ຖ້າທ່ານກໍາລັງອ່ານບົດຄວາມນີ້ໃນຕອນເຊົ້າວັນ Thanksgiving, ທ່ານອາດຈະຢູ່ໃນສະຖານະການສັບສົນ.
ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນຈົ່ງລົມຫາຍໃຈເລິກ. Exhale ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຈະດີ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄກ່ງວງຈາກລັດແຊ່ແຂງ - ແມ່ນແລ້ວ, ກໍ່! ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ມັນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ, ມັນຈະສວຍງາມ, ນ້ໍາຕານແລະແຊບ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຂ້າມພາກສ່ວນທີ່ພວກເຮົາບອກທ່ານວ່າຈະເຮັດແນວໃດ, ເລື່ອນໄປຫາບ່ອນທີ່ມັນເວົ້າວ່າ "ວິທີປຸງແຕ່ງ Turkey Frozen".
ທ່ານສາມາດກັບຄືນມາແລະອ່ານສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນພາຍຫລັງ, ເມື່ອນົກຊະນິດນີ້ຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະທ່ານກໍາລັງດື່ມຈອກເຫລົ້າ.
ການຫຼຸດລົງຢ່າງຖືກຕ້ອງ Turkey Frozen ສາມາດໃຊ້ເວລາວັນ
ທຸກໆປີພວກເຮົາສະຫນັບສະຫນູນຜູ້ອ່ານເພື່ອວາງແຜນລ່ວງຫນ້າເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາພຽງພໍສໍາລັບ Turkey ຂອງພວກເຂົາ frozen ເພື່ອ defrost . ການຕັດສິນໂດຍວິທີການນິຍົມຂອງບົດຄວາມແມ່ນ, ມັນເປັນຫົວຂໍ້ທີ່ຫຼາຍຂອງຜູ້ອ່ານມີຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບ.
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຜູ້ອ່ານຈໍານວນຫຼາຍເຫຼົ່ານີ້ເບິ່ງຄືວ່າຈະຊອກຫາຊິ້ນສ່ວນ ໃນຕອນເຊົ້າວັນ Thanksgiving , ເຊິ່ງຈຸດທີ່ມັນຊ້າເກີນໄປທີ່ຈະນໍາໃຊ້ວິທີການໃດໆທີ່ບົດຂຽນອະທິບາຍ.
ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າວິທີທີ່ປອດໄພພຽງແຕ່ເພື່ອທໍາຄວາມປັ່ນປ່ວນ Turkey ເປັນ frozen ແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ເຊິ່ງ, ຂຶ້ນກັບວິທີການຂະຫນາດໃຫຍ່ Turkey ຂອງທ່ານແມ່ນ, ຕົວຈິງແລ້ວສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍມື້ - ເຖິງຫ້າມື້ສໍາລັບນົກ 20 ປອນ.
ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມເລັ່ງຂະບວນການຫຼືໃຊ້ເຕັກນິກທີ່ບໍ່ປອດໄພ, ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະປ່ຽນຕຸລະກີຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນລູກລະເບີດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສາມາດ ເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບປ່ວຍໄດ້ .
ດ້ວຍຄວາມຄິດນີ້, ຖ້າທ່ານຕື່ນຂຶ້ນໃນຕອນເຊົ້າວັນ Thanksgiving ແລະ Turkey ຂອງທ່ານເປັນໂງ່ນຫີນ frozen ຢ່າງແຂງແຮງ, ທ່ານອາດຈະເລີ່ມຄິດວ່າທ່ານຈະຕ້ອງສັ່ງໃຫ້ອອກໄປ, ຫຼືອາດຈະກໍານົດວັນ Thanksgiving ສໍາລັບວັນເສົາ.
ມັນປອດໄພທີ່ຈະແຕ່ງກິນ Turkey Frozen?
ຂ່າວດີແມ່ນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ Turkey ທີ່ຍັງ frozen ໄດ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາ ໂດຍຜູ້ທີ່ປຶກສາດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການສຶກ ສາ ໂດຍ MIT ອະທິບາຍວ່າມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຕາມລະຫັດອາຫານຂອງ FDA.
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຈາກທັດສະນະທີ່ແນ່ນອນ, ມັນເປັນວິທີທີ່ປອດໄພກວ່າ, ນັບຕັ້ງແຕ່ Turkey ເປັນ frozen ຈະບໍ່ drip ນ້ໍາ salmonella laden ທັງຫມົດໃນທົ່ວ sink ແລະ countertop ຂອງທ່ານ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຕົ້ານົມທີ່ມັກຈະກິນເກີນແລະແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ກິນຫຼາຍຊ້າລົງເມື່ອມັນຈະເລີນແລ້ວ, ສະນັ້ນຊີ້ນສີຂາວຂອງທ່ານອາດຈະກາຍເປັນນ້ໍາຕານກວ່າປົກກະຕິ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດ brine Turkey ໄດ້, ຫຼືລະດູມັນມີ spice famous famous ຂອງທ່ານ. Stuffing ມັນກໍ່ຈະເປັນບັນຫາ.
ຈືຂໍ້ມູນການ, ແລະນີ້ແມ່ນສໍາຄັນ: ໃນຈຸດນີ້, ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ salvage Thanksgiving ຂອງທ່ານ. ສິ່ງທີ່ຫວັງແລະຄວາມຝັນທີ່ທ່ານຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການປະຕິບັດງານນີ້ Turkey ຈະມີລາຍໄດ້ (ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດ! Juiciest ຫນຶ່ງເຄີຍ!) ປັດຈຸບັນຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ວິທີການຄວາມເຢັນ, ຄວາມເປັນຈິງແລ້ວຍາກ.
ທ່ານຈະມີຕຸລະກີ, ແລະມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ມັນອາດຈະບໍ່ຊະນະ Turkey ໃນປີນີ້. ແຕ່ເມື່ອທ່ານດຶງອອກໄປ (ແລະທ່ານຈະ), ທ່ານຈະມີເຫດຜົນທີ່ຈະມີຄວາມພູມໃຈ.
ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທຸກຄົນສາມາດແຕ່ງກິນ Turkey ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຫຍັງຜິດພາດ. ມັນເອົາຊະນະຄວາມຍາກລໍາບາກທີ່ເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດເພື່ອພິເສດ. ພ້ອມແລ້ວບໍ? ໄປກັນເລີຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ Turkey Frozen ເປັນ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຈັດການຄວາມຄາດຫວັງຂອງແຂກ. ການປຸງແຕ່ງເປັນ Turkey frozen ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 50 ສ່ວນຮ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍແລ້ວ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງແຍກອອກ ອາຫານຫວ່າງ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ເລີ່ມກິນເຄື່ອງເຟີນີເຈີ.
ສໍາລັບໂຕກຽວ 14 ຫາ 18 ປອນ, ເຊິ່ງປົກກະຕິຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງ 4 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຕ້ອງການເວລາປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ, ແລະອີກ 30 ຫາ 45 ນາທີທີ່ຈະພັກຜ່ອນຫຼັງຈາກນັ້ນ (Turkey, not you, though you need ສ່ວນທີ່ເຫຼືອໂດຍຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່).
ທ່ານຈະຕ້ອງແກ້ໄຂເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຖ້າ Turkey ຂອງທ່ານມີນໍ້າຫນັກຫນ້ອຍກວ່າຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນ (ປະເພດທີ່ທ່ານປະໄວ້ໃນນົກໃນຂະນະທີ່ມັນ roasts) ຈະຊ່ວຍໄດ້. ແຕ່ເປັນຄູ່ມືທີ່ຫຍາບຄາຍ, ຕົວເລກ 1.5 ຄັ້ງໃດກໍ່ຕາມເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ຄັ້ງທີສອງ, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບຂອງທ່ານສູງເຖິງ 325 F. ທ່ານຕ້ອງການອຸນຫະພູມຕ່ໍາທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ພາຍນອກຂອງ Turkey ບໍ່ເຜົາກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ.
