Tom Yum paste ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າຈະເປັນລົດຊາດສໍາລັບ ແກງ Tom Yum , ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງມີພຽງແຕ່ແຊບທີ່ເປັນ marinade. ມັນເຮັດວຽກປະຫລາດໃຈກັບທຸກປະເພດຂອງໄກ່, ປາ, ແລະອາຫານທະເລເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມູ. ພຽງແຕ່ slather ກ່ຽວກັບການປຸງລົດຊາດນີ້ popping, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງ bake, ແຊ່, ຫຼື grill ສໍາລັບອາຫານທີ່ຮ້ອງເພງທີ່ມີ ແທ້ຈິງລົດຊາດໄທໄດ້ ! ມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ - ພຽງແຕ່ whip ມັນໃນເຄື່ອງອາຫານ mini mini or chopper ຂອງທ່ານ. ມັນມີສຸຂະພາບດີກ່ວາຮ້ານອາຫານໄທທີ່ມີຮ້ານຄ້າທີ່ມີຮ້ານຄ້າແລະມີລົດຊາດທີ່ມີສິບກວ່າເທື່ອ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 ຈອກ minced ລະອຽດ
- lemongrass (ສົດຫຼືກຽມໄວ້ frozen, ມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານອາຊີ)
- 5 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ເມັດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫຼືແກງ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 1 ເມັດສີແດງສົດ (ຜັດຫຼື 1/2 ຫາ 1 ຜັດຕົ້ມຜັດຕົ້ມແດງຫຼືຖົ່ວແດງ)
- 1/2 ຈອກ coriander / ໃບ cilantro ແລະລໍາຕົ້ນ (ຜັກສົດ)
- 2 tbsp.
- ນ້ໍາປາ (ທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານເອເຊຍ)
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 tbsp. ຊື່ອິ່ວ
- 1/2 tsp
- ກຸ້ງກຸ້ງ (ມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານເອເຊຍ)
- 1/4 ຈອກນ້ໍາປູນຂາວສົດໆອ່ອນໆ
- 3 heaping tsp
- ຕານ ້ໍາຕານ
- ຜັກບົ່ວ 2 ຫາ 3 ຜັກບົ່ວ (ຊາແລ້ວ)
- 1 ກັບ 2 tbsp.
- ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ (ມັນຂຸດອອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຜະສົມຜະສານງ່າຍຂຶ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີແຜ່ນຫນາ, ຢ່າຕື່ມມັນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈັດແຈງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນເຄື່ອງສໍາລັບອາຫານ mini or processor. ຜະສົມຜະສານແປ້ງ Tom Yum ທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ເຄັດລັບສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເຜັດ Spice ນີ້
- ນ້ໍາມັນປານີ້ແມ່ນດີເລີດໃນໄລຍະ ປາ ຫຼືຊີ້ນຄວາຍ, ກຸ້ງແລະຫອຍອື່ນໆ, ຫຼືແກງຫຼືຫມູກ່ອນທີ່ຈະຂຸດ. ມີປາແລະອາຫານທະເລ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ (ນ້ໍາຈືດກໍ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ງກິນປາແລະອາຫານທະເລ) - ພຽງແຕ່ໃສ່ນ້ໍາມັນແລະປຸງອາຫານທັນທີ.
- ຖ້າຫາກວ່າປຸງແຕ່ງສໍາລັບທັງສອງ, ໃຊ້ພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການນໍາໃຊ້ເປັນ marinade ແລະຊ່ວຍປະຢັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີຊໍ່ຂ້າງ delicious. ວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປາດໃສ່ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃສ່ນ້ໍາຫມາກພ້າວ 3 ຫາ 4 ໂຕນຫຼືຄີມສົດ. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໂດຍເຮັດໃຫ້ທ່ານນໍາເອົານ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນອາຈົມອ່ອນໆ (ຫຼີກເວັ້ນການຕົ້ມ, ຫຼືທ່ານຈະສູນເສຍນ້ໍາມັນສົດໆ). ຂັດຂວາງຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງທ່ານ, ຫຼືຮັບໃຊ້ຢູ່ຂ້າງ. ມີລາຄາແພງກວ່າເຂົ້າຫລື ມັນຕົ້ນໃຫມ່ .
- ການໃຊ້ປ້ຽວນີ້ສໍາລັບແກງ, ເອົາຫມໍ້ ໄກ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ ໃຫ້ຕົ້ມ. ຕື່ມນ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ການທົດສອບລົດຊາດທີ່ທ່ານໄປ, ຈົນກວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກກັບລະດັບລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດ. ຕື່ມນ້ໍາປາຕື່ມອີກແທນທີ່ຈະເກືອຕາມຕ້ອງການ. ເພີ່ມກຸ້ງຫຼື tofu, ເພີ່ມຜັກທີ່ຕ້ອງການ. ນົມຫມາກພ້າວສາມາດເພີ່ມແກງຄີມໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 589 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| ໂຊດຽມ | 14,458 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 97 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 25 ກໍາ |