ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນອາຫານ Scottish ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ພົບເຫັນດີກວ່າສູດ Stovies ນີ້. ຂໍໃຫ້ສະແກນ 100 ສໍາລັບສູດ, ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບ 100 ຄໍາຕອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄືກັນກັບສູດ ຟອງອັງກິດແລະ ສູດ Squeak . ບ່ອນທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່ໃນອົດສະຕຣາລີ, ສິ່ງທີ່ທ່ານກິນຕາມປົກກະຕິສໍາລັບອາຫານກາງວັນໃນວັນອາທິດ, ທັງຫມົດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ສູດສຸດທ້າຍແລະແທ້ໆແມ່ນບໍ່ເສຍຄ່າສໍາລັບທຸກຄົນ.
ຄໍາສັບ Stovies ຫມາຍຄວາມວ່າ "ບິດຈາກເຕົາ", ດັ່ງນັ້ນແມ່ນສູດທີ່ໃຊ້ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເກີດຂຶ້ນໃນວັນຈັນ, ຫຼັງຈາກ ອາຫານວັນອາທິດ ຂອງທ່ານ . - ທັງຫມົດທີ່ເຫຼືອ, ມີສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນ bits ຂອງຊີ້ນຈາກ roast ມື້ກ່ອນ.
ບໍ່ແມ່ນວ່າທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈໍາກັດໃນການເກັບກ່ຽວຈາກອາຫານທ່ຽງວັນອາທິດຂອງທ່ານ; stovies ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວບາງຊະນິດຫຼືຊີ້ນງົວ. ມັນກໍ່ຂຶ້ນຢູ່ກັບທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ້ໍາຕົ້ມ 1 ຊ້ອນໂຕະຫຼືຊີ້ນງົວ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງຫລື 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຜິວຫນັງແລະປະມານຊ້ໍາ
- ເບຍຊ້ໍາ 4 ຊິ້ນຫຼື stout (ທາງເລືອກ)
- 4 oz (115 ກໍາ) ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວທີ່ມີອາຫານເຢັນ (ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້)
- 1 ½ lbs (750g) ມັນຝະລັ່ງ, ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ
- 10 oz (300 ມລ) ຊີ້ນງົວຫຼືແກະສະຫຼັດແກະສະຫຼັກຫຼືປະໄວ້ໃນອາຫານສັດ
- ສ່ວນອື່ນໆທີ່ຖືກປະໄວ້ໃນຜັກ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat the oven to 375F / 190C / Gas 5
ວາງເຕົາອົບດັດ (casserole) ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຫຼໍ່ແຫຼມ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຕານ (ປະມານ 5 - 8 ນາທີ), ຈົ່ງເບິ່ງແລບໍ່ໃຫ້ເຜົາຜັກບົ່ວ.
ຖ້າໃຊ້, ເພີ່ມເບຍຫຼື stout, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ 2 ນາທີເພື່ອເຜົາເຫຼົ້າ.
ເພີ່ມຊີ້ນແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ດີ.
ຕື່ມມັນຕົ້ນໃນຂັ້ນຕອນ, ໃສ່ແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍເກືອແລະພິກໃນຂະນະທີ່ທ່ານໄປ, ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຊັ້ນຕໍ່ໄປ.
ງາມກວ່າຫຼັກຊັບຫຼື gravy (ຫຼືທັງສອງ). ກວມເອົາຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 45 ຫາ 50 ນາທີເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າຕະຫລາດບໍ່ຕາກແຫ້ງ. ຖ້າມັນແມ່ນ, ເພີ່ມຮຸ້ນພິເສດຕື່ມອີກ.
10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມຜັກທີ່ເຫລືອຫມົດໃຫ້ເຫມາະສົມ, stir ດີແລະກວດເບິ່ງລະດູການ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ. ຊີ້ນແລະຜັກທີ່ຈະແຕກແຍກເພື່ອສ້າງເປັນ stew, hearty stew ຄືກັນ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ສານເຄມີຫຼາຍເກີນໄປຕາມທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາຊີ້ນແລະຜັກ.
ໃຫ້ບໍລິການ stovies ໃນອາຫານເລິກຫຼືໂຖປັດສະວະທີ່ມີ oatcakes rough, ແລະຍັງ້ໍາຕານ (ຖ້າທ່ານມັກມັນ).
ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນອື່ນໆໃນ stovies ຂອງທ່ານ
ຊີ້ນງົວທີ່ງໍ : ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະຫມາກຖົ່ວຕົ້ມໂດຍຜ່ານມັນຕົ້ນ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.
ຊີ້ນງົວທີ່ມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ປຸງແຕ່ງ: ເຮັດໃຫ້ມັນຜ່ານ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.
ຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວໃນຂ້າງເທິງ, ໃຊ້ແກງຜັກກູດ 450 ກໍາ / 1 ບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເອົາຊ້ອນໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຜັກຫອມຜັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກຫອມແລະສືບຕໍ່ຈົນກວ່າຫມົດຫມົດ. ປຸງແຕ່ງເປັນຂ້າງເທິງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 190 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| ໂຊດຽມ | 32 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |