ສູດຫມູຈີນນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີຫຼາຍປະເພດ.
ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເສີມຂະຫຍາຍຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ມີແປງຜັກບົ່ວສີຂຽວ, curls carrot ຫຼື garnishes ຜັກອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ປອນຫມູຫມູ
- 4 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າຈີ່ຂອງຈີນ (ຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານແຫ້ງ)
- 2 ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- cornstarch 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກຜັກກາດ shredded (ຫຼື lettuce)
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ
- 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະຖົ່ວຂຽວ * (ຫລື 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຖົ່ວຫວານປົນກັບນ້ໍາ 1/2 ຕາລາງນ້ໍາ)
- 3 ບ່ວງນ້ໍາສໍາລັບ stir, frying
- ທາງເລືອກ: ເກືອເພີ່ມເຕີມ, ນ້ໍາ soy ຫຼື pepper ສີຂາວກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການລ້າງຫມູໂດຍການຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stacking ໃຫ້ພວກເຂົາຂຶ້ນຫນຶ່ງໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ shreds.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບການຊີ້ນຫມູກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ, ຜັກສະຫຼັດ, ຊຸ່ມຊື້ນຊ້ໍາ , ເກືອແລະ cornstarch, ເພີ່ມເມັດເຂົ້າໂພດ. ຫມູຊີ້ນຫມູໃຫ້ 20 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ຫມູຫມູໄດ້ຫຼົ່ນລົງ, shred ຜັກກາດຫຼື lettuce. ຈັດແຈງຜັກກາດ shredded ສຸດແຜ່ນໄດ້.
- ຮ້ອນ wok ໃນໄລຍະກາງເຖິງສູງເຖິງຄວາມຮ້ອນສູງ. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນ. ເມື່ອນ ້ໍາມັນຮ້ອນ , ເພີ່ມຫມູຫມູແລະ ແຊ່ນ້ໍາ ຈົນຈົນກ່ວາພວກມັນປ່ຽນສີແລະເກືອບຮ້ອນ. ເອົາອອກຈາກ wok.
- ເພີ່ມ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ຈົ່ງຕື່ມຂີງແລະຖົ່ວ Peking ຫຼືປະສົມນ້ໍາຫມາກຖົ່ວຮ້ອນ / ນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມ. ເພີ່ມຫມູເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະປະສົມໃສ່ກັບຊອດ. Season with salt, soy sauce and / or pepper white ground freshly if desired ເພື່ອຮັບໃຊ້, ຈັດແຈງຫມູຫມູໃສ່ຜັກທີ່ແຕກຫັກ.
* ຍັງມີປັກກິ່ງຢູ່ໃນຕະຫຼາດເອເຊຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 220 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 49 mg |
| ໂຊດຽມ | 196 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |