ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແບບງ່າຍໆນີ້ເມັດຫມູໄກ່. ຈອກຫນຶ່ງຂອງການຮັກສາຫມາກໄມ້ແມ່ນປະສົມກັບບາງສົ້ມ balsamic, mustard, ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານເພື່ອເຮັດໃຫ້ glaze ໄດ້ງ່າຍ.
ການຜະສົມອາຫານເມັດເຂົ້າໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນປາຫມຶກຮູບພາບກ່ອນທີ່ຈະອີ່ມຕົວ, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ ເກືອໃນອາຫານ ຂອງທ່ານ ເອງ ຫຼືເກືອທໍາມະດາແລະ pepper.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 2 ຊີ້ນຫມູ, ປະມານ 1 1/2 ປອນ
- ເຂົ້າຫນົມປັງປຸງແຕ່ງອາຫານເມັດຫຼືເກືອແລະຫມາກຖົ່ວດິນທີ່ມີສີດໍາສົດ
- 1 ຈອກ peach ຫຼື apricot preserves
- 2 ບ່ວງ
- ສົ້ມ balsamic
- 2 ບ່ວງແປ້ງ Dijon
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນຂຽວໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ລ້າງຫມູແລະຕັດຜິວທີ່ເກີນໄຂມັນແລະເງິນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ຫຼືຊີ້ນປີ້ງ. ຈົ່ງຟັງກ່ຽວກັບທັງຫມົດ, ປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີທັງຫມົດ. ການໂອນໃຫ້ກັບເຕົາອົບ.
- ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຖົງແຊ່ແລະນໍາມາເຮັດໃຫ້ອາຈົມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົານ້ໍາຫມູເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນປະມານ 12 ນາທີ. ແປງໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນຮຸ້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງສືບຕໍ່ຂົ້ວຕໍ່ໄປອີກ 5 ຫາ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູໄດ້ລົງທະບຽນຢ່າງຫນ້ອຍ 145 F ໃນອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານເຂົ້າໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
- ເລັ່ງນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະຮັບໃຊ້ຊີ້ນຫມູ.
ໃຫ້ບໍລິການ 6.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ຫມູ້ໍາເຜີ້ງ Tenderloin Medallions ມີ Marsala ງ່າຍດາຍ
Bacon ຂົ້ວແລະ Panko ຫມູ Tenderloin Medallions
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 329 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 95 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 179 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 34 ກໍາ |