ເອົານ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ຕົ້ມ, ແລະເອົາອາຈົມຂີ້ເຫຍື້ອລົງໃສ່ມັນ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ Turkey ຢູ່ເຫນືອສິ່ງທີ່ອາດຈະໄຫຼອອກ, ຊຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນໄອນ້ໍາແທນທີ່ຈະກິນ. ແລະມັນຈະປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງດຽວກັນໃນໂຕນຕື້ນກວ່າຫນຶ່ງທີ່ມີດ້ານທີ່ສູງ.
ທ່ານອາດຈະມີໂຊກດີກວ່າການກໍານົດຕຸ້ມຫູທີ່ໃສ່ຫີບຫີນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກຫຸ້ມຫໍ່ອອກຈາກ Turkey, ແທນທີ່ຈະພະຍາຍາມທີ່ຈະຈັດການກັບຕຸ໊ກກະເກັດ naked, frozen.
ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ໂຍກຍ້າຍທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່.
ຢ່າລືມຖົງຂອງ Giblets!
ແນ່ນອນ, ກັບ Turkey ທີ່ແຂງ frozen, ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດດຶງ ຖົງຂອງ giblets ອອກຈາກຮັງ. ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບມັນໃນປັດຈຸບັນ. ຕັ້ງ Turkey ໃນ rack ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຢ່າເປີດປະຕູຂອງເຕົາອົບສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານຄວນຈະສາມາດເຮັດວຽກກັບສະຫມອງຂອງຊີ້ນຂອງທ່ານເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຂາ. ສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນປະເພດດິຈິຕອນທີ່ທ່ານສາມາດຕັ້ງເພື່ອເຕືອນທ່ານເມື່ອຊີ້ນຫຼືສັດປີກຂອງທ່ານເຖິງອຸນຫະພູມເປົ້າຫມາຍຂອງມັນ. ໂດຍສະເພາະ, ຂາຈະເຮັດໃຫ້ມັນສູງເຖິງ 175 ຫາ 180 F, ແຕ່ສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນມັນອາດຈະອ່ານ 90 ຫາ 95 F.
ເມື່ອທ່ານມີການກວດຮ່າງກາຍເຂົ້າໄປໃນຂາ, ແປງຜິວຫນັງດ້ວຍມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນຂຸ້ນ, ມີນ້ໍາມັນແລະເກືອແລະເອົາມັນໄປໃສ່ເຕົາອົບອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນຈະສາມາດໄດ້ຮັບຖົງຂອງ giblets ອອກ. ໂຊກດີໃນມື້ນີ້ມັນເບິ່ງຄືວ່າພວກເຂົາມາຂື້ນໃນເຈ້ຍແທນທີ່ຈະເປັນຖົງຢາງ, ແຕ່ວ່າທັງສອງຢ່າງ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ມັນຢູ່ໃນນັ້ນ.
ໃນເວລາສາມຊົ່ວໂມງ, ການອ່ານຂາຄວນຢູ່ປະມານ 140 F, ແຕ່ວ່າມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມທັງຫມົດຫຼືບໍ່. ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງທີ່ຮຸນແຮງເມື່ອມັນຖືກແຊ່ແຂງ, ແລະທ່ານອາດບໍ່ຮູ້ວ່າທ່ານໄດ້ກະທົບກະເທືອ່.
ພາຍໃຕ້ສະຖານະການປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ຫຼຸມຫຼາຍໃນ Turkey ມີ thermometers ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້. ແຕ່ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນສະຖານະການປົກກະຕິ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໂດຍສະເພາະ, ນອກເຫນືອໄປຈາກອຸນຫະພູມທົດສອບຂອງທ່ານ, ທ່ານກໍ່ຈະມີເຕັກໂນໂລຢີແບບອ່ານທັນທີ. ໂດຍວິທີນີ້ທ່ານສາມາດປ່ອຍເຕັກໂນໂລຢີໃນລໍາໄສ້ໃນຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍໃນຂະນະທີ່ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ໃຊ້ໃນຕົວອັກສອນທີ່ໃຊ້ໃນທັນທີເພື່ອອ່ານຂໍ້ມູນອຸນຫະພູມຢູ່ບ່ອນອື່ນ, ເຊັ່ນເຕົ້ານົມແລະພາຍໃນຕົວລຶກຂອງຮ່າງກາຍ.
ເປົ້າຫມາຍອຸນຫະພູມແມ່ນ 165 F
ເພື່ອຄວາມປອດໄພ, ທຸກພາກສ່ວນຂອງ Turkey ຕ້ອງເຂົ້າເຖິງ 165 F. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເປົ້າຫມາຍແມ່ນວ່າທ່ານຈະຕີ 175 F ຢູ່ທີ່ຂາ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນບັນຫາທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ຄວາມປອດໄພສະຫລາດ, ຈໍານວນ magic ແມ່ນ 165 F.
ຖ້າທັງຫມົດທີ່ດີ, ຂາຈະອ່ານລະຫວ່າງ 175 ແລະ 180 F, ໃນຂະນະທີ່ທຸກບ່ອນອື່ນບອກທ່ານຢ່າງຫນ້ອຍ 165 F. ຖ້າເປັນເຊັ່ນນັ້ນ, ຂໍຂອບໃຈ! ທ່ານປະຈຸບັນສາມາດໃຊ້ Turkey ອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສໍາລັບ 30 ຫາ 45 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາເຂົ້າຂວດເພື່ອ ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມະຫັດສະຈັນ .
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດເມື່ອ Turkey ຍັງຄົງ Frozen ພາຍໃນ
ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານກໍາລັງໃຊ້ວິທີການທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ, ຫຼືທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນ Turkey ເປັນວິທີການແບບທົ່ວໆໄປ, ແລະທ່ານໄດ້ຮັບບາດເຈັບຢູ່ທີ່ນີ້ເພາະວ່າ Turkey ຂອງທ່ານຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃນແລະທ່ານກໍາລັງສົງໄສວ່າຈະເຮັດແນວໃດ:
ເອົາມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນເຕົາອົບແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານມັນ!
ຖ້າຫາກວ່າມັນຍັງ frozen ພາຍໃນ, ມັນກໍ່ຫມາຍຄວາມວ່າພາກສ່ວນ frozen, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພາກສ່ວນອ້ອມຂ້າງຂອງນົກຊະນິດອື່ນໆ, ແມ່ນຍັງ uncooked. As in, raw ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເປັນຕຸ໋ນດິບທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ການຈັດການເທົ່ານັ້ນກໍ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງອາຫານທີ່ສໍາຄັນ (ເພື່ອບອກວ່າບໍ່ກິນມັນ).
ສະນັ້ນໃຫ້ໃສ່ເຕົາອົບໃຫມ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕໍ່ໄປຈົນກ່ວາເຄື່ອງຈັບເວລາທີ່ບໍ່ປາກົດຂຶ້ນແລະ / ຫຼືການອ່ານອຸນຫະພູມຢູ່ທີ່ຂາຈະອ່ານ 175 ຫາ 185 F. ຖ້າເຫດຜົນທີ່ທ່ານເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ວ່າຜິວຫນັງແມ່ນຊອກຫາສີຂີ້ເຖົ່າຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ, ເອົາຜ້າບາງໆໃສ່ມັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຊ້ໍາເກີນໄປ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງ.
ສຸດທ້າຍ, ຄໍາສັບຂອງລະມັດລະວັງ. ບໍ່ວ່າທ່ານເຮັດໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າພະຍາຍາມແຊ່ແຂໍງໄກ່ແຊ່ເຢັນ. ນ້ໍາມັນຮ້ອນອາດຈະເກີດຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານເຈັບປວດຫຼືຄົນອື່ນ, ແລະທ່ານອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນໄຟໄຫມ້.