ຄໍາວ່າ "ການຜະສົມພັນ" ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບສໍາລັບບ່າຫມູຊ້າ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນໃຊ້ເວລາເຄິ່ງມື້, ແຕ່ການຄາດຄະເນການກໍ່ສ້າງເຮັດໃຫ້ການກິນຄັ້ງທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນຫນຽວ, ຊືມ ຊີ້ນດຶງຊີ້ນຫມູ ດີກວ່າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 1/2 ຫາ 4 ປອນ
- roast ບ່າຫມູ (ຍັງເອີ້ນວ່າ
- ຫມູຫມູ ຫຼືແມວ Boston)
- ທາງເລືອກ: 1 ຄວັນຢາສູບ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ສໍາລັບແຫ້ງແລ້ງ:
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງສີດໍາ (ດິນໃຫມ່)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ paprika
- 2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກທຽມ
- ຜົງຜັກບົ່ວ 2 ຜັກບົ່ວ
- 2 ບ່ວງກາເຟດິນ
- 1 ບ່ວງກາເຟ cayenne
ວິທີການເຮັດມັນ
ລ້າງຊີ້ນ, ແລະແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ຕັດອອກຈາກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນເກີນ. ປົນສ່ວນປະກອບຂອງຫນອກໃສ່ກັນ, ແລະເອົາຂົນທັງສອງດ້ານຂອງຊີ້ນຫມູລົງ, ແລະເຂົ້າໄປໃນພັບຕ່າງໆໃນຊີ້ນ.
Preheat oven ໃຫ້ 215 degrees F.
ວາງຫມູ, ຜັດຂ້າງໃນ, ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່. ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາ 1/3 ຈອກເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຕົາອົບແລະເພີ່ມຄວັນໄຟ. ເອົາເຄື່ອງຮອກໄກ່ນີ້ໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຕິດກັບຊີ້ນ.
ໃນຖານະເປັນ roasts ຫມູ, ນີ້ຈະແນະນໍາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກັບສະພາບແວດລ້ອມການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເພີ່ມ smokiness subtle ກັບຊີ້ນ. ກວມເອົາແຫນ້ນດ້ວຍຝາປິດ, ແລະວາງຢູ່ໃນສູນກາງຂອງເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ.
ຫມູຫມູສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາການສະເຫນີຂອງ fork. ຖ້າທ່ານກໍາລັງ ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ , ອຸນຫະພູມພາຍໃນ ຈະປະມານ 200 ອົງສາ F. ປິດເຕົາອົບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຊີ້ນຫມູພັກຜ່ອນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຖອນອອກ.
ວາງຫມູເທິງກະດານຕັດແລະນໍາໃຊ້ຟັກເພື່ອດຶງມັນອອກເປັນຊິ້ນເລັກ. ລົດຊາດສໍາລັບເກືອແລະລະດັບເຄື່ອງເທດ, ແລະປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຮັບໃຊ້ອຸນຫະພູມທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືຫ້ອງນ້ໍາໃນມ້ວນອ່ອນນຸ່ມ, ເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ຊຸ່ມຊື່ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 577 |
| ໄຂມັນລວມ | 34 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,119 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 59 ກໍາ |