ພະຍາຍາມນີ້ tagine ໄກ່ Moroccan ພື້ນຖານທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ແລະສູດ carrots ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການອາຫານຂອງຄອບຄົວທີ່ delicious ຫຼືການນໍາສະເຫນີທີ່ປະທັບໃຈໃນດິນເຜົາຫຼື glazed tagine ສໍາລັບບໍລິສັດ.
ການປຸງອາຫານ tagine ແບບປະເພນີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນ tagine Moroccan . ອາຫານໄກ່ເຊັ່ນ: ນີ້ປົກກະຕິໃຊ້ເວລາສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອແຕ່ງກິນແຕ່ແນ່ນອນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າການລໍຖ້າ.
ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສັ້ນ, ລອງເຮັດ ແທ່ນແຍງໄກ່ ນີ້ ດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະສູດໂອລິມປິກ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/3 ຈອກນ້ໍາເວີ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫນາ
- 4 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ planks ຫນາ 1/4 ນິ້ວ
- 1/2 ຫຼື 1 ໄກ່ທັງຫມົດ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຜິວຫນັງອອກ
- ຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜູກມັດ
- 4 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 1 ຊຕມ 2 ນິ້ວຫຼືຊອຍ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍຫລືກາງ, ຜັກບົ່ວ
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ຜັກດີ
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 2 ບ່ວງກາເຟຂີງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 1 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
- ກະປ໋ອງ 1/2 ກະບອງກະຈົກກະປ໋ອງ, ຖອຍລົງ (ທາງເລືອກ)
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- ຜືນ olives ສີແດງຫຼືສີຂຽວອ່ອນ, ລ້າງ
- 1/2 ຮັກສານາວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດແລະເມັດອອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ພໍທີ່ຈະໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກເຂົ້າໄປໃນຖົງຕີນເພື່ອເຄືອບດ້ານລຸ່ມ. ຜົ້ງຜີວຜີວຜີວໃສ່ຕະຫລາດດ້ານລຸ່ມຂອງແທ່ນແຄນ, ແລະຈັດແຈ້ແຄລອດຢູ່ເທິງຜັກບົ່ວ.
- ເພີ່ມໄກ່ໃຫ້ສູນກາງຂອງ tagine, ແລະວາງ coriander ຢູ່ເທິງ. ຈັດແຈງມັນຕົ້ນທີ່ອ້ອມຮອບໄກ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜັກບົ່ວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຂີງ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃນທຸກໆສິ່ງ.
- ້ໍາຕານ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອໃນໄລຍະໄກ່ແລະມັນຝະລັ່ງ. ຕື່ມນ້ໍາໃສ່ແທ່ນວາງ, ແລະເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃຊ້ການແຜ່ກະຈາຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ວ່າເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນຖືກເກັບໄວ້ຕ່ໍາ, ແທັບມາກແທັບຕີນຄວນມີຄວາມປອດໄພໃນ burner.
- ກວມເອົາ tagine, ແລະເອົາອາຫານໃຫ້ simmer ເປັນ. (ຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ມັນໃຊ້ເວລາ 10 ນາທີທີ່ດີກວ່າສໍາລັບ tagine ໃຫ້ຮ້ອນເຖິງຈຸດນີ້.)
- ປັບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງຫາຕ່ໍາຫຼືຕ່ໍາ, ກວດເບິ່ງບາງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຍັງສາມາດໄດ້ຍິນຖ່ານຫີນ tagine. ເບິ່ງຫມາຍເຫດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ tagine ປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຊິ້ນໄກ່ໃນໄລຍະ. ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກນາວ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 30 ນາທີຕໍ່ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາການທົດລອງໄກ່ເຮັດແລ້ວແລະຜັກທີ່ຍັງອ່ອນລົງ.
- ເຮັດໃຫ້ໄກ່ເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນຊີ້ນຂ້າງແລະຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າສະອາດຈົນກ່ວາພວກມັນເປັນນ້ໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນ. coriander ສາມາດຖືກຍົກເລີກໃນຈຸດນີ້ຫຼືມັນສາມາດໄວ້ໃນ tagine ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
- ໄກ່ຈະຮ້ອນຢູ່ໃນແທ່ນແຄບແທ່ງສໍາລັບໄລຍະເວລາຫຼາຍ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານໂດຍກົງຈາກ tagine, ແຕ່ລະບຸກຄົນທີ່ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເກັບໄກ່ແລະຜັກຈາກຂ້າງຂອງຕົນເອງຂອງອາຫານ.
ຫມາຍເຫດ: ໃຊ້ອຸນຫະພູມທີ່ຕ່ໍາທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງການເພື່ອຮັກສາ tagine simmering. ຖ້າທ່ານມີກິ່ນຫອມບາງສິ່ງບາງຢ່າງການເຜົາໄຫມ້, ຄວາມຮ້ອນແມ່ນສູງເກີນໄປແລະນ້ໍາໄຫຼ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ຕື່ມນ້ໍາຕື່ມອີກ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 423 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 14 ກໍາ |
| Cholesterol | 70 mg |
| ໂຊດຽມ | 890 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 26 ກໍາ |