ເຫຼົ່ານີ້ pancakes crepe ຄື Brazilian ເປັນອາຫານຖະຫນົນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ເຮັດດ້ວຍ flour manioc (tapioca) . ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເພື່ອສັ່ງທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີລົດຫວານແລະ savory ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ຫມາກພ້າວ, ຫຼືໂກເລດ. ດ້ວຍສູດທີ່ງ່າຍດາຍນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເຮືອນ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ crepes, ທາດແປ້ງ manioc ແມ່ນ moistened ກັບນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sifted ໂດຍຜ່ານການ sieve ດີເພື່ອຜະລິດເປັນຝຸ່ນຄ້າຍຄື snow. ໃນເວລານີ້ແມ່ນ sprinkled ໃສ່ skillet ຮ້ອນ, ມັນ melts ຢ່າງໄວວາຮ່ວມກັນເພື່ອສ້າງ crepe ເປັນ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມກ້າຫານພຽງພໍ, ພວກເຂົາກໍ່ສາມາດທີ່ຈະເລື່ອນລົງໄດ້ແລະທ່ານສາມາດພະຍາຍາມໂຍນຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນອາກາດດ້ວຍ skillet.
ມີຫຼາຍວິດີໂອອອນໄລນ໌ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການເຮັດໃຫ້ crepes ທີ່ຫນ້າສົນໃຈເຫຼົ່ານີ້. ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາຜິດປົກກະຕິ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ທ່ານສັງເກດເບິ່ງຫນຶ່ງໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມຄິດກ່ຽວກັບເຕັກນິກແລະຄວາມໄວທີ່ຕ້ອງການ. ພຽງແຕ່ຊອກຫາ "como fazer tapioca vdeo" ແລະທ່ານຈະພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ເມັດແປ້ງຜັກທຽມ
- 1/2 ຈອກນ້ໍາ (ປະມານ)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ທາງເລືອກ: ການຕື່ມການເລືອກຂອງທ່ານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ເອົາແປ້ງມັນຕົ້ນ.
- ເພີ່ມນ້ໍາຄ່ອຍໆ, 2 ບ່ວງໃນເວລາ, stirring ດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ທ່ານໄປ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະປະກອບເປັນ clumps ທີ່ທ່ານສາມາດແຕກແຍກເຂົ້າໄປໃນ clumps ຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
- ຮັກສາ stirring ແລະເພີ່ມນ້ໍາຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາການປະສົມທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຂະຫນາດກາງກັບຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານຈະຮູ້ວ່າທ່ານຈະເພີ່ມນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປເພາະວ່າປະສົມຈະເລີ່ມໄຫຼຄືກັບແຫຼວຫນາ. ຖ້າວ່າມັນເກີດຂື້ນ, ຕື່ມທາດແປ້ງອີກຕໍ່ໄປຈົນກວ່າທ່ານຈະພົບຄວາມສົມດຸນທີ່ດີ.
- ຜ່ານນ້ໍາຕານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຜ່ານເກົ້າອີ້ທີ່ດີໆເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດ. ໃຊ້ບ່ວງໄມ້ເພື່ອກະປ໋ອງເຂົ້າໃນຖັງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມັນຜ່ານໄປ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ການເຮັດວຽກຢ່າງໄວວາ, ຮວບຮວມຢ່າງມີນ້ໍາຕານເມັດແປ້ງໃນໄລຍະທ່ອນທັງຫມົດໃນຊັ້ນບາງໆ. ໃຫ້ຄ່ໍາປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 30 ວິນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ crepe ໄດ້ slides ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນແຊ່ໄດ້.
- ລົ່ນຜັກກາດທີ່ມີ spatula ຫຼື by tossing ມັນໃນອາກາດແລະຈັບມັນກັບ skillet ໄດ້. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ຫາ 40 ວິນາທີຫຼືດັ່ງນັ້ນແລະເອົາໄປເປັນແຜ່ນ. ເຊັດເຊັດໃຫ້ສະອາດຫຼັງຈາກຄີມໆແລະເຮັດຊ້ໍາອີກ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຄືອບດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານຕື່ມແລະໃສ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືມ້ວນຂຶ້ນ. crepes ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການອົບອຸ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຈະແຂງແຮງຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເຢັນ.
Serving Suggestions
crepes Tapioca ແມ່ນດີສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແລະສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນເບີດຽວ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດປະກອບມີເນີຍແຂງ, ຊີ້ນງົວ, ແກງ, ້ໍາຕານຫວານ , ຫມາກພ້າວແລະຫມາກພ້າວ, ແລະ fudge ໂກເລດຕື່ມຂໍ້ມູນຄ້າຍຄືກັນກັບ ເຂົ້າຫນົມອົມ brigadeiro .
ຖ້າທ່ານປະກອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບເນີຍແຂງ, ໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນ crepes ກັບ skillet ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີທີ່ຈະລະລາຍນົມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເນີຍແຂງຢູ່ເທິງ crepe ໃນຂະນະທີ່ຝ່າຍທີ່ສອງແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຖືກ flipped.
ການເລືອກທາດແປ້ງ Manioc
ທາດແປ້ງ Manioc ມາໃນສອງແນວພັນ, ສົ້ມ ( azedo ) ແລະຫວານ ( doce ). ແປ້ງແປ້ງມັນແຫ້ງໄດ້ຖືກຫມັກຂຶ້ນໃນໄລຍະສັ້ນກ່ອນການປຸງແຕ່ງ. ສູດບາງຢ່າງສໍາລັບ crepes tapioca ໂທຫາສໍາລັບທາດແປ້ງຫວານແລະບາງໂທຫາສໍາລັບສົ້ມ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຕ້ອງການແຕ່ວ່າມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 137 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |