຫນົມປັງທັນທີ.
- ຕົ້ມ 25 ຫາ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງ cornbread ໄດ້ອອກມາສະອາດແລະແຂບຂອງ cornbread ເລີ່ມແຍກອອກຈາກກະດານ.
More Cornbread ສູດ:
• ເຂົ້າຈີ່ພື້ນຖານ
Buttermilk Corn Bread
Cornuff
• Cornbread ມີສາລີ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 277 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 62 mg |
| ໂຊດຽມ | 416 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |