ຂະຫນົມປັງ Mini ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການໃຫ້ຂອງຂວັນເພາະວ່າພວກເຂົາມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະທ່ານສາມາດໃຫ້ບຸກຄົນໃນລາຍຊື່ຂອງປະທານຂອງທ່ານ 2 ຫຼື 3 ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ມີຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງແລະລົດຊາດແຊບ loaves ແມ່ນຍັງງ່າຍຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ - ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ
- flour (
- ທັງຫມົດ - ຈຸດປະສົງ )
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມ
- 1 pinch ເກືອ
- 2/3 ຈອກຈອກ (ເຢັນ)
- 3/4 ຈອກ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (packed)
- 1 ແອບເປີ້ນຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເຊັ່ນ:
- Granny Smith , peeled, cored, and chopped)
- ນົມ 3/4 ຈອກ
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Grease 3 mini loaf pans. ເຕົາອົບ Preheat 350 degrees F.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມຜົງແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ຜັກທຽມແລະເກືອ. ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆແລະເພີ່ມເຂົ້າໂຖ. ແບ່ງອອກມັນເບີເຂົ້າໄປໃນປະສົມກັບນິ້ວມືຈົນກ່ວາປະສົມປະສານແມ່ນ crumbly. ຕົ້ມໃນນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ຕື່ມຫມາກໂປມ, ນົມ, ແລະໄຂ່. Stir. ແບດຄວນຈະຫນາແຕ່ບໍ່ແຫ້ງ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມ້ໍານົມຫຼາຍ, ບ່ວງຫນຶ່ງໃນເວລາ.
- ແກະສະແກນເຂົ້າໄປໃນສາມຖັງຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕົ້ມຢູ່ 350 ອົງສາ F ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດ. ເຮັດໃຫ້ລົດຂະຫນົມປັງອອກແລະໃຫ້ເຢັນໃນຊັ້ນ rack.
ເຄັດລັບການກິນເຂົ້າຈີ່
- ລ້າງເຕົາຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມປະປົນເຂົ້າຫນົມອົມໄວ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດສໍາເລັດການປົນໄຟແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາ, ເຕົາອົບຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງເຕັມທີ່. ຖ້າມັນບໍ່ພ້ອມແລ້ວ, ລໍຖ້ານາທີສອງຫຼືສອງຈົນກ່ວາເຕົາອົບໄດ້ເຖິງອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ
- ທົດແທນໄຂ່ສາມາດໃຊ້ແທນໄຂ່ໄດ້.
- ຊື້ baking powder ໃນປະລິມານຫນ້ອຍຖ້າທ່ານບໍ່ bake ຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນແປ້ງສາມາດສູນເສຍການໃຊ້ເວລາຂອງມັນໄດ້.
- ເຮັດການທົດແທນແປ້ງຜັກໂດຍການປະສົມ 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງ້ໍາຕານແລະ 2 ບ່ວງກາເຟຄີມ tartar. ນີ້ຈະທົດແທນ 1 ບ່ວງແປ້ງທີ່ເອີ້ນວ່າໃນສູດນີ້.
- ເກັບຮັກສາ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ມີນ້ໍາຕານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ແຂງແຮງ.
- ເມື່ອວັດແທກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຈົ່ງຖີ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກຫຼືບ່ວງວັດສະດຸເວັ້ນເສຍແຕ່ສູດທີ່ບອກໃຫ້ທ່ານເຮັດຢ່າງອື່ນ.
- ຢ່າປະສົມຫມໍ້ຫມໍ້ເຂົ້າຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາລຽບ. ທ່ານຕ້ອງການປົນອາຫານເຂົ້າຈີ່ຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາແປ້ງປຽກຊຸ່ມ, ແຕ່ຍັງມີແກ່ນໃນຫມໍ້ໄຟ.
- ເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າຈີ່ດ່ວນ mini ສາມາດ frozen. ເກັບຮັກສາເຂົ້າຈີ່ໃນຖົງຢາງອາກາດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກຍ freezer. ຖອດຖົງເຂົ້າຈອກຈາກຕູ້ເຢັນຕາມຄວາມຈໍາເປັນແລະໃຫ້ອາຈົມກ່ອນທີ່ຈະກິນຫຼືອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບຫຼືໄມໂຄເວຟ.
- ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນົມໃດກໍ່ຕາມໃນສູດນີ້: ້ໍານົມ, skim, ໄຂມັນຕ່ໍາ, ອື່ນໆ. ້ໍານົມຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ ນໍ້ານົມແລະນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນແຫ້ງ .
- ມີ້ໍານົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ ຕາຕະລາງປ່ຽນແປງ້ໍານົມແປ້ງ . ການນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອສະຫຼຸບວ່ານໍ້ານົມແຫ້ງຈະເພີ່ມນ້ໍາໃນເວລາທີ່ປ່ຽນ້ໍານົມໃນສູດ.
- ເກັບຮັກສາຂີ້ຝຸ່ນ ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາມັນອອກຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 478 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 214 mg |
| ໂຊດຽມ | 630 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 48 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |