ຈະເປັນແນວໃດອາດຈະມີຫຼາຍ delicious ສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ໃຊ້ເວລາຊາກ່ວາ slice ຂອງ cake ຫມາກເປັນ? ນີ້ສູດ cake ຫມາກ Yorkshire ສູດມາຈາກ sculptor Yorkshire Dominic Hopkinson.
ບໍ່ພຽງແຕ່ Dominic ເປັນຊ່າງຝີມືທີ່ມີຄວາມສາມາດ, ແຕ່ລາວຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການແລະໄດ້ພັດທະນາສູດນີ້ຈາກແມ່ທີ່ລາວໃຊ້ເພື່ອສ້າງ.
ຜົນສໍາເລັດຂອງ cake ທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, delicious ນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນແຊ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້ປະສົມແຫ້ງໃນຊາທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນຕອນແລງກ່ອນ; ຊາເພີ່ມຄວາມລຶກລັບຂອງລົດຊາດກັບເຄ້ກ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການການວາງແຜນພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາເພື່ອແຊ່ຫມາກໄມ້. ມັນເປັນມູນຄ່າມັນເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ຖືກຍົກເລີກ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຫມາກແຫ້ງທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຫຼືຜະສົມຜະສານຂອງທ່ານເອງເພື່ອສ້າງ cake ສ່ວນບຸກຄົນ, ສົມດຸນການປະສົມກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ (ຂ້າພະເຈົ້າຮັກ sultanas ຫຼາຍແລະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງໃນລະເບີດຝັງດິນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ). ຕ້ອງການເບິ່ງວິທີການເຮັດໃຫ້ cake ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ກວດສອບການອອກ
ໄດ້ຮັບການເຕືອນວ່າ, ແຕ່, ຫນຶ່ງ slice ຈະບໍ່ພຽງພໍ.
ຂໍຂອບໃຈກັບ Dominic ສໍາລັບສູດ delicious ລາວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 450g (
- 1lb)
- ຫມາກໄມ້ແຫ້ງປະສົມ
- 300ml (10 oz) ເຢັນ, ເຂັ້ມແຂງ, ຊາດໍາ
- 225g (8oz) ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ / ແປ້ງທໍາມະດາ
- 150 ກໍາ (5 ອໍ) butter, ເລັກນ້ອຍອ່ອນລົງ
- 150 ກໍາ (5 ຊັງຕີແມັດ) ຊ້ໍາ Muscovado ້ໍາຕານ
- 4 ໄຂ່ຂະຫນາດກາງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ / ນໍ້າຕານຂົມ
- 100ml ((3 fl oz) brandy ຫະລື sherry
- ½ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສົດ
- ນ້ໍານາວ 2 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 110 ກໍາ (4oz) almonds ດິນ
- 225 ກໍາ (8 ອໍ) candied peel, chopped
- 225g (8oz) cherries, halved
ວິທີການເຮັດມັນ
- ມື້ກ່ອນທີ່ຈະວາງຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມຊາແລະ stir ດີ. ກວມເອົາແລະອອກຈາກຄືນ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 325F / 170C / Gas 3.
- ເສັ້ນສາຍເຄືອບຂະຫນາດ 22cm (8 ") ມີເຈ້ຍທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼືເຈາະເຈາະ.
- ໃສ່ນໍ້າມັນເບີແລະນໍ້າຕານເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານໄຟຟ້າຫຼືສ້ອມແປງ, ໃສ່ຄີມເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາອ່ອນ, ລຽບແລະຄີມ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໃນສີ່ສ່ວນຂອງ flour ໄດ້. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄຂ່ແລະ flour ຖືກນໍາໃຊ້ເຖິງ.
- ຕື່ມນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ, ຫຼືຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຫມາກຂຽວ, ນ້ໍາມັນຫມາກນາວໃຫ້ປະສົມກັບເຄ້ກແລະ stir ໃຫ້ຄ່ອຍໆໃຊ້ບ່ວງຫຼື spatula. ສຸດທ້າຍ, stir ໃນຝຸ່ນ baking ໄດ້.
- ລ້າງຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະເພີ່ມ ຜັກບົ່ວ , cherries ກ້ອນ, ແລະ peel ປະສົມ. ໃສ່ອາຫານທີ່ດີກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າປະສົມກັບເຄ້ກທີ່ stirring ຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ທັງຫມົດແມ່ນລວມເຂົ້າໃນການປະສົມ. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ 'ແປ້ງ' ປະສົມ cake.
- ບ່ວງປະສົມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ cake ການກະກຽມແລະລະດັບຄ່ອຍໆຂອງດິນ. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ 2 - 2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາມືດ, ສີນ້ໍາສີນ້ໍາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 454 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| ໂຊດຽມ | 408 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 52 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |