ໃຊ້ວິທີການ 3-2-1 ສໍາລັບຫມູຊີ້ນຫມູທີ່ສົມບູນແບບ

ການຮ້ອງທຸກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ມີທີ່ມີກະດູກແຂນແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລະຍາກ. ວິທີການ 3-2-1 (ດັ່ງນັ້ນຊື່ສໍາລັບສາມຊຸດຂອງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ) ສໍາລັບການສູບບຸຫລີ່xກີຍເກືອບຮັບປະກັນການເຈັບ, rib -off-off-bone ກະດູກທີ່ບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການປະຕິບັດຕາມວິທີການນີ້ແມ່ນເປັນແຜ່ນໃຫຍ່ຂອງ foil ອະລູມິນຽມແລະເວລາຫຼາຍ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນຕາມຂະບວນການປົກກະຕິຂອງ ການສູບຢາທຽມ .

ວິທີເຮັດວຽກ 3-2-1

ຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີການສູບຢາ ຫມູຫມູ , ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການ 3-2-1 ແມ່ນວ່າທ່ານສູບເປັນປົກກະຕິໃນສາມຊົ່ວໂມງທໍາອິດ, ປະຕິບັດຕາມສອງຊົ່ວໂມງຂອງການປຸງແຕ່ງທຽມທີ່ຫໍ່ຢູ່ໃນຟອງ, ແລະສຸດທ້າຍ, ອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ບໍ່ເປີດເຜີຍ.

ນີ້ເຮັດໃຫ້ເວລາທີ່ມີຊີ້ນແຊ່ໃນຄວັນໃນໄລຍະສາມຊົ່ວໂມງທໍາອິດເມື່ອຄວັນຢາສູບສ່ວນໃຫຍ່ຖືກດູດຊືມ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະຫໍ່, ກະດູກຂອງພວກເຂົາໄດ້ຖືກຫນື້ງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນເພຍແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫັກຈາກກະດູກ. ໃນລະຫວ່າງຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ, ກະດູກແຂນໄດ້ຮັບຄວາມກົດດັນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອສ້າງເປັນເປືອກດ້ານຫນ້າ.

ຂະບວນການ 3-2-1

ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີອຸປະກອນພິເສດຫລືອຸປະກອນເສີມສໍາລັບວິທີການປຸງແຕ່ງທຽນນີ້ - ພຽງແຕ່ກະດູກແຂນ, ອາບນ້ໍາ, ອາລູມິນຽມ, ນ້ໍາສະບູ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແລະການສູບຢາຫຼືຖ່ານໄຟຂອງທ່ານ. ວາງແຜນສໍາລັບເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

1. ກຽມກະດູກອອກໂດຍການຖອດເມືອກແລະການໃຊ້ຫມໍ້ແຂ້ວ.
2. ເອົາຮິບບອ່ຶງລົງໃນຄົນສູບຢາຢູ່ທີ່ 225 F (110 C) ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ.
3. ເອົາ ribs ອອກຈາກຜູ້ສູບຢາແລະຫໍ່ແຫນ້ນຢູ່ໃນຟອງອາລູມິນຽມເພື່ອປະກອບເປັນ seal seal airtight. ກັບຄືນໄປບ່ອນຄວັນຢາສູບຂ້າງແລະຄວັນຢາສູບສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.
4. ເອົາຊິ້ນສ່ວນອອກມາແລະກັບຄືນໄປບ່ອນຄົນສູບຢາຂ້າງຫນຶ່ງລົງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

1. ໃຊ້ນ້ໍາຊອດໃຫ້ກັບກະເບື້ອງ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ) ໃນເວລາ 20 ຫາ 30 ນາທີສຸດທ້າຍຂອງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມທີ່ຕ່ໍາກວ່າ 265 F (130 C) ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້, ແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊອດໃນຊັ້ນບາງໆ.

ການປ່ຽນແປງຂອງ 3-2-1

ວິທີການ 3-2-1 ແມ່ນຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະ ສໍາລັບ spare spare ຫມູ , ແລະເວລາທີ່ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຕັດທໍ່ນັ້ນ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເອົາລູກອອກໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ວິທີ 2-2-1 ສໍາລັບກະດູກແຂ້ວຫຼືພວກມັນຈະລ້າເກີນໄປແລະແຫ້ງ. ຖ້າການສູບຢາໃນໄລຍະຍາວບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານສົນໃຈ, ທ່ານສາມາດວາງທຽມໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງສີດອອກ (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ) ໃນເຕົາຫຼືໃນເຕົາອົບ. ເນື່ອງ ຈາກວ່າມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງສ່ວນຫຼາຍ ແມ່ນຖືກສົ່ງໃນສາມຊົ່ວໂມງທໍາອິດ, ວິທີນີ້ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຜົນໄດ້ຮັບຫຼາຍເກີນໄປ.

ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງ 3-2-1

ວິທີການ 3-2-1 ສາມາດໃຫ້ທ່ານເຈັບປວດ, ກະດູກສັນຫຼັງທີ່ຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຄິດວ່າເປັນຈຸດສູງສຸດ ຂອງກ້ານໃບທີ່ມີຄວັນຢາສູບ . ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບໄຊຊະນະທີ່ທ່ານແຂ່ງຂັນບາບີຄິວໃດໆ. ສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, ແຂ້ວ ທີ່ດີ ມີຊີ້ນທີ່ຖືກະດູກແຕ່ບໍ່ຕິດກັບມັນ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ຊີ້ນຄວນດຶງດູດອອກຈາກກະດູກທີ່ສະອາດເມື່ອທ່ານກັດ, ແຕ່ແນ່ນອນບໍ່ຕົກ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ວາງແຜນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນບ່ອນເຮັດບາບີຄິວ, ຈົ່ງເຮັດຕາມເຕັກນິກນີ້, ເພາະວ່າມັນແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາ.