ໄກ່ Paprikash ແມ່ນສູດປະເທດຮັງກາຣີຄລາສສິກທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫ້ໄວແລະງ່າຍດາຍ. ໃຫ້ບໍລິການມັນຫຼາຍກວ່າ ມັນຝະລັ່ງ ຫຼືເມັດອື່ນສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈ.
ທ່ານສາມາດໃຊ້ຂາໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່ແລະບໍ່ມີຜິວຫນັງແທນ ນົມຂອງ ທ່ານຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກການເກັບຫມາກໄຂ່ຫລັງແລະຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຈານຈະເພີ່ມຂຶ້ນ 8 ຫາ 12 ນາທີ. ສະເຫມີປຸງແຕ່ງໄກ່, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຊີ້ນແສງສະຫວ່າງຫຼືຊ້ໍາ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 165 ° F ເປັນການວັດແທກໂດຍເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ.
Paprika ແລະ paprika smoked ແມ່ນສອງເຄື່ອງເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ພວກເຂົາແມ່ນທັງສອງທີ່ເຮັດຈາກຫມາກພິກແດງທີ່ແຫ້ງ, ແຕ່ຢາປາບໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍແລະມີສີເຂັ້ມໆ. ການນໍາໃຊ້ທັງສອງເພີ່ມຄວາມລຶກລັບທີ່ມີປະສິດທິຜົນຂອງສູດນີ້ງ່າຍ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຈໍານວນຂອງທັງສອງປະເພດຂອງ paprika ໃນສູດນີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ດີສໍາລັບເວລາລະດູຫນາວເຢັນ. ໃຫ້ບໍລິການມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າ, ຫຼືບໍ່, ພ້ອມກັບສະຫຼັດສີຂຽວສົດໆແລະສີຂຽວແລະຫມາກຖົ່ວຂຽວບາງໆຫຼືຫນໍ່ໄມ້. ສໍາລັບ dessert, pie ຫມາກໄມ້ງາມຫຼືບາງ cake ໂກເລດຈະເປັນສິ້ນສຸດທີ່ສົມບູນກັບອາຫານທີ່ສະບາຍນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີຜິວຫນັງຫຼື 10 ຂາທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ
- 1/3 ຊ້ອນແປ້ງ
- 2 ເມັດ paprika
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟສີຂາວ pepper
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ
- 4 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 1-1 / 2 cups chicken stock
- 3 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1-1 / 2 ຈອກຄີມສົ້ມ
- 1 ບ່ວງກາເຟຄວັນຢາສູບ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ cornstarch
ວິທີການເຮັດມັນ
ສົມທົບກັບເມັດ, 2 ເມັດກາເຟບ່ວງກາເຟ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກໃນແຜ່ນຕື້ນ. ແຊ່ໄກ່ໃນປະສົມນີ້ເພື່ອເຄືອບທັງສອງດ້ານ.
ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນແລະມັນເບີໃນເຕົາຫນັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມໄກ່ທຽມ; ສີນ້ໍາທັງສອງດ້ານ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງຄາວ, ປະມານ 4-5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄກ່ຈາກ skillet ໄດ້. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃຫ້ກັບນ້ໍາຜຶ້ງທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນກະດູກ; ແຕ່ງກິນແລະ stir ຈົນກ່ວາ tenderness crisp.
ຈົ່ງສີດເຂົ້າຫນົມໄກ່ແລະຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ສົມທົບແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ເອົາໄກ່ໄປຫາຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາແຊ່, ແລະປຽກປະມານ 5 ຫາ 8 ນາທີຈົນກ່ວາໄກ່ລົງ 165 ° F ໃນເຕັກໂນໂລຢີອາຫານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມ, paprika smoked, ແລະ cornstarch ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ເມື່ອໄກ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງລະອຽດ, ແຊ່ເຂົ້າສົ້ມເຂົ້າໄປໃນແກງແລະຄວາມຮ້ອນໂດຍຜ່ານແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ.
ໃຫ້ບໍລິການປະສົມໄກ່ໃນໄລຍະມັນຕົ້ນ, ຫຼືເຂົ້າຈ້າຮ້ອນເພື່ອແຊ່ນ້ໍາຊອດທີ່ດີເລີດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1497 |
| ໄຂມັນລວມ | 90 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 28 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 34 ກໍາ |
| Cholesterol | 457 mg |
| ໂຊດຽມ | 779 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 137 ກໍາ |