ການປະສົມຜົງຜັກທຽມສົດທີ່ມີເຫັດຫອມແລະເຫັດແຫ້ງຂອງຈີນເຮັດໃຫ້ແກງອົບອຸ່ນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເພື່ອສົ່ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານມັງສວິລັດ, ທົດແທນ broth ໄກ່ກັບ broth ຜັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ເຫັດແຫ້ງຈີນ
- 3 ເມັດປຸ່ມຂະຫນາດໃຫຍ່ສົດ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ
- 1 ກາເຟຜັກທຽມຜັກທຽມລະອຽດ
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟບ່ວງກາເຟ, ຫຼືລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າເຫລົ້າເຂົ້າຂອງຈີນຫຼືແຫ້ງແລ້ງ
- 5 ຈອກ broth ໄກ່
- 1 ຊ້ອນສົ້ມສະບູ່ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຕານ granulated
- ເມັດສີດໍາ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 1 ບໍລິສັດຕັນ tofu, ປະມານ 4 - 5 ອອນສ໌, ລ້າງ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ
- ໃບປະສົມຜັກທຽມ 2 ອໍ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກງາອາຊີ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຕາກເຫັດແຫ້ງຂອງຈີນ ໃນນ້ໍາຮ້ອນໃຫ້ກວມເອົາເວລາ 20 ຫາ 30 ນາທີ, ຈົນກວ່າຈະອ່ອນລົງ. ບີບອອກນ້ໍາເກີນ. ຕັດອອກລໍາແລະຖິ້ມ. ຕັດຫມວກເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ເຊັດເຫັດສົດດ້ວຍຜ້າທີ່ປຽກຊຸ່ມແລະມີແຜ່ນບາງໆ.
2. ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນ wok preheated ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ເອົາໃຈໃສ່ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ, ຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມ, ແລະເພີ່ມເຫັດ. ຕົ້ມໃສ່ເຫັດໃນເວລາປະມານ 2 ນາທີ, stirring ໃນເຫລົ້າເຂົ້າຫຼື sherry ແຫ້ງ.
3. ຕື່ມ້ ໍາເຜີ້ງ , ນ້ໍາຊາ, ນ້ໍາຕານແລະຫມາກພິກ. ເອົາມາຕົ້ມໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ຕື່ມການ tofu ແລະທຽມກັບຜັກຫົມ. ກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາໃບ spinach ເຮັດໃຫ້ສີຂຽວສົດໃສ (2 ຫາ 3 ນາທີ). ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນງອກ.
ອ່ານຕໍ່
ຫຼັກ ສູດອາຫານ ຫລັກ ຂອງຈີນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 82 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 793 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |