ຄົ້ນຫາດ້ານໃຫມ່ສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ? ອາຫານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ການອຸທອນກ້າວຫນ້າ, ແຕ່ວ່າມັນງາມແທ້, ມີການລະເບີດຂອງ cranberries ສີແດງຕໍ່ກັບສິ່ງຫຍໍ້ທໍ້ຂອງສີສົ້ມທີ່ສວຍງາມ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມັນຕົ້ນແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫຼັກໃນຫຼາຍຄອບຄົວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພິເສດພິເສດກ່ຽວກັບອາຫານມັນຕົ້ນ, ຫວານ, ທີ່ຫວານເທົ່ານັ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງທີ່ຫຼາຍທີ່ສວຍງາມແລະງານບຸນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູການວັນພັກແລະຈະປະກອບເຂົ້າກັນຫຼາຍຢ່າງແລະອາຫານຂ້າງຫລາກຫລາຍຊະນິດ. ສູດນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໃຈທີ່ແອອັດ!
ໃນຂະນະທີ່, ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຂົ້າໄປໃນແຜນການລ້ຽງແກ້ວ Thanksgiving ຫຼືວັນພັກຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາພິຈາລະນາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈໃຫຍ່ໃນມື້ທີ່ບໍ່ແມ່ນວັນພັກ. ລອງໃຊ້ Maple Oregano Pork Loin , Spinach ແລະ Feta Stuffed Chicken Thighs , ຫຼື Grilled Prosciutto Wrapped Pork Chops . ແລະເກືອບທຸກສູດອາຫານຜັກທີ່ບໍ່ແມ່ນຫວານຈະປະສົມກັບຄວາມຫວານສີຄີມໃນມັນຕົ້ນ. ພະຍາຍາມຈັບຄູ່ກັບສະ ຫຼັດດູໃບໄມ້ລົ່ນທີ່ມີສີສັນ ນີ້, ເຫັດ ທອດ ແບບພື້ນເມືອງ , ຫຼື Kale Creamed .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເກືອຫຼື kosher ເກືອກັບລົດຊາດ
- 3 ປອນມັນຕົ້ນຫວານ (ປອກເປືອກແລະກ້ອນ)
- 2 ນ້ໍາສົ້ມນ້ໍາ
- 3 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/4 cup milk whole
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 1 ຈອກ cranberries frozen (defrosted ແລະຟັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເອົານ້ໍາເກືອໃຫ້ຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາກັບຄືນໄປບ່ອນ simmer ເປັນ. ປັບຄວາມຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຍັງຄົງຢູ່ໃນອາຈົມແລະຈືນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນອ່ອນໆແມ່ນນຸ່ມ 20 ຫາ 25 ນາທີ.
ລ້າງມັນຕົ້ນແລະສົ່ງພວກມັນມາໃສ່ຫມໍ້. ການນໍາໃຊ້ ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາຈືດ ຫຼືເຄື່ອງປາດເຕີເພື່ອທໍາລາຍມັນຕົ້ນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາມັນຕົ້ນຜ່ານ ricer ຫຼືໂຮງງານຜະລິດອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, mashed ກັບຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້. ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມ, ໍາມັນເບີ, ້ໍານົມ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກແລະ stir ໃຫ້ຢ່າງລະອຽດສົມທົບແລະຄວາມຮ້ອນຜ່ານ.
ການໂອນເຂົ້າອາຫານໃຫ້ບໍລິການແລະສີດພົ່ນດ້ວຍຫມາກພິກຂຽວ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ເຄັດລັບສູດ:
ນໍາໃຊ້ແກ່ນຫມາກພ້າວທີ່ປອກເປືອກທີ່ເປືອກອອກໃນບ່ອນທີ່ມີ cranberries ທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມແລະຫມາກພ້າວທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບສີແດງແລະສີຂີ້ເຖົ່າໆຂອງ ruby ອື່ນ.
ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນສູງເຖິງ 2 ມື້ກ່ອນເວລາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້ນ້ໍາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນຢ່າງລະອຽດ, ຫຼືສະຫຼັບໃນເຕົາອົບ 300 F, stirring ບາງຄັ້ງ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍານົມຂ້ອນຂ້າງຫຼືນ້ໍາສົ້ມຖ້າຫາກມັນມັນຫນາເກີນໄປ. ກະແຈກກະຈາຍແກ່ນຫມາກພ້າວຫຼືເມັດຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວຢູ່ເທິງຫນ້າດິນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິ່ນສີສົ້ມຫຼາຍກວ່າ, ເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟສົ້ມສົ້ມເມື່ອທ່ານເພີ່ມນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.