ອາຫານຂອງປະເທດເກຣັກວັດຖຸບູຮານ ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນກ່ຽວກັບຜັກ, legumes, ຫມາກໄມ້ແລະປາ - ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນຍັງກິນ. ອາຫານແມ່ນກິນຢູ່ໃນຂີ້ເຫຍື້ອ, ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບແລະຕົ້ມ. ປາມັກຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເນີຍແຂງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຖືກນ້ໍາຖ້ວມລົງແລະບາງຄັ້ງຜັກທຽມຖືກເພີ່ມ. ເຕັກນິກເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ phyllo ບາງໆຖືກຄົ້ນພົບໃນຊ່ວງເວລາປະມານສະຕະວັດທີ 4 ຂອງສະຕະວັດທີ BCE, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຄືວ່າເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆເຊັ່ນ baklava ຍັງກິນ - ແຕ່ບໍ່ມີນ້ໍາ!
້ໍາເຜີ້ງແມ່ນ sweetener ພື້ນເມືອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ figs ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກຜັກທຽມຫວານທໍາມະຊາດ.
ອີງຕາມນິສັຍອາຫານໃນປະເທດເກຣັກບູຮານ, ສູດທີ່ຮູ້ຈັກເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດແມ່ນສໍາລັບຊໍ່ປາທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເນີຍແຂງແລະນໍ້າມັນ. ການວັດແທກແມ່ນບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນຍ້ອນວ່າມັນຖືວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ດີຈະຮູ້ຈໍານວນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຜູ້ຊາຍໄດ້ກິນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍທາດເຫຼັກຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ (barbecues ວັດຖຸບູຮານ), ແລະແມ່ຍິງໄດ້ແຕ່ງກິນ, ຕົ້ມ, ແລະປຸງແຕ່ງເຕົາອົບ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດຂອງບູຮານເກຣັກ, ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນທັງສ່ວນປະກອບແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງວັດຖຸບູຮານ.
- Albacore Tuna
- ຊຸບແກງແກງເກົ່າ
- ສູດ Baklava ບູຮານ (Gastrin)
- Cod with Coriander
- Easy Orange with Honey
- Easy Sesame Honey Candy (Pasteli)
- Honey & Sesame Fritters
- Must Grape
- Petimezi Grape Syrup
- Roasted Leeks ແລະ Apple
- Sea Bass with Feta