Eggplant ແມ່ນ delicious ໃນ grill, ແລະສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນດີກວ່າທີ່ມີການນໍາໃຊ້ marinade ຂອງ ໄທເປັນການດົນໃຈ . Grilling ແມ່ນປະເພນີເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດໄທ, ມີເຄື່ອງປະດັບທີ່ສວຍງາມທີ່ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ - ແລະຫມາກໂປມນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. Eggplant ເປັນຜັກ "ເນື້ອແຂງ"; ນັ້ນແມ່ນ, ມັນເຮັດໃຫ້ມີການທົດແທນຊີ້ນທີ່ດີແລະນາຍຈ້າງຂອງປະເທດໄທປຸງແຕ່ງອາຫານຢາກໃຊ້ມັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ທ່ານຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ເຜັດເຜັດ - ເຮັດໃຫ້ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ດີເລີດກັບອາຫານທີ່ທ່ານອາດຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. Happy grilling !
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1
- eggplant (ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືທຽບເທົ່າຂອງ 2 ຈອກຊ້ວນ stacked)
- 3 ບ່ວງ
- sauce hoisin
- 3 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (
- ນ້ໍາຕານ )
- 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ເມັດ (ສີແດງສົດ, ຕົ້ມຫຼື 1/4 ບ່ວງກາເຟຫຼືຫຼາຍກວ່າ flakes chili, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ)
- 1/2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັດໃສ່ກັນ. ຈີ່ງເອົາຫມາກແຕງເຂົ້າໄປໃນຮອບ 1/4 ນິ້ວຫນາແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາ. ເອົານ້ໍາຈືດອອກໄປແລະຖິ້ມໃສ່ເສື້ອກັນຫນາວ.
- ປຸກອາຫານຂອງທ່ານແລະແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຕັ້ງແປ້ງກ້ວຍຕົ້ມໃສ່ແປ້ງຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງຫມາຍທີ່ດີງາມປາກົດ, flip ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະ brush tops ກັບ marinade ສ່ວນໃດກໍ່ຕາມ. ຮັກສາ grilling ຈົນກ່ວາ eggplant ແມ່ນອ່ອນໃນເວລາທີ່ລູກປືນເຈາະດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
- ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ຮ້ອນຈາກເຕົາຜີດຽວກັນ, ຫຼືແຕ່ງມັນດ້ວຍ basil ສົດພຽງເລັກນ້ອຍ, ເປັນອາຫານຂ້າງ ຫຼື star player (ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບວິທີການເຮັດໃຫ້ນີ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຜັກສະຫລັດ / vegetarian ຢ່າງສົມບູນ).
ວິທີການເຮັດອາຫານນີ້ເຂົ້າໃນຫລັກສູດຂອງທ່ານ
- ເອົາສອງແກ້ວ (hoisin, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມແລະຜັກ) ແລະເພີ່ມຄີມຂອງຂະຫນາດກາງເພື່ອ firm tofu 1/4 ນິ້ວ.
- ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອແລະຖົ່ວຕຽມພ້ອມກັນໃນ marinade. ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລານ້ອຍກວ່າເວລາດົນນານ (20 ນາທີ) ຫຼືອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນເວລາດົນກວ່າ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ອາຫານປະເພດ ເມັດ ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ ເຂົ້າໂອດມະພ້າວໄທ ສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າ ເຂົ້າຫນຽວຂອງໄທ ຍັງມີສິ່ງປະເສີດທີ່ມີອາຫານນີ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 115 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 201 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |