ເຂົ້າຈ້າ Cajun ແມ່ນຊື່ຫຼັງຈາກຮູບລັກສະນະ "ເປື້ອນ" ຂອງມັນ. ມັນມັກຈະເຮັດດ້ວຍການເພີ່ມໄຂ່ໄກ່. ສະບັບນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄສ້ກອກຫມູແຕ່ມີແກງໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກຫຼືການປະສົມປະສານຂອງໄຂ່ມຸກແລະໄຂ່ມຶນເມົາອາດຈະຖືກເພີ່ມຖ້າຕ້ອງການ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບອາຫານ, ທ່ານສາມາດທົດແທນການ້ໍາເຜີ້ງກັບ broth ປຸງແຕ່ງອາຫານ giblet.
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ພຽງພໍສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ອາຫານແລະມັນໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບປະຊາຊົນຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຫາ 1 ປອນເມັດເຜັດຫຼາຍ
- sausage ອາຫານເຊົ້າຫມູ
- ຜັກບົ່ວ 1/4 ຈອກ
- 1 3/4 ຈອກ
- broth ໄກ່
- 1/2 ຈອກເຂົ້າເມລໍດຍາວ
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜັດແປ້ງສົດຫລື 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງແປ້ງ
- ເກືອແລະ pepper
ວິທີການເຮັດມັນ
- sausage ້ໍາຕານໃນ skillet ຫຼືsautéແຊ່ຈົນກ່ວາບໍ່ມີສີບົວ, breaking ເຖິງມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂັດແລະປຸງແຕ່ງ 2 ຫາ 3 ນາທີຕໍ່ໄປ.
- ປິດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນເກີນ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະເຂົ້າ. Simmer ຄ່ອຍໆ, ປົກຄຸມ, 18 ຫາ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະສ່ວນຫຼາຍຂອງຊີ້ນຫມູໄດ້ຖືກດູດຊຶມ.
- ຕື່ມການ parsley ສົດ minced ແລະ toss ເພື່ອສົມທົບ.
ໃຫ້ລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອແລະພິກ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງ:
- ເພີ່ມ 1/4 ຫາ 1/2 ຈອກໄກ່ໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຫຼື gizzards ກັບອາຫານພ້ອມກັບເຂົ້າແລະແກງໄກ່. Simmer ເປັນທິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ parsley ແລະເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
- ເພີ່ມ 2 ບ່ວງຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວຫົວຜັກກາດຈືດກັບຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຫມູຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ສືບຕໍ່ດ້ວຍສູດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 290 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 44 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 914 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 22 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |