tofu ອົບແມ່ນງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແລະມີສຸຂະພາບດີ, ແລະມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍປະເພດຂອງອາຫານ. ເຮັດໃຫ້ສູດສູດ tofu ອົບແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຜັກແລະເຂົ້າຫນື້ງ, ຫຼືປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນ sandwich tofu ອົບແຫ້ງດ້ວຍຜັກແລະການແຜ່ກະຈາຍ, ໃຫ້ບໍລິການມັນຫຼາຍກວ່າສະຫຼັດ, ຫຼືກິນມັນເທົ່ານັ້ນ.
ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຖ້ວຍ tofu ພິເສດແບບຈີນ, ເຊິ່ງເປັນຖ້ວຍ tofu ທີ່ທ່ານຈະຊອກຫານ້ໍາທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ຕູ້ເຢັນຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ. ຖ່ານຫີນ Silken, ປະເພດທີ່ມັກຈະມາຢູ່ໃນຫ້ອງ 12.3-ounce ແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖ້ວຍຫຼືໃນຕູ້ເຢັນ, ຈະບໍ່ເຮັດວຽກສໍາລັບສູດນີ້. ສັບສົນ? ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ tofu .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຖົງ tofu 1 ປອນ (ບໍລິສັດພິເສດແບບຈີນ,
- ກົດດັນ )
- ຊ້ອນສົ້ມ 1/2 ຊ້ອນ (ໂຊດຽມຫຼຸດລົງ)
- 3 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ (ຊ້ໍາ, ມັກຈະເອີ້ນວ່ານ້ໍາມັນງາບນ້ໍາມັນ)
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຂິງ (ສົດ, ແຮ່)
- 2 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ສີຂາວຫຼື, ທາງເລືອກ, nectar agave ຫຼືຢານ້ໍາ maple)
- 1/4 ຈອກເມັດຫມາກງາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈອກຖ້ວຍ tofu ເຂົ້າໄປໃນເຈັດຕ່ອນ (ແຕ່ລະຈະມີປະມານ 1/4 ນິ້ວຫນາ), ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຕາມຄວາມຍາວໃນກາງເພື່ອວ່າທ່ານມີປະມານ 32 (2 ນິ້ວ) ຮຽບຮ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມນ້ໍາຊອດ, ນ້ໍາມັນງາ, ຜັກທຽມ, ຂີງ, ນ້ໍາຕານ, ແລະຫມາກງາ, stirring ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນດີ.
- ຈົມນ້ໍາປະລິມານນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງເຂົ້າໄປໃນອາຫານກະປ໋ອງຫຼືອາຫານແປ້ງ. ວາງທັງຫມົດຂອງ tofu ຮຽບຮ້ອຍໃນອາຫານໃນຊັ້ນດຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອໃນ tofu ໄດ້. ວາງແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ tofu ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ 4 ຊົ່ວໂມງຫລືຄືນຄືນ, ຖີ້ມຖ້ວຍ tofu ຄັ້ງຫນຶ່ງຫຼືສອງເທື່ອເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນສີນ້ໍາຕານຢ່າງດຽວ.
- ໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 400 F. ໃຫ້ນ້ໍາມັນລ້າໆເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືເຕົາອົບແລະໃຊ້ນ້ໍາມັນຮົ່ວ, ຖ່າຍໂອນມຸ້ງມຸ້ງໃສ່ເຕົາ, ວາງຊິ້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແຕະຕ້ອງກັນ.
- ກິນເຂົ້າຈີ່ 30 ຫາ 40 ນາທີ, flipping ເມື່ອເຄິ່ງທາງຜ່ານ, ຫຼືຈົນກ່ວາ tofu ໄປເຖິງສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ. (ຕໍ່ໄປທ່ານຂຸດໂຕຟູ, ຂີ້ອາຍ, ຫນາແຫນ້ນ, ຂົມຂື່ນແລະຂີ້ຮ້າຍ, ມັນຈະກາຍເປັນຫນ້ອຍ, ເຈົ້າຈະຕົ້ມມັນຫນ້ອຍລົງ, ມັນຈະອ່ອນກວ່າມັນ).
- ອະນຸຍາດໃຫ້ tofu ເຢັນສໍາລັບນາທີຫຼືສອງໃນແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນຫຼືເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 289 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,906 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 18 ກໍາ |