Ricotta ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນຫຼາຍໆອາຫານຂອງອິຕາລີ, ແຕ່ວ່າທ່ານມັກຈະກິນຫມາກໂປ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດສູດນ້ອຍໆ, ພຽງແຕ່ສອງເທື່ອ. Blueberry ricotta muffins ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ Ricotta ທີ່ເຫລືອຢູ່. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ muffins ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ wonderfully ທີ່ມີຊີວິດ shelf ທີ່ດີ; ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຊ້ເວລາສອງຫາສາມມື້ກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະເລີ່ມຕົ້ນແລະກໍ່ຍັງເຊົາ. Blueberries ແມ່ນການປິ່ນປົວຮ້ອນ, ໃນລະດູການໃນເດືອນກໍລະກົດແລະເດືອນສິງຫາ, ຂຶ້ນກັບບ່ອນທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວ frozen - ນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, unthawed. ສູດນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ຫນຶ່ງທີ່ຈັດພີມມາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ Ciao Florentina.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟບ່ວງ
- 3/4 cup cheese ricotta (ricotta ເຕັມໄຂມັນແມ່ນດີທີ່ສຸດ)
- 1/3 ຖ້ວຍນ້ໍາມັນ canola
- ນົມ 5 ໂຕນ (ທັງຫມົດ)
- 1 ໄຂ່
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 1 ຈອກ blueberries (ສົດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 F ແລະສີດນ້ໍາມັນປຸງອາຫານທີ່ມີ 12 ຊ້ອນໂຕ໊ະມາດຕະຖານ.
- ປະສົມຝຸ່ນ, ນໍ້າຕານ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອໃນເຕົາປະສົມໃຫຍ່.
- ຮວບຮວມຮ່ວມກັນ ricotta, ນ້ໍາ, ນົມ, ໄຂ່ແລະ vanilla. ໃຊ້ spatula ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວໃນສ່ວນຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ປະສົມປະສານ.
- ຈົມຢູ່ໃນສີຟ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຈອກ muffin ສາມສ່ວນສີ່ຂອງວິທີການເຕັມ.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຝຸ່ນທີ່ໃສ່ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ muffin ຫນຶ່ງອອກມາສະອາດ.
- ເຢັນແຊ່ໃນແຖບສາຍສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫມຸນລົງແລະມັຟຟິນຈະເລື່ອນລົງເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ກ່ຽວກັບ Ricotta ເນີຍແຂງ
Italian ricotta ແມ່ນອອກຈາກ whey ຂອງນົມງົວ, ແກະຫຼືແບ້ທີ່ເປັນຜົນມາຈາກການຜະລິດເນີຍແຂງ. Ricotta ແມ່ນໃຊ້ໃນ cheesecake, cookies ແລະ cannoli. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ dessert ທີ່ງ່າຍດາຍໃນເວລາທີ່ strawberries, shavings ເລດ, pistachio, ້ໍາຕານຫຼືໄຄແມ່ນ stirred ໃນ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍສາມາດລວມກັບ ricotta ສໍາລັບ dessert ສ້າງສັນ. Ricotta ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບພື້ນຖານໃນສູດຫຼາຍສໍາລັບ lasagna, manicotti, pizza ແລະອາຫານ pasta ຕ່າງໆ.
ຈອກ Ricotta ມີປະລິມານ 428 ແຄລໍລີ່ແລະ 32 grams ຂອງໄຂມັນ, ເຊິ່ງ 20 ກຼາມແມ່ນອີ່ມຕົວ. ມັນເພີ້ມຄວາມດີງາມໃຫ້ກັບສູດ, ແຕ່ການເບິ່ງພາກສ່ວນຕ່າງໆແມ່ນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດແຄນຊຽມ, ມັນແມ່ນຫນຶ່ງຂອງພຣະຄຸນທີ່ຊ່ວຍປະຢັດໂພຊະນາການ.
ກ່ຽວກັບ Blueberries
Blueberries ແມ່ນຢູ່ໃນບັນຊີໂພຊະນາການຂອງ superstar. ພວກເຂົາເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນຊີແລະຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ປະໂຫຍດ cardiovascular ແລະ cognitive. Blueberries ຍັງຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະໂຫຍດແກ່ຜູ້ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ໂຣກລະບາດຫຼືການຕໍ່ຕ້ານ insulin. ແລະທັງຫມົດນີ້ມາໃນຊຸດທີ່ດີເລີດທີ່ມີພຽງແຕ່ 85 calories ຕໍ່ຈອກແລະ 21 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງທີ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 3 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 181 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 24 mg |
| ໂຊດຽມ | 223 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |