ພາກເຫນືອຂອງແອສປາໂຍນພາກເຫນືອຂອງ Asturias ຜະລິດເນີຍແຂງສິ່ງມະຫັດ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ວ່າ cheesecake ນີ້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເນີຍສົດ, ເຊິ່ງມັນສາມາດຖືກແທນທີ່. ໄວແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະດຽວ, cake cheese ນີ້ແມ່ນ baked ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ສົດຫຼື້ໍາຕານແປ້ງແລະຮັບໃຊ້ຫຼັງຈາກຄ່ໍາຫຼືສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ມັນເປັນ dessert ເຮັດໃຫ້ດີ, ລ່ວງຫນ້າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 pounds requeson (ຫຼືແທນເນີຍ ricotta)
- 1 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 ກ້ອນຄີມ (ອ່ອນລົງ)
- 2 ເມັດແປ້ງ
- 1 ຊິ້ນແຊບມ່ວງ (ຈາກ 1 ນາວ)
- 2 ໄຂ່
- 1 1/2 ounces brandy
- 1/4 ກາເຟຜັກຫອມ
- Garnish: ້ໍາຕານແປ້ງ
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຫມາກໄມ້ສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat ເຕົາອົບໃນລະດັບ 375F.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ. ກະຕຸ້ນໃຫ້ເປືອກຫມາກເລັ່ນໃສ່ແຜ່ນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ແກ້ວດ້ານລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານຂອງຈານອົບແກ້ວຮອບ (9.5 ນິ້ວຫລື 24 ຊຕມ).
- ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ (ຫຼືເນີຍແຂງ ricotta) ໃສ່ນ້ໍາຕານໃນເຕົາໃຫຍ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມໄຂ່ແລະມັນເບີອ່ອນລົງແລະຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນມືຖື.
- ຕື່ມແຊງນາວ, ໄມ້ໄຜ່ແລະຖ່ານຫີນແລະສືບຕໍ່ຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ. ໃນຂະນະທີ່ beating, ຄ່ອຍໆຕື່ມໃນ flour ໄດ້. ສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາແບດເຕີລີ່ເລີ່ມຫນາແຫນ້ນ.
- Bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ quesada turns ເປັນສີທອງຢູ່ແຄມແລະສູນບໍ່ jiggle. ເອົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຕົບແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືຫມາກໄມ້ສົດທີ່ສຸດ.