beet ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດຜັກທີ່ປະຊາຊົນມັກເບິ່ງແຍງ. Beets ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານແລະທາດປະສົມ antioxidant, ແລະມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະມີຄວາມສຸກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຄວາມສຸກຂອງ beets ສີແດງ, ພະຍາຍາມ beets ທອງ milder. ສູດນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເພີດເພີນກັບພວກມັນ, ແລະມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບສີແດງ, ທອງ, ຫຼືມີຂົນສອງໃບ, ມີຂົນ Chioggia.
ເບິ່ງຍັງ
Classic Pickled Beets
Harvard Beet
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- beets 1 ປອນ (ປະມານ 3 beets ຂະຫນາດໃຫຍ່)
- 1 1/2 ຕາລາງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 1/2 ຜັກບົ່ວແດງ, ຜັດ, ປະມານ 1/2 ຫາ 3/4 ຈອກ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ
- 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1 ຈອກ broth ໄກ່
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- ສົ້ມ 1/3 ຈອກ
- ເກືອແລະ pepper, ເພື່ອລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Scrub beets ໄດ້ຢ່າງລະອຽດ. ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ tops ອອກ, ເຮັດໃຫ້ປະມານຫນຶ່ງນິ້ວຂອງລໍາຕົ້ນ. ອອກຈາກຮາກຢ່າງຖາວອນ. ລ້າງສີຂຽວແລະສະຫງວນໃຫ້ພວກມັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອື່ນ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນົມໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ. ກວມເອົາ pan ແລະ simmer ຈົນກ່ວາ beets ແມ່ນອ່ອນ - ປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີ.
- ລ້າງ beets ແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢືນຈົນກ່ວາເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມີຄວາມເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ຕັດປາຍຂອງຮາກ, ເອົາລວດ, ເອົາເປືອກອອກມາ, ແລະເຊັດ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາມັນພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ເພີ່ມແປ້ງແລະ stir ເພື່ອປະສົມ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 2 ນາທີ, stirring constantly.
- ຕື່ມ້ໍາຕານໄກ່ໄປຫາເຫັດແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ. ເພີ່ມ beets, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະສົ້ມ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ; ກວມເອົາ pan ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ beets ແມ່ນ glazed.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 293 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 704 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 48 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |