ເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມແມ່ນສູດສູດເຂົ້າຈີ່ໄວທີ່ປະເສີດສໍາລັບການເຮັດໃນໄລຍະເດືອນດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ buttermilk ກັບ batter loaf batter, ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແລະເນື່ອງຈາກວ່າອາຊິດໃນ buttermilk ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ soda baking ຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
ເວົ້າເຖິງການເນົ່າເປື່ອຍ, ຖ້າວ່າມັນເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າຫົກເດືອນນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານຊື້ ຜົງແປ້ງແລະເນດ ໃນຫ້ອງຂອງທ່ານ, ຈິ່ງອອກແລະຊື້ເຄື່ອງໃຫມ່. ພວກເຂົາເຈົ້າທັງສອງລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄປ stale pretty ໄວແລະ stuff ໃຫມ່ຈະໃຫ້ການເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານດີຂຶ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ແປດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດ (225 ກຼາມ)
- 1 ເມັດ້ໍາຕານ granulated
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- ½ບ່ວງກາເຟ baking soda
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ຊ້ອນຊາໄຄດິນໄຄ
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ
- ½ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກມ່ວງ
- ຫົວຜັກທຽມຖົ່ວດິນ 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ຖ້ວຍຜັກpurée (350 ກຼາມ)
- ½ຈອກ buttermilk
- 2 ໄຂ່
- ½ຈອກຈອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 375 F
- ລ້າງຜັດແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ເນດ baking, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ໄຄ, ຂີງ, ຫມາກຂາມແລະຫົວຜັກທຽມ.
- ເອົາຊ້ໍາມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟປະມານຫນຶ່ງນາທີຈົນກວ່າມັນຈະເລີນຢ່າງລະອຽດ. ວາງມັນໄວ້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງເຢັນ, ແຕ່ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນແຂງແຮງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມ້ໍາຕານ. ຕຸກກະຕາເພື່ອສົມທົບ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງຮຸນແຮງແລະປຸງດ້ວຍແປ້ງຂະຫນົມ 9 "5" 3 "ຫຼືໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີນ້ອຍໆໃສ່ໄຂ່ຜັກບົ່ວແລະປະສົມມັນໃສ່. ຈົ່ງເຮັດຊ້ໍາອີກ 3-4 ເທື່ອ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍຂອງມັນເບີແຫຼວໃນແຕ່ລະເວລາຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຖືກລວມທັງຫມົດ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວໃຫ້ແກ່ຄົນແຫ້ງແລ້ງແລະປະສົມປະມານ 10 ຫາ 15 ວິນາທີ. ແບດເຕີຣີຈະມີຄວາມຫນ້າກຽດຊັງຢ່າງຊັດເຈນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ດີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ບໍ່ຄວນປະສົມກັບ batter, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຜັກຈະຫນັກເກີນໄປ. ຂະນະທີ່ທ່ານບໍ່ເຫັນຖົງແປ້ງແຫ້ງໃດໆ, ທ່ານກໍ່ມີສິດທັງຫມົດ.
- ເມື່ອສານປະກອບທາດແຫ້ງແລະແຫຼວຖືກປະສົມ, ຄ່ອຍໆຂຸດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກະກຽມແລະຖ່າຍໂອນມັນໄວ້ກັບເຕົາອົບທັນທີ.
- ຕົ້ມ 45-50 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງຖາດອອກມາສະອາດແລະແຂບຂອງເຂົ້າຈີ່ເລີ່ມດຶງອອກຈາກຫມໍ້.
- ເມື່ອແຊ່ເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະແຕະ, ແຊກແຊງຢ່າງລະມັດລະວັງ - loaf ຄວນປ່ອຍອອກໄປ, ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານສະຫນັບສະຫນູນມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານອີກ. ໃຫ້ loaf ເຢັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງວິທີການກ່ຽວກັບ rack ເຫຼັກ - ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນ incredible ໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອົບອຸ່ນທີ່ມີນ້ໍາ vanilla custard delicious ທີ່ເອີ້ນວ່າ crème anglaise .
ເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດ 9 "5" 3 "ເຂົ້າຈີ່ຜັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 195 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 56 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 237 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |