Gluten-Free Pesto Recipes

pesto ຄລາສສິກແມ່ນເປັນ sauce savory ຂອງອີຕາລີທີ່ຜະລິດດ້ວຍປະສົມປະສານຈາກທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງສົດ, ນ້ໍາ olive, ແກ່ນ, ຜັກທຽມ, ແລະ pecorino ຫຼື Parmigiano-Reggiano ເນີຍແຂງ. ມັນບໍ່ເຄີຍມີການປຸງແຕ່ງແລະຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໄລຍະ pasta ສົດ.

ອີງຕາມຄູ່ມືອາຫານອິຕາລີຂອງພວກເຮົາ, "ໂດຍສະເພາະ pesto ທີ່ເຮັດດ້ວຍ basil Ligurian, ແກ່ນແປກ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນ, ແລະ - ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເປັນປະເພນີ - ທັງ pecorino sardo ຫຼື bra, ນົມສົ້ມນົມງົວ, ຫຼື - ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ ເພື່ອຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນທັນສະໄຫມ - Parmigiano Reggiano, ເຊິ່ງລາຄາແພງກ່ວາ cheeses ພື້ນເມືອງ (Genovesi ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ thriftiness ຂອງເຂົາເຈົ້າ). "

ຕາມປະເພນີ, ຜະລິດຕະພັນ pesto ຖືກຂັດດ້ວຍປູນຊີເມນແລະສັດຕູພືດ, ແຕ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຂູດ pesto ເປັນຄວາມສອດຄ່ອງທຽບເທົ່າ.

ໃນໄລຍະເວລາການປ່ຽນແປງຫຼາຍຂອງ sauce pesto ຄລາສສິກໄດ້ evolved. ບາງຄັ້ງມັນເປັນຢາສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ cilantro ທີ່ໃຊ້ແທນນ້ໍາມັນຫອມແລະໃຊ້ຫມາກນາວໃຊ້ແທນແກ່ນແປ້ງແລະເນີຍທີ່ບໍ່ແມ່ນ Pecorino ຫຼື Parmesan.

Summer ແມ່ນລະດູທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດທີ່ຈະທົດລອງກັບແນວພັນຂອງສູດ pesto ໄດ້. ແປ້ງສາລີສົດແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາ (ຫລືເຕີບໃຫຍ່) ຢູ່ເຮືອນໃນຫມໍ້.

ໃຫ້ໃຊ້ pesto ສົດໃນໄລຍະ ແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ , ນໍາໃຊ້ມັນເປັນອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ແຊບຫລາຍ, ໃຫ້ບໍລິໂພກໃນສັດປີກຫຼືປາຫຼືນໍາໃຊ້ມັນເປັນຊອຍ pizza. Pesto ແມ່ນ versatile ຫຼາຍ!

• 01 of 03

  Basil Sunflower Seed Pesto

  ນີ້ແມ່ນບິດກ່ຽວກັບ pesto ຄລາສສິກຈາກຄູ່ມືປຸງແຕ່ງເຮືອນຂອງພວກເຮົາ. ເມລໍດຕະວັນອອກຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຂໍງແຮງແລະລົດຊາດ

• 02 of 03

  Kale Pesto

  "Garlicky ແລະ cheesy, ສູດ pesto ນີ້ແມ່ນທຸກຢ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນ pesto basil ພື້ນເມືອງ, ແຕ່ kale ເຮັດໃຫ້ມັນມີສຸຂະພາບດີ," Katie Workman, ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ Kids Guide.

• 03 of 03

  Vegan Pesto Recipe

  ນີ້ສູດສູດ pesto vegan ຈາກຄູ່ມືປຸງແຕ່ງອາຫານນົມຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດໂດຍບໍ່ມີການເນີຍແຂງ - ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ທ່ານມີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການທັງ gluten ແລະ casein.