ຫມູຈີນໃນຖົ່ວມັນຖົ່ວດິນ

ກ໋ວຍຕ໋ຽວ Hakka ແມ່ນມີຕົ້ນສະບັບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຜັກທຽມຖົ່ວດິນແລະຜັກ. ສູດນີ້ຖືກສົ່ງໂດຍ Hirnakshi Joshi.

More Noodles Recipes

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ປໍ / 500 ກຼາມ Hakka noodles
• 2 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາຊ້ໍາ
• ເຄື່ອງປະດັບ: 1 carrot (peeled, julienned)
• ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ: 1/2 ຖົ່ວເຫຼືອງຄ້ໍາເຄິ່ງກາງ (peeled, seeded, ແລະ julienned)
• ເຄື່ອງປະດັບ: 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວດິນ (ຖົ່ວເຫລືອງ)
• ຕົ້ມ: 2 ຜັກບົ່ວຂຽວໆ (ຜັກບົ່ວໆບາງຢ່າງ)
• ສໍາລັບ Dressing ໄດ້:
• 6 ບ່ວງມັນເບີຖົ່ວດິນ
• 1/4 ຈອກນ້ໍາ
• 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາຊາຊີ່ແສງສະຫວ່າງ
• 6 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
• ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາ
• 6 ເມັດຜັດຫມາກງາ (ດິນເມືອກ)
• 1/2 ຊ້ອນນ້ໍາມັນປ້ຽວຊ້ໍາ
• 2 ຈອກ sherry (ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທາງເລືອກຂອງທ່ານ)
• 4 ສົ້ມສົ້ມຂາວ
• 1/4 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ (ຫຼືນ້ໍາ້ໍາຕານ)
• 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດກາງ (ຟັກດີນ)
• 2 ບ່ວງກາເຟຂີງ (ຜັກສົດແລະຜັກບົ່ວ)
• 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ (ຮ້ອນ)

ວິທີການເຮັດມັນ

ສອກຕົ້ມໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາທີ່ບໍ່ປະປົນຢູ່ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາອ່ອນເພຍແລະຍັງແຂງແຮງ. ລ້າງທັນທີແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນຈົນເຢັນ. ປະຫຍັດນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາຊຸບເຂົ້າຈືດ (2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ) ນ້ໍາມັນຫມາກງາຊ້ໍາຊ້ໍາຈຶ່ງບໍ່ຕິດກັນ. ສໍາລັບ dressing, ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນນ້ໍາຮ້ອນໃນ blender ຫຼືປະຕິບັດການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຕິດຕັ້ງດ້ວຍແຜ່ນເຫຼັກແລະ blend ຈົນກ່ວາລຽບ. ມີນ້ໍາຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຄ່ອງຕົວຂອງສີຄີມ whipping. ສໍາລັບ garnish, ເອົາແກ່ນ julienne ໃນນ້ໍາກ້ອນ 30 ນາທີ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາຫມູກັບນ້ໍາສົ້ມ. ຜັກດ້ວຍຫມາກແຕງ, ຖົ່ວດິນ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກທຽມ. ຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	1127
ໄຂມັນລວມ	68 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	10 g
Unsaturated Fat	29 ກໍາ
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	3,458 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	108 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	9 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	28 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)