ນີ້ປາ curry ປາລົດຊາດດັ່ງນັ້ນ delectable, ທ່ານຈະບໍ່ເຊື່ອວ່າວິທີການໄວແລະງ່າຍດາຍມັນ - ແມ່ນກຽມພ້ອມໃນຫນ້ອຍກວ່າ 30 ນາທີ! ປາຂອງປາ (ທຸກໆຊະນິດ, ສົດຫຼືແຊ່ເຢັນ) ແມ່ນເຜັດໃສ່ໃນນ້ໍາມັນກາເຟໄທ. ສູດນີ້ປະກອບມີຜັກສໍາລັບອາຫານຫນຶ່ງຫມໍ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມກຸ້ງຫຼືອາຫານທະເລອື່ນໆໃຫ້ຫມໍ້ / wok. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ curries ທັງຫມົດ, curry ປານີ້ເຮັດໃຫ້ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທ່ຽງຮ້ອນທີ່ຈະໄປເຮັດວຽກ. ພວກເຮົາມັກເຮັດ curry ນີ້ກັບ salmon, ແຕ່ປະເພດອື່ນໆຂອງປາເຮັດວຽກດີເຊັ່ນດຽວກັນ - ໃຊ້ favorite ຂອງທ່ານ, ທະເລແລະການເລືອກທີ່ດີເລີດ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຊ້ອນແກງ:
- 1/2 ຈອກຫມາກກ້ຽງສົດແລະໃບ, ຜັກ
- 1 ສາມາດ້ໍານົມຫມາກພ້າວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ
- 4 ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວ (ລວມທັງລໍາຕົ້ນສີຂຽວ)
- 1 ຊິ້ນທີ່ມີຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່ແກງຫຼືຂີງ, ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ
- 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາປາ (ທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານເອເຊຍ)
- 1 ບ່ວງຜົງແປ້ງປົກກະຕິ (ໃຊ້ພຽງ 1 ຊ້ອນຊາຖ້າໃຊ້ໄທຫລືອິນເດຍອິນເດຍ
- ຜົງຜັດ )
- 2 ບ່ວງກາເຟພື້ນດິນ
- 2 ບ່ວງກາເຟຫມາກຂີ້ດິນ
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຫຼືຫຼາຍກວ່າກັບລົດຊາດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກຕົ້ມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- ກຸ້ງຜັກ OR 1 extra tsp. ນ້ໍາປາ
- 1 ເມັດສີແດງສົດ, ແຮ່, ຫຼື 1/2 ບ່ວງກາເຟ Cayenne OR ແປ້ງ chili ຫຼື 1-2 tsp. ຊ້ອນສົ້ມ
- ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ:
- 3 ຫາ 4 ຟີຊີນຫຼືຊີ້ນປາຫຼືປາ, ປະເພດໃດ (ພວກເຮົານໍາໃຊ້ແຊມມອນ)
- 2 ເຖິງ 3
- ໃບຄີມ kaffir left entirely OR 2 ຫາ 3 ໃບໃບປະສົມ
- ເຫັດສົດທີ່ມີນ້ໍາປະປາ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
- ມືຂອງ coriander ສົດ
- ທາງເລືອກ: 1 ຈອກຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ເຄື່ອງປະດັບປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດຂອງປະ ເທດໄທ ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງຕັດຫຍິບຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ປະຕິບັດດີເພື່ອປະກອບເປັນການ ປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວ .
- ໃສ່ນ້ໍາຊອດເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈອກຫຼືເຕົາຜັກໃຫຍ່ແລະຕັ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຖ້າທ່ານມີໃບ kaffir ໃບປູນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມອີກ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມອ່ອນໆ.
- ເພີ່ມເຫັດແລະຫມາກຖົ່ວ (ຖ້າໃຊ້). ເຮັດໃຫ້ດີ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງກາງ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນຂື້ນງາມ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງ 6 ຫາ 8 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຜັກໄດ້ຫຼຸດລົງ.
- ຕື່ມນ້ໍາປາແລະຫມາກເລັ່ນແລະຄ່ອຍໆປຸກເຂົ້າໄປ. ສືບຕໍ່ປຽກ (ກວມເອົາ) ອີກ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາປາແມ່ນປຽກແລະປຸງແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
- ເຮັດການທົດສອບລົດຊາດສໍາລັບກິ່ນ, ເພີ່ມນ້ໍາປາຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີລົດຊາດຂົມຫຼືພຽງພໍ. ຖ້າຫາກວ່າສົ້ມເກີນໄປສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຕື່ມ້ໍາຕານຕື່ມອີກ. ຖ້າເກີນຄວາມເຄັມຫຼືຫວານ, ຕື່ມ 1 ຫາ 2 tbsp. ນ້ໍາຈືດສົດຫລືນ້ໍາມັນມະນາວ.
- ຊ້ອນປາທີ່ມີຊີ້ນ curry ແລະຜັກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະໃຫ້ບໍລິການຫຼືຮັບໃຊ້ກົງຈາກ wok. ປົນກັບ coriander ແລະ garnish ກັບ wedges ປູນຂາວຫຼື lemon ຖ້າຕ້ອງການ. ຄຽງຄູ່ກັບ ເຂົ້າ jasmine ໄທ ແລະມີຄວາມສຸກ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 849 |
| ໄຂມັນລວມ | 50 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 19 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,382 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 83 ກໍາ |