ຫມູຫູຫມູເຜັດ

ໃຫ້ບໍລິການ 4

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ຫມູຫມູ 3,4 ປອນ
• ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
• 2 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າຈີ່ຂອງຈີນ (ຫຼືຜັກກາດແຫ້ງ)
• 1 ຊ້ອນສົ້ມຊ້ອນຊາ
• ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເກືອແລະຫມາກພິກ
• ສໍາລັບແກງ:
• 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາສົ້ມຫວານ
• 1 ຊ້ອນສົ້ມຊ້ອນຊາ
• 4 ນ້ໍາບ່ວງ (ຫຼື broth ໄກ່)
• ສໍາລັບອາຫານ:
• 3 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ (ຫຼືຕ້ອງການ)
• 2 ຈອກຂີງ
• 6 ounces peas ຫິມະສົດ
• Optional: 1/4 teaspoon paste chile

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ຕັດຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນ cubes 1/2 ນິ້ວ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບ marinade ແລະ marinate ຊີ້ນຫມູສໍາລັບ 20 ນາທີ.

2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັນ ້ໍາເຜີ້ງ , ນ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

3. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບກາງຫາສູງ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນ 2 ໂຕນໃຫ້ກັບ wok ຮ້ອນ. ເມື່ອນ້ໍາມັນມີຄວາມພ້ອມ, ເພີ່ມຫມູ. ຈືນຈົນກ່ວາມັນປ່ຽນແປງສີແລະເກືອບຈະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເອົາອອກຈາກ wok.

4. ໃຫ້ຮ້ອນ 1 1/2 ນ້ໍາມັນບ່ວງໃນ wok.

ເພີ່ມຂີງແລະແຊ່ນ້ໍາຂົມຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມ (ປະມານ 30 ວິນາທີ). ຕື່ມການ ຣາວກັບແກະຫິມະ . ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການ, ເກືອ, ນໍ້າຕານຫຼືນ້ໍາ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖ້າມີຄວາມຕ້ອງການ, ແລະແຊ່ນ້ໍາຕື່ມອີກ 1 ນາທີ.

5. ກົດຊອຍຫິມະໃຫ້ສູງເຖິງສອງດ້ານຂອງ wok. ຕື່ມຊອດຢູ່ກາງ. ໃຫ້ຮ້ອນໄລຍະສັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບ peas ຫິມະ. ຕື່ມການຫມູກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ wok ໄດ້. ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາໃນດິນ ແຕ່ງກິນອີກ 30 ວິນາທີແລະໃຫ້ຮ້ອນ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	258
ໄຂມັນລວມ	12 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	4 ກໍາ
Unsaturated Fat	5 ກໍາ
Cholesterol	74 mg
ໂຊດຽມ	461 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	11 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	25 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)