ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ແທ້ຈິງ, ທີ່ແທ້ຈິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຜັດ Garlicky Spanish mayonnaise ຄ້າຍຄືເປັນອັນອິລີຫຼື allioli. ນີ້ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ປາຫຼື ອາຫານທະເລ .
Aioli ຮຽກຮ້ອງຈໍານວນຫຼາຍຂອງຜັກທຽມ, ນ້ອຍພຽງພໍຂອງນ້ໍາເວີ - ແລະໂຕນຂອງໄຂມັນສອກສອກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດຊື່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ; ຂ້າພະເຈົ້າມັກຈະເພີ່ມ oregano. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃນປູນນ້ໍາແລະສັດຕູພືດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເອົາວິທີທີ່ງ່າຍດາຍອອກມາແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານ 2/3 ຂອງຈອກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 7 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຜັກທຽມ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ນ້ໍານາວກາເຟນ້ໍາ
- 2 egg yolks
- 2/3 ຈອກນ້ໍາເວີ
- ຕົວເລືອກ: 1 ບ່ວງຜັດສົດ
- oregano
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ຜັກທຽມ, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ (ຖ້າໃຊ້) ເຂົ້າໄປໃນປູນ mortar ແລະປອນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ໂປເຊດເຊີອາຫານ, ກະລຸນາຕື່ນເຕັ້ນ.
- ຕື່ມນ້ໍານາວແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ແລະປອນຫຼາຍ, ປະສົມແລະຂູດດີ. ມີເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, buzz ພຽງແຕ່ເພື່ອສົມທົບການ.
- ຄ່ອຍໆລົ່ນລົງໃນນ້ໍາມັນເວີ, ຂີ້ຝຸ່ນແລະປະສົມແລະ stirring ທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ - ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາທີ່ດີ 5 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ທັງຫມົດນ້ໍາລວມ. ໃຊ້ເວລາຂອງເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາ, ຊື້ນ້ໍາມັນຊ້າລົງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງມີບັນຫາກັບ mortar ໄດ້? ທ່ານໄດ້ຮັບການອອກແບບທີ່ດີກວ່າເກົ່າແລະການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອອອກມາຫຼາຍກວ່າກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຕ້ອງການ. ອັນນີ້ຈະອາທິດຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 138 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 35 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 16 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |