ວິທີການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງ - ວິທີການເຕົາອົບ

ເຊີລີ່ແຫ້ງແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດ, ອາຫານແລະສຸຂະພາບດ້ວຍຕົນເອງ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນ, ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ, ແລະໃນ compotes.

ລ້າງແລະເຊັດຫມາກ ເລັ່ນ

ລ້າງ cherries ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໄຫຼໃນ colander ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ດຶງອອກແລະຖິ້ມລໍາຕົ້ນ.

Pit the Cherries

ບໍ່ມີຄໍາຖາມກ່ຽວກັບມັນ: ນີ້ແມ່ນສ່ວນທີ່ຫນັກແຫນ້ນທີ່ສຸດຂອງວິທີການໃດໆທີ່ cherry ຫຼື preservation. ມີວິທີທີ່ຈະເຮັດວຽກງ່າຍຂຶ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ:

• Cherry Pitter : ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸປະກອນລາຄາບໍ່ແພງທີ່ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນ.
• ເຄື່ອງດື່ມຂີ້ເຜີ້ງ: ທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເຄື່ອງດື່ມເບຍຫຼືເຫຼົ້າ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ເອົາຜັກກາດ, ຈົ່ງຢຸດເຊັດ (ແຕ່ມີລໍາຕົ້ນອອກແລ້ວ), ເມື່ອເປີດຂວດ. ດຶງມັນດ້ວຍເຄື່ອງຕັດ. ຂຸມຈະຕົກເຂົ້າໄປໃນຂວດໃນຂະນະທີ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ cherry ຍັງບ່ອນທີ່ມັນແມ່ນ.
• ເຄື່ອງດື່ມຂີ້ເຫຍື້ອເຄື່ອງດື່ມ : ຈົ່ງເກັບ cherry ລະຫວ່າງຝາມືແລະ forefinger ຂອງທ່ານກັບປາຍລໍາຕົ້ນທີ່ກໍາລັງປະເຊີນຂຶ້ນ (ລໍາຕົ້ນອອກແລ້ວ). ຈູດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເຟືອງຂີ້ເຫຍື້ອ. ຂຸມຈະເຂົ້າໄປໃນເຟືອງ. ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍ cherries ຫຼາຍກວ່າຈົນກ່ວາເຟືອງໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍທໍ່.

ຈັດແຈງ Cherries ສໍາລັບການອົບແຫ້ງ

ຕັດກີບ cherries ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາຕັດດ້ານຂ້າງໃນແຜ່ນເຈຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສອງສ່ວນຂອງ cherry ແມ່ນສໍາຜັດ; ທ່ານຕ້ອງການທາງອາກາດທີ່ຈະສາມາດແຜ່ກະຈາຍຮອບຫມາກແຕ່ລະຄົນ.

ແຫ້ງຫມາກເລັ່ນໄດ້

ໃສ່ແຜ່ນຂອງ cherries ໃນເຕົາອົບ 150 F / 65 C.

ຖ້າເຕົາອົບຂອງທ່ານບໍ່ຕໍ່າລົງນີ້, ໃຫ້ເປີດປະຕູທີ່ມີຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. cherries ຄວນຈະແຫ້ງໃນປະມານ 10 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຂົາຄວນຮູ້ສຶກແຫ້ງແລ້ງຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບການສໍາຜັດ, ແຕ່ຍັງຄົງເປັນຫນັງແລະບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າໂຄ້ງ. ຢ່າພະຍາຍາມຍົກລະດັບອຸນຫະພູມເຕົາອົບທີ່ຈະເລັ່ງຂະບວນການດັ່ງກ່າວ, ຍ້ອນວ່າທ່ານຕ້ອງການກໍາຈັດທາດກາເຟ, ບໍ່ຄວນແຕ່ງກິນ.

ເຢັນຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ

ທ່ານຈະບໍ່ແນ່ໃຈແນ່ວ່າຖ້າ cherries ຫມົດນ້ໍາຢ່າງເຕັມສ່ວນຈົນກວ່າພວກມັນຈະເຢັນ. ປິດການສູນເສຍນ້ໍາແລະເປີດມັນ. ໃຫ້ cherries ເຢັນໃນຖາດສໍາລັບ 20 ຫາ 30 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາທີ່ເຢັນ, ຢຸດຫນຶ່ງຂອງ cherries ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ບໍ່ຄວນຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເບິ່ງເຫັນຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງການພັກຜ່ອນ.

ເງື່ອນໄຂຂອງ Cherries ແຫ້ງ

ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍຫຼັງທີ່ cherries ຖືກນ້ໍາຖ້ວມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຍັງມີບາງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນຫມາກທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຮູ້ສຶກ. ນີ້ບໍ່ຄວນຈະພຽງພໍທີ່ຈະປ້ອງກັນຫມາກໄມ້ຈາກການຮັກສາໄວ້ຢ່າງປອດໄພແລະບໍ່ມີເຊື້ອໄຟ. ແຕ່ທ່ານຈະມີຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າ, ດີກວ່າຖ້າທ່ານເຮັດສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ການປັບປຸງ" ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.

ເອົາ cherries ແຫ້ງແລະເຢັນເຂົ້າໄປໃນຈອກແກ້ວ, ພຽງແຕ່ຈອກຈອກປະມານ 2/3 ເຕັມ. ກວມເອົາ jars. ສັ່ນຕັກສອງສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້ສໍາລັບຫນຶ່ງອາທິດ. ນີ້ redistributes cherries ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຊຸ່ມໃດກໍ່ຕາມພວກເຂົາອາດຈະຍັງມີຢູ່. ຖ້າມີນ້ໍາຂົ້ນໃດໆທີ່ສະແດງຢູ່ຂ້າງຂອງຖ້ວຍ, ຫມາກຂອງທ່ານບໍ່ແຫ້ງດີພໍແລະມັນຕ້ອງກັບຄືນສູ່ການແຫ້ງແລ້ງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.

ເມື່ອ cherries ແຫ້ງຂອງທ່ານມີເງື່ອນໄຂ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອຈາກແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈອກຢູ່ໃນຈຸດນີ້; 2/3 ເຕັມແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບໄລຍະການປັບປຸງໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສາມາດສັ່ນຕ່ອນຂອງປະມານ.