01 of 12
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ສະຖານທີ່ໃບຊຸ່ມຊື່ນເບື້ອງຊ້າຍລົງໃນພື້ນທີ່ຕັດຂອງທ່ານ
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 ຫນ້າທໍາອິດ, ເອົາແຜ່ນໃບຂາວຂອງ ປະເທດສະວິດສະຫລັດ ຫຼື ສີຂຽວສີ ຂີ້ເຖົ່າດ້ານລຸ່ມ, ຂ້າງ veiny ຂຶ້ນເທິງແຜ່ນຕັດຫຼືແຜ່ນຂອງທ່ານ. ນີ້ຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ 'sarma' ສໍາເລັດຂອງທ່ານຈະເບິ່ງສວຍງາມຍ້ອນວ່າມັນມີລົດນິຍົມ.
02 of 12
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ຕັດອອກຢ່າງລະອຽດອອກມາຈາກສູນ
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 03 of 12
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ຕັດໃບຂອງເຈົ້າເຂົ້າສາມຊິ້ນ
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 04 of 12
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ເອົາຊີ້ນຂອງທ່ານຕື່ມໃສ່ສູນກາງ
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 05 of 12
ຂັ້ນຕອນທີ 5: ເອົາທ່ອນໄມ້ທັງສອງດ້ານລົງໃນໃບກອກ
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 06 of 12
ຂັ້ນຕອນທີ 6: ເລີ້ມ Rolling Up Sarma ຢ່າງຄ່ອຍໆດ້ວຍປາຍຂອງທ່ານ
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 07 of 12
ຂັ້ນຕອນທີ 6: ນີ້ແມ່ນວິທີມ້ວນຂອງທ່ານຄວນເບິ່ງເຄິ່ງທາງຜ່ານ
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 08 of 12
ຂັ້ນຕອນທີ 7: ມ້ວນທັງຫມົດວິທີການເຖິງສຸດທ້າຍ
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 09 of 12
ຂັ້ນຕອນທີ 7: ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ມ້ວນມ້ວນຂອງທ່ານຄວນເບິ່ງຄືກັນ
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 ມ້ວນສໍາເລັດຂອງທ່ານຄວນຈະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະເກືອບຂະຫນາດດຽວກັນ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະຕິບັດພຽງເລັກນ້ອຍ.
ຢ່າກັງວົນວ່າຖາດທໍາອິດຂອງທ່ານແມ່ນຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດ. ມັນຍັງຈະມີລົດຊາດດີ.
ທ່ານຕ້ອງຫມົດເວລາກັບຂະຫນາດຂອງຊິ້ນສ່ວນຂອງໃບແລະຈໍານວນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານວາງໃນແຕ່ລະໃບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຂະຫນາດທີ່ສົມບູນແບບແລະເປັນເອກະພາບ.
10 ຂອງ 12
ຂັ້ນຕອນທີ 8: ເອົາ "Sarma" ຂອງທ່ານໃສ່ໃນຫມໍ້ຫຸ້ມ
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 11 of 12
ຂັ້ນຕອນທີ 9: ເສັ້ນທາງດ້ານລຸ່ມດ້ວຍ "Sarma"
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 ສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ "sarma" ຂອງທ່ານ rolls ຈົນກ່ວາທັງຫມົດດ້ານລຸ່ມຂອງ pan ແມ່ນກວມເອົາ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມ້ວນມີຄວາມໃກ້ຊິດພຽງພໍສໍາລັບການຈັບກັນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກຫຸ້ມແຫນ້ນແຫນ້ນເກີນໄປ. ສືບຕໍ່ເຮັດຊັ້ນທີສອງ.
ເມື່ອໃບທັງຫມົດແລະການຕື່ມຂອງທ່ານຖືກສໍາເລັດ, "sarma" ຂອງທ່ານແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຖ້າທ່ານມີອານາເຂດທີ່ເຫລືອ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄດ້ໃນເວລາຕໍ່ໄປ.
12 ຂອງ 12
ຂັ້ນຕອນທີ 10: ແຕ່ງກິນ "Sarma" ຂອງທ່ານສໍາລັບຜົນການນ້ໍາປາກນີ້
ຮູບພາບ Elizabeth Taviloglu, 2013 ເມື່ອ pan ຂອງທ່ານເຕັມໄປດ້ວຍ "sarma" ຢ່າງສົມບູນ, ຫໍ່, "ປະຕິບັດຕາມທິດທາງໃນສູດນີ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ໂຕກຽວສີຂຽວຜັກສະຫລັດທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຊີ້ນເອີ້ນວ່າ "Etli Sarma"
ໃນສູດນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກຂຽວ, ຜັກຂຽວ, ຫຼືຜັກຂຽວໆທີ່ມີໃບສີຂຽວສົດໆ, ມີໃບຂະຫນາດໃຫຍ່, ແປ. ຢ່າພະຍາຍາມໃຊ້ໃບທຽມ. ພວກເຂົາມີຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປ, ບາງແລະ wrinkly.
ເພື່ອຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຜັກແລະໃບຜັກຫູແລະຜັກຕົ້ມ, ອ່ານ ສິ່ງທັງຫມົດທີ່ຕົບແຕ່ງແລະຈົມ - ການຮ້ອງເພງ "Dolma" ແລະ "Sarma" .