ຕົ້ມໄກ່ເຜັດສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມູທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ mustard Creole ຫຼືເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ favorite ຂອງທ່ານຫຼື Dijon Mustard. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກມີ mustard ເມັດພືດຫຼືຜັກທຽມ້ໍາຕານເຜັດ. ສູດອາຫານ Creole ແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງຈໍານວນຫນ້ອຍເພີ່ມກິ່ນຫອມໃຫ້ແກ່ຜັກຊີດ, ພ້ອມກັບຜົງຜັກທຽມແລະບາງນ້ໍາມັນເວີ.
ໃຫ້ບໍລິການໄກ່ໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຜັກທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານສໍາລັບຄ່ໍາຄືນຄອບຄົວທີ່ດີ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ roast ກະດູກ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີຕໍ່ປອນ. ຖ້າທ່ານເລືອກໃຊ້ roast ຫມູຫມູ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີຕໍ່ປອນ.
ຖ້າທ່ານມີອາຫານທີ່ເຫລືອ, ພວກເຂົາຈະເຮັດໃຫ້ sandwiches ທີ່ດີ. ຫຼືນໍາໃຊ້ ຊີ້ນ ງົວເພື່ອເຮັດໃຫ້ casserole ຫມູແລະມັນຕົ້ນ, ຫຼື spaghetti ນີ້ແລະຫມູຫມູ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງຜັກທຽມເຜັດຫຼືຜັກບົ່ວ Creole
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງກາເຟຫຼືການຜະສົມເກືອເກືອ
- 1 ເມັດກາເຟໃບ thyme ໃບຕາກແດດແຫ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງຫອມ, ແຫ້ງ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 ກະດູກໃນຫມູໄກ່ * ກິນ, ປະມານ 5 ປອນ
- kosher ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly
ວິທີການເຮັດມັນ
ເສັ້ນລວດຈານຂະຫນາດ 13x9 ນິ້ວທີ່ມີຟູ. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 325 F
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບກັບ mustard, Creole boiling, thyme, rosemary, ຜັກທຽມ, ແລະນ້ໍາເວີ.
ແພ້ຫມູໄກ່ທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍໃຫ້ແຫ້ງ; ຕັດແລະຍົກເລີກໄຂມັນເກີນ.
ຮາກຂົ້ວດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ສໍຜະສົມເຂົ້າຜັກບົ່ວທົ່ວທັງຂວດ. ວາງຫມູ, ໄຂມັນຂ້າງຂຶ້ນ, ໃນກະປ໋ອງທີ່ກະກຽມ. ໃສ່ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນຢູ່ໃນຈຸດໃຈກາງຂອງຊີ້ນ, ບໍ່ໄດ້ແຕະໄຂມັນຫຼືກະດູກ.
ອີກທາງເລືອກ, ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນຫມູໄດ້ບາງຄັ້ງດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີອ່ານຕົວຢ່າງ.
ຕົ້ມ 2 ຫາ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູໄດ້ລົງທະບຽນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 145 F ຫາ 150 F ໃນເຕັກໂນໂລຢີອາຫານ.
ຈົ່ງເຊັດໄກ່ຫມູໄກ່ອອກໄປດ້ວຍເຫງືອກແລະໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
ໃຫ້ບໍລິໂພກຫມູຫມູດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ຂັດຫຼືຂີ້ເຜີ້ງ, ງອກ Brussels , ຣາຊະນິດທີ່ມີ ສີຄີມ , ຫຼື broccoli ຫນື້ງ, ແລະສະຫຼັດຂ້າງຫນຶ່ງຫຼືສີຂຽວ.
ໃຫ້ບໍລິການ 6.
* ໄກ່ຫມູສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າໄກ່ຫມູໄກ່ຫຼືຫມູໄກ່. roast ຫມູຊີ້ນຫມູອາດຖືກເອີ້ນວ່າ roast ທ້າຍຫມູໄກ່. ລະບຽງປະກອບມີສ່ວນຂອງກະດູກແລະກະດູກສັນຫຼັງ, ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະຍາກທີ່ຈະແຕະຕ້ອງ. ຖ້າໃຊ້ roast boneless, ໃຫ້ປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີຕໍ່ປອນ.
Tips and Variations
ແທນທີ່ປຸງແຕ່ງເຄ້ກດ້ວຍເກືອຕາມລະດູການຫຼືນໍາໃຊ້ນາງ Dash ຫຼືປະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຖ້າທ່ານມັກເກືອຫນ້ອຍລົງ. ຫຼືພະຍາຍາມ ປຸງແຕ່ງອາຫານເກືອຂອງຂ້າພະເຈົ້າ homemade Cajun .
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ຫມູຫມູຫມູແລະເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຫມູຫມໍ້ຫມູລ້າວ
Bacon Wrapped Pork Loin ດ້ວຍ Marmalade Brown Sugar Glaze
ຫມູຫມູຫມູງ່າຍໆສໍາລັບຫມູຊີ້ນຫມູຫມູ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 499 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 160 mg |
| ໂຊດຽມ | 606 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 55 ກໍາ |