ຂວດຫມໍ້ແມ່ນການຕັດເນື້ອທີ່ຫນ້ອຍລົງເຊິ່ງມັກຈະຖືກຂາຍໃນການຕັດຫລືຕັດຮອບ. ມັນມັກຈະມີລາຄາບໍ່ແພງແລະຜົນປະໂຫຍດຈາກການໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ຊ້າແລະຊ້າລົງເພື່ອສະຫນອງຊີ້ນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເຫດຜົນນີ້.
ຊີ້ນງົວແມ່ນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກປົກກະຕິເປັນປະເພດເມັດທີ່ບໍ່ແມ່ນຕົວອ່ອນ. ກົດລະບຽບທີ່ດີໃນເວລາທີ່ຊອກຫາຊີ້ນງົວບໍ່ດີແມ່ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີຫ້າ grams ຂອງໄຂມັນຫຼືຫນ້ອຍຕໍ່ 3 serving-ounce. Eaten ໃນການປານກາງ, ຊີ້ນງົວບໍ່ສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາໂດຍລວມ. ບັນຫາທົ່ວໄປທີ່ມີການຕັດຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນວ່າພວກມັນມັກຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະມີກິ່ນຫອມ. ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫມູ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຊີ້ນງົວທີ່ມີຊີ້ນງົວໃນຂະນະທີ່ກິນຊີ້ນອ່ອນໆໃນວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ.
ອາຫານທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະມີຄວາມອົບອຸ່ນນີ້ປະກອບມີຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດ, ຫມາກພິກສີຂຽວແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ເຜັດໄຟ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນສົມບູນແລະເຫມາະສົມສໍາລັບເວລາລະດູຫນາວເຢັນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຫ້ອາຫານທ່ຽງຫຼືຕ້ອງການອາບນ້ໍາ, ຫມໍ້ນ້ໍາຫມໍ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ມັນເບີຫຼືແມງຕົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສະແຕນເລດທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ
- 1 medium
- ຜັກບົ່ວຫວານ , ຜັກບົ່ວ ປະມານ
- ແກ່ນ 3/4 ປອນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນຫນາ
- 8 ounces sliced crimini mushrooms
- 1 ໃບສີຂຽວປົ່ງ, ປົ່ງເມັດແລະຜັກ
- ເຕົ້າໄຂ່ງົວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກປະມານ 2 ປອນ, ໄຂມັນອອກນອກ
- 1 14.5 ອໍສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນຂີ້ເຜີ້ງມີລົດຊາດ (ຮ້ານ Muir Glen ເຮັດໃຫ້ເຫຼົ່ານີ້)
- 2 ບ່ວງກາເຟ
- ຊອດ Worcestershire
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ເສື້ອໃນຊ້ອນສີ່ຫລ່ຽມຊ້າທີ່ມີເຄື່ອງເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດ. ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຫັດແລະຫມາກພົ່ນສີຂຽວເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດອາບນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍສະບຽງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ. ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນ, ປະມານສາມນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ເອົາຊີ້ນຈາກແກງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາໃສ່ ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆ ຢູ່ເທິງຜັກ.
- ງາມຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງໃນໄລຍະຊີ້ນແລະ drizzle ຍັງຊອດ Worcestershire ຢູ່ເທິງສຸດຂອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ກວມເອົາແລະແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາ 7-9 ຊົ່ວໂມງ.
ກາ ຊວນ: 91 ມກ, ໂຊດຽມ: 305 ມກ, ທາດແປ້ງ: 192 g, ເສັ້ນໃຍ: 48 g, ທາດໂປຼຕີນ: 353 g.
ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດສີນ້ໍາຕານຊີ້ນໂດຍກົງໃນເຄື່ອງທໍາອິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊີ້ນ seared, layer vegetable, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຊີ້ນກັບຄືນໄປບ່ອນໂດຍປະຕິບັດຕາມໂດຍສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
ຫມໍ້ນ້ໍານີ້ສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດສໍາລັບສອງສາມມື້ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຂວດກໍ່ດີ. ພຽງແຕ່ການກະກຽມອີງຕາມສູດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ roast ນ້ໍາເຢັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດ, ສະຫຼາກມັນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່. ເພື່ອການຟື້ນຕົວ, ພຽງແຕ່ເປືອກຫຸ້ມນອກທີ່ມີ countertop ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອົບອຸ່ນມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນ stovetop.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 334 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 115 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 144 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 44 ກໍາ |