ສະຫຼັດຫມາກຂີ້ຫມູສີດໍານີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດຂອງຣາວກັບແກະແລະຜັກທີ່ມີຟັກໆດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫອມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແລະສົດຊື່ນ. ຣາວກັບແກະສີດໍາມີຄວາມຍາວຢູ່ໃນພາກໃຕ້, ແລະສະຫຼັດນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຫລັ່ງ John or ທໍາມະຊາດຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາໄວ.
ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນແຊບທີ່ມີນ້ໍາຕານສົດ, ແຕ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຕົ້ມໃບຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ມັນເປັນສະຫຼັດຮ້ອນທີ່ມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ມີອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ດີພ້ອມທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ຫຼືກິນເຂົ້າປ່າ. ຮູ້ສຶກວ່າສາມາດປັບປຸງສູດທີ່ມີຜັກຕ່າງໆທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ.
ຮັບປະທານອາຫານສະຫຼັດດ້ວຍ steaks ຫຼືໄກ່ປີ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກຣາວກັບແກະທີ່ມີສີດໍາໄວ (ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຕາຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ)
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ
- 2 to 3 ribs celery
- 1 ສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍ
- bell pepper
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ສໍາລັບ Basil Dressing:
- ສົ້ມຄີມ 1/4 ຖ້ວຍ
- 3 ຊິ້ນຕົ້ມຜັດ (ຜັກສົດຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ)
- 2 ຫາ 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດກາງ (ເມ່ືອຍ)
- 1 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາຈືດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຫຼົ່ນລົງຢູ່ໃນໂຖອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫຼືເອົາໃສ່ໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ຖ້າທ່ານຈະຂົນສົ່ງສະຫຼັດ).
- ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັດມັນດີພ້ອມກັບຜັກຫອມ. ເອົາຫມາກພິກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາເມັດແລະລໍາຕົ້ນ. ຕັດມັນດີ.
- ຕື່ມການຜັກຟັກກັບຣາວກັບແກະພ້ອມ 1/4 ບ່ວງກາເຟເກືອ; toss ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈົ່ງສັ່ນກັນສົ້ມສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ້ໍາຕານ, pepper ສີດໍາ, ແລະ 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງ. ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນອວບໆຈົນກ່ວາເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຖືກປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ້ອນສໍາລັບຂັ້ນຕອນນີ້ຫຼືເອົາໃສ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຝາປິດດ້ານຫນ້າແລະສັ່ນເພື່ອຜະສົມຜະສານ.
- Pour ການປະສົມ dressing ຫຼາຍກວ່າຣາວກັບແກະແລະຜັກ; toss to blend thoroughly
- ກວມເອົາແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາຢ່າງເຕັມສ່ວນ chilled, ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນເພື່ອໃຫ້ໃຊ້ເວລາປຸງລົດຊາດທີ່ຈະ intermingle ແລະພັດທະນາລົດຊາດ.
- ຮັບປະທານອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີຜັກຊີດທີ່ມີກິ່ນຫອມສົດຫຼືແປ້ງສາລີ.
Tips and Variations
- ຕື່ມປະມານ 1/4 ຫາ 1/2 ຈອກຜັກທຽມທີ່ຖືກຕັດຫຼືຂັດ.
- ເພີ່ມ 1/2 ຈອກຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຈີ່ກັບຫມາກຖົ່ວພ້ອມກັບຜັກຟັກ.
- ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຕື່ມປອກເປືອກບາງໆຕົ້ມແລະຕົ້ມຂີ້ ເຜີ້ງ ຫຼືປະມານ 1/2 ຫາ 3/4 ຈອກເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຊີດໃຫ້ສະຫຼັດ.
- ໃສ່ຜັກສະຫຼັດ Parmesan shredded ເຂົ້າຫນົມຫວານສອງແກງ.
- ປ່ຽນຜັກບົ່ວຟັກກັບຜັກບົ່ວຂຽວໆ (ຜັກທຽມ) ຫຼືຜັກບົ່ວແດງ.
- ເພີ່ມ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຜັກທຽມຜັກທຽມກັບຜັກແລະຜັກ.
- ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມປະມານ 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງເມັດ pepper ສີແດງໃຫ້ກັບການປະສົມ dressing, ຫຼື mince ເປັນແກ່ນ jalapeno ແກ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຖອກມັນກັບຣາວກັບແກະແລະຜັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 435 |
| ໄຂມັນລວມ | 37 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 26 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 29 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |