ສູດສໍາລັບອາຫານທະເລ Seafood ສະເປນ (Salpicon de Marisco) ແມ່ນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະມັນເປັນອາຫານ, ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຮ້ອນ. ຮັບໃຊ້ມັນເປັນຫຼັກການຕົ້ນຕໍຂອງແສງສະຫວ່າງ, ອາຫານຂ້າງ ຫຼື tapa.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ອໍ
- ຊີ້ນປູ (ຫລື 1 ກະປ໋ອງກະປູ)
- 1 ປອນຂອງ octopus (ຕົ້ມ, ຫຼືປ່ຽນເປັນສີມ່ວງຕົ້ມ)
- ກຸ້ງ 1 1/2 ປໍ (ຕົ້ມແລະປອກເປືອກ)
- 1/2 red pepper bell pepper
- 1/2 ປ້ຽວປ້ຽວສີຂຽວ
- 8 ອໍ cocktail ຜັກບົ່ວ
- 1/2 ຜັກບົ່ວມີສີເຫຼືອງຂະຫນາດກາງ (ທາງເລືອກ)
- 8 ອໍ gherkin pickles
- 8 ອໍ
- ແກມສີຂຽວ (stuffed ກັບ anchovies)
- 1 tbsp.
- ສົ້ມຂາວ
- 2 tbsp.
- extra virgin Spanish
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ເອົາຜັກທຽມທີ່ຖືກຕົ້ມແລ້ວ, ຊື້
- ຜັກທຽມສົດ ແລະຕົ້ມລະຫວ່າງ 30-60 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ octopus ໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງໃນເວລາ 5-10 ນາທີ.
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຂະນະທີ່ຫມາກພ້າວຫຼືແມງຕົ້ມຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນກຸ້ງ. ໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມກຸ້ງດິບ, ແກະໃສ່. ຕົ້ມ 3-5 ນາທີ. ລ້າງນ້ໍາແລະທັນທີລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນ. ເມື່ອກຸ້ງເຢັນ, ປອກ, ລ້າງແລະລີດ. ຈັດວາງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ octopus.
- ຖ້ານໍາໃຊ້ຊີ້ນປູກະຕຸກ, ຕັດຫຼື flake ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວ. ຖ້າກິນຊີ້ນປູ, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ຕື່ມການບໍລິການໂຖປັດສະວະ.
- ເມື່ອເອົາຜັກບົ້ງຫຼືຫມູອອກແລ້ວ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ປະມານ 1/4 ນິ້ວຫນາ. ວາງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ປົນຫມາກພິກແລະເອົາເມັດ. ຕັດຫມາກພິກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວ. Chop ຜັກບົ່ວ. ຕັດດອງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວ cocktails drained ແລະ olives ສີຂຽວກັບໂຖປັດສະວະການບໍລິການ.
- ຕື່ມ້ໍາສົ້ມຂາວແລະນ້ໍາເວີເພື່ອລົດ, ໂດຍນໍາໃຊ້ສົ້ມສ່ວນຫນຶ່ງປະມານ 1 ຊິ້ນຕໍ່ສອງຊິ້ນສ່ວນນ້ໍາມັນ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.