ຜົງ Curry ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ດີກ່ວາດີກ່ວາຝຸ່ນທີ່ຊື້ໃນຮ້ານ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານໂຊກດີພໍທີ່ຈະຊອກຫາສານອິນຊີ, ມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສານກັນບູດ (ທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຮາງວັນ ' t find ລະບຸໄວ້ໃນຊຸດ). ສູດນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີເຮັດໃຫ້ທ່ານເອງເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດແນ່ໃຈວ່າມັນມີຄວາມສົດຊື່ນແລະມີສຸຂະພາບດີ - ແລະທ່ານສາມາດປັບປຸງຄວາມບໍລິສຸດຂອງມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະ ເທດໄທ ສ່ວນຫລາຍແມ່ນເຮັດຈາກຜັກສະກັດຜັດທີ່ບໍ່ແມ່ນແປ້ງ curry, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານໄທບໍ່ໃຊ້ຝຸ່ນແປ້ງ - ພວກເຂົາເຮັດ. ການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນ curry ຫຼາຍກ່ວາການນໍາໃຊ້ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າ curry ແມ່ນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຈໍານວນຫຼາຍຂອງ curries ຕາມແຄມທາງໃນປະເທດໄທແມ່ນເຮັດຕາມແບບນີ້. ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ກໍ່ສ້າງຫນຶ່ງໃນແປ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານເຄີຍພະຍາຍາມແລະເຮັດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ, ຫຼືອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມເຊັ່ນ: ໄກ່ curry ນີ້ ງ່າຍ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໃບ 3 ໃບ (ເອົາລໍາຕົ້ນຕ່ໍາລົງ)
- 3 ຜັກທຽມ coriander (ທັງຫມົດຫຼືດິນ)
- 2 ເມັດແກ່ນ cumin (ທັງຫມົດຫຼືດິນ)
- 2 ກະບອງຂີງ (ດິນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ (peppercorns ສີຂາວດິນຫຼືສີຂາວທັງຫມົດຖ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ)
- 1 ກັບ 3 ບ່ວງກາເຟບ່ວງ (ຫຼື pepper cayenne ຂຶ້ນກັບວິທີການເຜັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການມັນ)
- 1 ຫົວຜັກທຽມ (ທັງຫມົດຫຼືຂີ້ຝຸ່ນຂອງດິນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ຖ້າໃຊ້ຢາທັງຫມົດ
- ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນກະປ໋ອງຂົ້ວແຫ້ງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຍ່ຽວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບ 1 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າອາບນ້ໍາຮ້ອນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນກາງແລະສືບຕໍ່ stir ເຖິງ 6 ຫາ 10 ນາທີ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກສະຫລັດ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
- ເອົາເຕົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຄື່ອງເທດປາຍເຂົ້າໄປໃນໂຖໃຫ້ເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວ, ກະກຽມເຄື່ອງ grinder ຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ ຫມໍ້ໄຟກາເຟ , ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຊັດມັນອອກດີໆດ້ວຍຜ້າປຽກຫຼືຜ້າພັບເຈ້ຍເພື່ອເອົາຖົງກາເຟທັງຫມົດ.
- ເອົາເຄື່ອງເທດຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງແປ້ງແລະຂັດດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜົງແປ້ງຂອງທ່ານ.
ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງເທດດິນ
- ການປະສົມກັນທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ດິນ - ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເອົາ ໃບປະເຊີນຫນ້າໄປ ຈົນກ່ວາທ່ານປຸງແຕ່ງ curry ຂອງທ່ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫ້ງໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດກັນຕາມຄໍາແນະນໍາໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ.
- ເມື່ອນໍາໃຊ້ຝຸ່ນນີ້ສໍາລັບ curry, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພີ່ມ 1 ຫາ 2 ໃບປະສົມກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຂອງທ່ານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 4 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |