ຄອມພິວເຕີ້ Scottish ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມີສຽງ - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຂຽນ. ມັນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ, Scottish, fudge ຄ້າຍຄື, ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ສຸດ. ຢາເມັດ Scottish ມີນ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະນົມຂົ້ນແລະດັ່ງທີ່ທ່ານເຫັນໃນສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ການເຕືອນວ່າ, ມັນແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຖ້າທ່ານມີແຂ້ວຫວານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ້ໍານົມ 1 ປິນ / 500 ມິນລິລິດ
- 8 ອໍ / 225 ກໍາມັນເບີ (ຕັດອອກເປັນຊິ້ນ)
- 4 ປອນ / 18 ກິໂລກຣາມ້ໍາຕານ (super fine / caster)
- 1 ປອນ / 450 ກຼາມ
- ນົມຂົ້ນ
- ທາງເລືອກ: ອາຫານທີ່ຕ້ອງການ (ກະລຸນາເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
ວິທີການເຮັດມັນ
ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍ, 2 ລິດ / 4 ນິ້ວ, ແຕ່ຖ້າທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນໃນເວລາທີ່ເມັດ Scottish ໄດ້ໄປຮອດຕົ້ມແລະບາງຄັ້ງຖ້າທ່ານມີຄວາມຮ້ອນເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສູງເກີນໄປ , ປະສົມສາມາດໃຄ່ບວມຫຼາຍຢ່າງໄວແລະຕົ້ມ. ເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນປອດໄພກວ່າເກົ່າ. ສູດນີ້ຮອດອຸນຫະພູມສູງຫຼາຍແລະຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານບໍ່ເຮັດແບບນີ້ກັບເດັກນ້ອຍ.
- ເມັດມີ 12 "x 4" ຫຼື 7 "ຮຽບຮ້ອຍ.
- ໃນເຕົ້າໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເລິກ (ຂື້ນຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ນິ້ວແຕ່ດີກວ່າເກົ່າ, ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີ) ເຮັດໃຫ້້ໍານົມຮ້ອນອ່ອນລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາມັນ. ຕົ້ມຈົນກ້ຽງລົງ.
- ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານທັງຫມົດໄດ້ລະລາຍ. ຍົກລະດັບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງແລະເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມແຂງໃນ 5 ນາທີ (ປະສົມຄວນຕົ້ມຢ່າງຮຸນແຮງເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາແລະສີປະສົມ) stirring ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້້ໍາຕານຈາກການຕິດແລະການເຜົາໄຫມ້. ຖ້າທ່ານມີອຸນຫະພູມໃຊ້ເວລາອຸນຫະພູມເຖິງ 250 F (ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ ຂັ້ນຕອນຂອງບານແຂງ ໃນການເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມແລະ toffee).
- ເມື່ອນ້ໍາຕານຕົ້ມ, ໃຫ້ຕື່ມ້ໍາຕານຄ່ອຍໆ. ລະມັດລະວັງ; ້ໍາຕານແມ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງຫຼາຍແລະອາດຈະ splatter. ຂີ້ຝຸ່ນດີແລ້ວຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນແລະປຽກໃນ 20 ນາທີ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະຟອງແລະຄ້າຍຄືກັບດິນທ້ວງວົງເດືອນແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່, ຮັກສາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການປະສົມຍັງຈະເລີ່ມ darken ເລັກນ້ອຍ.
- ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີຫຼືເມື່ອການປະສົມແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ເອົາເຕົາອອກຈາກເຕົາແລະປະສົມປະສົມຢ່າງແຂງແຮງສໍາລັບ 5 ຫາ 10 ນາທີ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າທີ່ນີ້ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດແຂນຂອງທ່ານຈາກການເຈັບຄໍ.
- ຕື່ມການປຸງລົດຊາດໃດກໍ່ຕາມ (ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້).
- ປາດເຂົ້າໄປໃນເຕົາມັນເບີແລະເວລາທີ່ແທັບເລັດເຢັນແຕ່ຍັງອ່ອນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ 1 ນິ້ວ; ທ່ານກໍ່ສາມາດໃສ່ຫມໍ້ໃນຕູ້ແຊ່ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເຢັນຫມົດ.
- ຫໍ່ໃນເຈ້ຍ greaseproof ແລະເກັບຮັກສາໃນ tiny airtight ເປັນ.
Tablet ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດຕາມຄວາມຕ້ອງການໂດຍພຽງແຕ່ເພີ່ມບາງຢອດອາບນ້ໍາ; favorite ປະກອບມີ peppermint, whiskey, ຫຼື vanilla.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1618 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 72 mg |
| ໂຊດຽມ | 383 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 349 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |