ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ Cajun ມີຕົ້ນໄມ້ເປັກ, ແລະເວລາເກັບກ່ຽວແມ່ນສະເພາະ. ພວກເຮົາຈະນັ່ງຮອບຕາຕະລາງເຮືອນຄົວໃນເວລາປະມານຊົ່ວໂມງ, ການແກະແກ່ນແກ່ນ. ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາແຕ່ບໍ່ມີໃຜໃນພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກຂະບວນການປອກເປືອກ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນການເຮັດວຽກ.
ມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການເຂົ້າຮ່ວມການລ້ຽງສັດຈາກກະສິກໍາຄອບຄົວ, ດັ່ງທີ່ອະດີດ Adolphe ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຕົ້ນໄມ້ເປັນລູກຂອງລາວ. ລາວໄດ້ສຶກສາ pecans ສໍາລັບປີ, ປູກແນວພັນຈໍານວນຫຼາຍແລະມີຄວາມພາກພູມໃຈໃນພວກເຂົາ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນ "ແກະກະດາດ" ທີ່ຊື່ນຊອບ, ເປັນເພັດທີ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຍາວ 4 ນິ້ວ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍ.
ເບິ່ງຍັງ
ມີນ້ໍາເຜີ້ງຂົ້ວຊ້າ
Baked Sugared Pecans
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ບ່ວງມັນເບີ (1 stick)
- 8 ຖ້ວຍ pecan halves
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອລົງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ.
- ໃນເວລາທີ່ມັນໍາມັນຕົ້ມ, ແຕ່ກ່ອນທີ່ມັນຈະມີນ້ໍາຕານ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະຖອກໃສ່ຖູເສື້ອໃສ່ແມ້ແຕ່ມັນ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອແລະລົ່ນໃສ່ຫມາກກ້ຽງ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, toss ກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມເປືອກຫຸ້ມນອກຢ່າງດຽວກັບເຄື່ອງເທດໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງສູ່ກາງ, ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ເກັບຮັກສາ pecans ໃນຖົງແບບປະເພດ zip ຫຼືປະເພດຂອງບັນຈຸອຸນຫະພູມອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານຍັງມີ pecans ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້ແລ້ວ, ທ່ານບໍ່ແມ່ນ Cajun. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາອາດຈະຖືກແຊ່ແຂໍງໃນຖົງສະໄຕແບບສະຕິກເກີຫຼືຖົງຢາງອາກາດ.
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ເປັນຂອງຂວັນ hostess, ຈັດໃສ່ໃນ jar ທີ່ດຶງດູດ.
ຂໍ້ແນະນໍາສໍາລັບການຈ່າຍເງິນ: ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດ "freshened" ໄດ້ໂດຍການ baking ໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບ 200 °. ພໍ່ໄດ້ຄົ້ນພົບມື້ຫນຶ່ງນີ້ວ່າລູກຄ້າບາງຄົນໄດ້ຫຼຸດລົງແລະລາວບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການກັບເຄື່ອງດື່ມ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ເປັນຫມາກຖົ່ວ. ເວລາສອງສາມນາທີໃນເຕົາອົບແລະພວກມັນກໍ່ດີໃຫມ່. ລາວຕ້ອງໄດ້ອະທິບາຍເຖິງວ່າເປັນຫຍັງຫມາກໄມ້ຈຶ່ງຮ້ອນ! ການໃຊ້ຈິນຕະນາການທີ່ສົດໃສຂອງລາວ, ເພິ່ນໄດ້ກ່າວພຽງແຕ່ວ່າລາວໄດ້ຮັບໃຊ້ແກ່ນຫມາກເຜັດຮ້ອນ.
ຂໍ້ແນະນໍາສໍາລັບການຈ່າຍເງິນ: ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັກມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍລົງ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ພວກມັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕັ້ງປະມານ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເປືອກ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກະຕຸ້ນຫນ້ອຍລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຖອນແກ່ນໃນສອງເທົ່າແທນທີ່ຈະເປັນຊິ້ນສ່ວນທີ່ແຕກຫັກ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Crockpot Sugared Pecans or Walnuts
Chrisanne's Cajun Spiced Pecans
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 214 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| ໂຊດຽມ | 109 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |