ສູດພາສາສະເປນ Carnival Pancake

Carnival (ຫຼືພາສາແອສປາໂຍນ, Carnaval) ແມ່ນການສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ຊາວອາເມຣິກັນຫຼາຍທີ່ສຸດເອີ້ນ Mardi Gras. ມັນແມ່ນການສະຫຼອງຫນຶ່ງອາທິດກ່ອນທີ່ຈະເລີ້ມຕົ້ນ, ແລະມັນສິ້ນສຸດລົງໃນໄຂມັນວັນອັງຄານ, ມື້ກ່ອນ Ash ພຸດ. Carnival ໃນປະເທດສະເປນແມ່ນການສະຫຼອງໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຂົງເຂດຕ່າງໆຂອງສະເປນ. ການສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ Carnival ໃນປະເທດບາຊິນແມ່ນຢູ່ Santa Cruz de Tenerife, ໃນຫມູ່ເກາະ Canary ຊຶ່ງຢູ່ນອກທະເລຕາເວັນຕົກຂອງອາຟຣິກກາ. ອີກປະເທດຫນຶ່ງຂອງແອສປາໂຍນທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການສະຫລອງການສະຫລອງ Carnival ແມ່ນ Cadiz, ໃນພາກໃຕ້ຂອງສະເປນ.

ການສະເຫຼີມສະຫຼອງທຸກໆປະກອບມີອາຫານທົ່ວໄປບາງຢ່າງ, ລວມທັງການປະຊຸມສະໄຫມ. ໃນເກາະ Canary, ພວກເຂົາກະກຽມຂະຫນົມຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນົມຂຽວຂື້ນກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ພວກເຂົາເບິ່ງຄືວ່າມີຂົນອ່ອນໆ, ເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນແລະຖືກເອີ້ນວ່າ tortillas de Carnaval . ພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດ, ແລະແມ່ນ delicious ທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບອົບອຸ່ນແລະ drizzled ກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຫວ່າງຫລືມື້ບ່າຍ.

ຫມາຍເຫດ: ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານເຫລົ້າຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມບາງຊະນິດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນໃນຮ້ານທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ, ປ່ຽນ vodka ແລະ 2 ຊ້ອນຊາຂອງສານສະກັດຈາກ anise.

ອາຫານເບຍ Spanish ຫຼາຍສໍາລັບ Carnival

• ສູດ Carnival Ears (Orejas de Carnaval )
• Spanish Leche Frita Recipe
• ສູດອາຫານ Spanish Airy Spanish (Bunuelos de Viento )

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 1 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ
• 1 1/3 ຈອກ flour
• 1/2 peel lemon
• ້ໍານົມ 8 ອໍ
• 1 3/4 ounces anise liqueur
• ນ້ໍາມັນມະກອກ (ສໍາລັບການຕົ້ມ)
• 1 ໄມ້ໄຄໄມ້ໄຜ່ຫລືໄມ້ໄຜ່ດິນ
• 4 to 6 ounces
• wildflower honey

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ແຍກສີຂາວໄຂ່ຈາກ yolks, ເຮັດໃຫ້ສີຂາວໃນໂຖປັດສະວະປະປົນຂະຫນາດໃຫຍ່.
2. ການກະກຽມ batter ໄດ້. ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໄຂ່ຄວນຈະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຍ້ອນວ່າຄົນຂາວຈະຕີຂຶ້ນໄວແລະເຕັມໄປ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄຂ່ ກັບສູງສຸດທີ່ມີການປົນເປື້ອນມືໄຟຟ້າ.
3. ໃນຂະນະທີ່ຄົນຜິວຂາວເລີ່ມຈະແຂງແຮງຂຶ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມສ່ວນປະກອບຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງ, ຕາມທີ່ທ່ານກໍາລັງຕີ. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເພີ່ມ້ໍາຕານ, yolks ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ flour ແລະ liqueur anise. ຄ່ອຍໆງາມໃນນົມແລະສຸດທ້າຍຂອງ peel ນາວ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 5 ນາທີ.

1. Fry tortillas ໄດ້ . ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ່າເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກະຂະຫນາດກາງເພື່ອຄວາມເລິກຢ່າງຫນ້ອຍ 1/2 ນິ້ວ. (ເນື່ອງຈາກມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງນ້ໍາເວີ, ບາງຄົນປຸງແຕ່ງທີ່ມັກ fry desserts ເຊັ່ນນີ້ໃນນ້ໍາຜັກ, ເຊັ່ນ: ສາລີຫຼືນ້ໍາ canola.) ຄວາມຮ້ອນໃນກາງຫາຂະຫນາດກາງສູງ, ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ໄຫມ້ນ້ໍາ. ເມື່ອນ້ໍາມັນມີຄວາມຮ້ອນພຽງພໍ, ໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນນ້ອຍລົງ. ໃນເວລາທີ່ tortillas ແມ່ນທອງໃນຫນຶ່ງຂ້າງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະແຕ່ງກິນອື່ນໆ. ດຶງອອກຈາກແຊ່ແລະໃສ່ນ້ໍາເຈ້ຍ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
2. ເລືອກທີ່ຈະປຸງລົດຊາດ tortillas ດ້ວຍໄຄໂມນຫນຶ່ງໃນສອງວິທີ:

ຖ້ວຍ ໄມ້ໄຄ: ໃຫ້ ້ໍາເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໂຖປັດສະວະ, ມີໄມ້ໄຄໃນມັນ. ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາຫຼືໃນ microwave. ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງອົບອຸ່ນໃນເວລາກິນເຂົ້າ.

ຂີ້ເຜິ້ງ: ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຄວາມຮ້ອນແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນໄລຍະ ຕົ້ມ . ຂີ້ເຫຍື້ອດິນໄຄທີ່ຢູ່ເທິງ.